新人教版高中化学选修五第三章第一节《醇酚》精品课件.ppt

第三章 烃的含氧衍生物 第一节 醇 酚,1、醇、酚的区别,羟基（OH）与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合 物称为醇。 羟基（OH）与苯环直接相连的化合物称为酚。 练习学案P39 1、2,2. 醇的分类,醇,一元醇,多元醇,饱和一元醇:,不饱和一元醇,CnH2n+1OH,：如乙二醇、丙三醇等,3. 醇的命名,写出下列醇的名称,2甲基1丙醇,2丁醇,4. 醇的物理性质,（相对分子质量相近的）醇的沸点远高于烷烃。,同碳原子数醇，羟基数目越多，沸点越高。（氢键数目增多）,（羟基相同）醇碳原子数越多，沸点越高。（相对分子质量增大）,5. 乙醇的结构,C2H6O,CH3CH2OH 或C2H5OH,OH（羟基）,乙醇的物理性质,无色有特殊香味的液体,与水以任意比例互溶,易挥发，沸点78,密度比水小,能溶解多种有机物和无机物,6. 乙醇的化学性质,2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2,思考与交流P49-50,哪一个处理反应釜中金属钠的建议更合理、更安全？,方案（3）更为合理。原因是（1）由于钠块较大，取出过程，一但与空气或水蒸汽接触，放热引燃甲苯。后果不堪设想；（2）加水反应剧烈，本身易燃烧，引燃甲苯。（4）乙醇与钠反应缓慢，若能导出氢气和热量，则应安全。,现象：缓慢产生气泡，金属钠沉于底部或上下浮动。,与活泼金属反应,1)取代反应,酯化反应（酸脱羟基醇脱氢）,与卤化氢反应,分子间脱水,2）消去反应,思考：能发生消去反应的醇，分子结构特点是什么？是不是所有的醇都能发生消去反应？ 学案练习3,注意事项：、·····,学与问,NaOH的乙醇溶液、加热,CBr、CH,CO、CH,C=C,C=C,CH2=CH2、HBr,CH2=CH2、H2O,浓硫酸、加热到170,溴乙烷与乙醇都能发生消去反应，它们有什么异同？,3）氧化反应,燃烧,乙醇的催化氧化,与强氧化剂（酸性高锰酸钾或重铬酸钾溶液）,规律,小结, , , 、,