超市开业庆典策划方案.ppt

大宁超市开业前准备,姓名：何蔓蔓 学号：201120070109 专业：连锁经营与管理,超市开业筹备按照计划来实施，能避免因考虑不周造成的损失。超市开业筹备工作可概括为以下内容： 一、六项内容 1.人力资源 岗位设置设计与招聘。员工手册印制，员工培训。 2. 场地资源 包含：场地平面图布置设计与装修。内部装修，外部装修，专柜工程，灯光工程，内装设备工程。,3. 设备耗材 设备及耗材采购调试。设备包含：货架，冷柜，推车，购物篮，收银台，电脑及相关设备，电子秤等。耗材包含：朔料袋，标签，色带，打印纸等。 4. 商品商务 商品品类选择，商品计划，商品配置表制作（棚割表），厂商确认，商务谈判，采购，验收，陈列，扫描检查，竞争店价格调查等。 5. 信息系统 网络设计，软件采购，信息资料准备，操作培训，扫描检查等。 6. 管理及服务 经营管理体系策划，制定，培训等。含工作流程拟订，各种规章拟订，营业表格确认及印刷。开业仪式流程，佳宾安排，后勤，各种证件的办理等。,二、四个阶段 1、工作计划阶段 岗位设计，招聘计划，平面图布置设计，装修计划，设备与耗材计划，商品与商务规划，信息系统采购及使用计划，经营管理方案设计（含工作流程、规章制度、营业表格）等。 2、计划展开阶段 将上述计划展开，分工负责，进入实施，定期反馈。 3、计划落实阶段 跟踪实施过程，一项项落实完成。其中包含大量培训和模拟，顺便检查和发现问题。要落实的主要工作有：设备采购到货情况，商品招商进展，人员招聘培训情况，基本信息资料录入情况，POS软硬件调试情况，装修进度情况，货架安装情况，商品到货情况等。 要进行模拟的主要流程有：商品建档流程；商品补货采购流程；商品验收及退货流程；盘点流程；收银流程；防盗流程等。,4、检查阶段 开业前几天，逐项工作作细致检查，确保开业成功。要检查的工作有： 收银、音乐、电脑、电子秤状态确认；各种证件的办理确认；营业表格确认；商品陈列图完成检查；各种设备试运行；促销方案确认；商品价格扫描确认；各种耗材的确认（收银袋、价表签、条码纸、生鲜用的盒子及袋子）；指示标牌确认；POP，DM及宣传海报印制及到位确认；总服务台、存包处、退换货操作，突发事件应急方案检查；联营操作检查；促销商品到位确认；开业邀请确认，开业庆典作任务分配检查；生鲜食品进场，冷冻食品进场检查；试营业，检查收银系统，检查价格，检查操作;正式开业。 公司已经定好具体的开业日期，为保证开业的员工需求，可展开人力资源方面的准备。一是紧急招聘员工，利用城市人才市场、公司网站、公司海报、张贴告示等平台广泛发布信息，将和平店所需求的各类人员的条件和名额、公司工资标准、员工福利待遇公布于众。二是培训员工，在开业前对收银员、接待员进行培训。培训内容包括员工手册企业文化礼仪规范和有关业务知识等。三是认真承办超市管理人员的调整配备的相关手续和上岗前的谈话及有关交接事宜。,三、大型连锁超市开业策划。 A.宣传资金的预算;B.开业策划的步骤;C.开业后宣传活动计划;D.试营业的计划拟定及实施; E.根据不同的消费群体制订计划;F.制订旺季、淡季等不同时期大型连锁超市的营业计划;G.年度营业额;H.进货计划;I.员工培训计划。 四、现场管理方面 1、梳理企业工作制度与工作流程。汇总所需印制的工作表格数量与综合部进行对接 2、指定专人制定新员工的实习计划并指导新员工在实际工作中的实践学习 3、与新员工进行座谈将工作经验与新员工进行分享使新员工在很短的时间内进入工作状态 五、客服方面 1、培训员工学习企业规章制度使新员工了解处理顾客投诉的流程与处理原则 2、对新员工进行实际案例分析传授员工处理顾客投诉的技巧 3、在处理顾客投诉时让新员工接待处理培养其处理实际问题的能力,六、商品质量方面 1、梳理商品质量与物价管理流程汇总所需印制的表格数量 2、培训新员工学习物价与质量管理流程重点是加强食品安全知识培训 3、培训新员工熟知各种加工台账表格并能准确完成各种表格的填写 4、让归口部门的新员工实际参加定期的商品物价质量大检查培养其完成实际工作的能力 策划方面 七、开业前宣传 1、城市主要位置和工地周边进行招商及开业宣传开业前2个月 2、工地周边银座商城即将入驻广告宣传开业前2个月 3、悬挂即将开业巨幅开业前20天 4、印制宣传彩页或宣传手册,八、店堂装饰 1、主通道吊旗 2、超市主通道吊挂 3、超市堆头围板 4、超市堆头POP翻牌价签悬挂 5、超市POP、爆炸花、特价牌书写 九、广告位 1、确定店内外广告位位置、大小开业前1个月 2、确定广告位费用开业前1个月 3、与业务部对接对广告位进行招商开业前1个月 4、所有广告位招商落实后统一安装广告宣传画面开业前1星期,十、店内标志部分总部配发 开业前期需要制作的店内标志主要包括以下方面 1、服务总台指示 2、停车场路标 3、电梯楼梯指示牌 4、收银指示牌 5、卖场出入口 6、卫生间指向 7、出入口标志及卫生敬语 8、员工专用通道指示语 9、商品分区指示标志 10、顾客须知 11、退换货声明 12、总台寄放物品声明 13、电子存包柜使用说明及注意事项 14、开发票处标识及发票开具须知 15、送货程序 16、试衣间温馨提示,大宁超市,开业庆典策划方案,活动目的（举办目的、效果预测） 活动定位（活动主题、时间、规模、地点、参加人员、活动形式） 活动亮点 开业仪式现场气氛营造 现场布置设计表现（庆典仪式现场布置） 活动执行流程表（庆典仪式流程、文艺表演节目流程） 双方工作安排（甲方负责工作项目、乙方负责工作项目） 注意细则,大宁超市开业庆典策划方案,目录,2,整体目标,开业造势,营销定位,树立形象,广告宣传,隆重、热烈宣布昆山大宁超市盛大开业,诚邀媒介参与加深对大宁超市的了解,展现大宁超市非同寻常的强大实力,展现实力,公布大宁超市的品牌定位,树立大宁物廉价美的品牌形象,http:/made.21ask.com 中管网通用业频道,活动目的,通过开业庆典仪式活动把大宁超市的品牌形象和服务宗旨深入传开。塑造社会知名度和美誉度，引起各界关注。 通过隆重的庆典活动展示自身实力为后期的经营作好铺垫。 进行企业社会公关，树立大宁超市良好的社会形象，并融洽与当地政府职能部门、目标客户群及供应商的关系。 效益提升引发大众消费热潮，实现经济效益和社会效益的同步提升。,活动主题：“方便实惠多 喜迎好邻居 ” 活动时间：2012年9月26日 AM9：00-12：00 活动规模：1000人 活动地点：开业仪式（大宁超市购物广场正门） 活动主线：迎宾签到领导讲话、嘉宾致词剪彩仪式点睛和醒狮采青仪式揭牌仪式缤纷节目秀 参加人员：主办方、工作人员、礼仪、演员、购物观众等 活动形式：A邀请政府领导参与仪式活动增强活动的影响力 B邀请业界嘉宾和社会名流参加增强活动的轰动效果。 C邀请相关媒体的参与推动对自身的宣传力度。,活动定位,“方便实惠多 喜迎好邻居 ”,活动主题,消费者心中都有需要被了解、需要倍受重视情结，只有 抓住这种内心心理，才能形成心灵的共鸣，掀起庆典热 潮。 “方便实惠多 喜迎好邻居 ”就是从情入手，心心相应， 强调互动性， 达到你我相知相融意境。,特殊轰动的揭牌仪式（空爆气球） 赚足人气的“超级模仿秀” 轻松搞笑的互动演出 “夺宝奇兵”赢超级大奖,亮 点 环 节,活 动 亮 点,舞台效果,正门前为剪彩区：入口搭置双龙充气拱门, 增添喜庆气氛的效果；铺设 红色迎宾地毯，以备剪彩之用；另摆设两层西式时令鲜花花篮，带有真 诚祝贺词的花篮五彩缤纷，璀璨夺目，使庆典活动更激动人心增添喜庆 气氛；地毯上摆放一套专业讲话音箱，以备讲话专用。 广场及道路两旁插置绸面宣传彩旗，印制精美的彩旗随风飘动，喜气洋 洋地迎接每位来宾，能充分体现主办单位的热情和欢悦景象，彩旗的数 量能体现出整个庆典场面的浩势。同时又是有效的宣传品。可以指引方 向，吸引路人目光。 主体建筑上空飘空气球。在高空远方起到立体，宣传的效果； 主楼外 墙拉挂条幅，增添喜庆气氛。 广场门口设置接待处签到台一组，遮阳伞一把，负责签到和分发礼品， 以便贵宾签到用，接待小姐负责接待媒体记者，与会领导。,开业仪式现场气氛营造,礼仪小姐站于主席台两侧、签到处。礼仪小姐青春貌美，身披绶带，笑容可掬地迎接各位嘉宾并协助剪彩，是庆典场上一道靓丽的风景。 醒狮4对组成一个锣鼓队于主会场中央。醒狮精彩的采青、吐字表演恭贺昆山大宁超市开业大吉大利，为典礼活动增添无比的兴致及喜庆气氛 当揭牌嘉宾剪断绳索，空爆气球缓缓拉开巨幅遮挡墙体的店招文字，随即空中爆破，彩花、礼品、喜糖纷纷散落如天女散花。当部分人还在仰头观望天空礼花，先反应过来的人已近争捡到许多礼品、喜糖，热闹、喜庆气氛之极！ 夺宝奇兵：共设三等奖（找店内商家赞助），当购物的参与者在大宁超市内，依次在不同的商家（要商家配合）手里拿到密码，就可以顺利到达最后一关，最快返回舞台向主持人提交答案的获胜 各种礼炮、焰火，和鲜花、气球装饰营造高雅气氛。,开业仪式现场气氛营造,图例说明,仪式策划思路,礼仪迎宾、讲话、醒狮表演、模仿秀、剪裁、揭牌、缤纷节目秀,突显开业庆典仪式的独特、隆重与热烈,展现大宁超市良好的品牌与社会形象，展现其实力，彰显其竞争优势，为后期的经营宣传打好基础。,曾在2007中央电视台梦想剧场栏目举办的“梦想剧场 周杰伦超级模仿秀”中获得冠军的歌手李强 与现场观众真实碰撞,模仿秀介绍,开业庆典仪式流程表,07：3008：00 工作人员到位。 1、检查确认电源及备用发电机情况，准备好各媒介的接待工作。 2、检查确认会场布置及停车场，准备配合公安、交警作好保卫、安全和交通指挥工作。 3、检查确认现场车辆的到位情况，并按指定位置排放好。 4、检查确认签到处、签到用品。 5、检查宣传资料、礼品等，与外协人员一起作好迎宾的准备。 6、舞台区域电源线再检查。 7、安排好现场执行的各个环节。 8、礼仪小姐、主要礼仪人员衔接。,08：0008：30 礼仪人员到位。 1、与公安、交警衔接，再次明确现场秩序维护方案与要点，再次明确交通路线和各方队车辆停放位置和细节。 2、与广告公司、政府协助人员一起再次明确迎宾准备。 3、按事前协商好的时间、地点实行临时交通管制，并作好来宾车辆的指挥准备工作。 4、员工入场按方队站位。 5、主持人熟悉完善文稿。 6、衔接音控师，背景音乐播放。 7、军乐队、南派瑞狮、威风锣鼓队现场站位完毕。 8、礼仪小姐站位：停车场、签到台、临时休息区、主席台。 9、摄像师到场，选择取景地点，全程采写，直到仪式结束。（要求：主题明确、画面清晰、视觉中心突出）,缤纷活动秀及活动表演安排,（一,注意细节,（一）电源故障： 电源超负荷运转导致停电 预防办法：分成多个电路铺线区域，在每个区域设置总电源，将总电源量分摊至负荷内。 处理办法：电路铺线区域安排多名电工进行紧急处理，同时防止他人进入电路区。 备注：在现场布置之前将各区域总电源准备好，广告公司工程组提供电源量大小，组委会进行线路检查，确保线路无误。 （二）音响故障： A类：单套音响出现线路故障 预防办法：备用1套临时处理音响，2套音响电源线路分开，以便现场紧急调配。 备注：音控师在活动前一天下午进场将音响及各配件调试到最佳状态。 B类：麦克风故障 预防办法：增加麦克风的传音端口，在一个端口出现问题的情况下不影响麦克风发生效果。（有线无线均可） 处理办法：马上调换麦克风，音控师在故障期间播放混响，避免现场不出现冷场情况。 C类：各喜庆庆典曲带出现卡带现象 预防办法：备用多套喜庆曲带，同时VCD采用三碟连放的方式播放。 处理办法：出现曲带问题时马上换频。 备注：提前调试各类庆典曲带。 （三）拱门、气柱： 拱门、气柱风机烧毁导致坍塌 预防办法：备用多个风机。 处理办法：广告公司工程组派专人看护风机，如出现风机烧毁情况，在3分钟之内换风机，5分钟之内将拱门、气柱重新立好。 备注：安排多人在活动期间于布置区域巡回监视。 （四）安全标记： 参加人员（包括观众）因碰到现场线路而摔跤 预防办法：在各个危险区域（如电源、滑湿地带等）作好危险标示。 （五）下雨： 预防办法：为来宾准备雨伞（或在主席台搭建帐篷）。,（一,（六）人员情况： 礼仪小姐因堵车迟到 预防办法：由广告公司工作人员提前2个小时集中人员，统一乘车至活动现场。 处理办法：如出现个别礼仪小姐迟到的情况，广告公司在安排礼仪小姐时增加23个名额，以增补。 （七）通讯问题： 预防办法：工作人员以手机+对讲机的方式联系，保证通讯畅通。 备注：如有必要可邀请电信、联通、移动等通讯部门在现场设立信号扩散设备。 （八）消防问题： 预防办法：消防人员随时检查对消防点（如火源点、电源接头等），并作标记。 处理办法：由组委会安排消防人员对现场火源点进行调查，如发生火灾马上在各通道紧急疏散人群。 备注：组委会可安排119值勤点。 （九）伤情问题： 如现场人员，包括工作人员及观众出现因各种情况出现的伤情 预防办法：常用药品的准备，如创口贴、红药水等。 处理办法：出现伤情对伤员进行现场救护，如严重者马上将其送往急救中心抢救。 备注：组委会可安排120救护点。 （十）主席台坍塌： 处理办法：一旦出现主席台坍塌，由组委会安排保安人员对主席台区域的人群进行紧急疏散。 备注：开业典礼前一天由组委会安排维护人员封闭主会场。 （十一）人流拥挤： 预防办法：在各个区域（停车区域、主席台区域等）由组委会安排保安人员统一指挥，并事先设立多个疏散通道。 处理办法：一旦出现挤场情况，各个区域的保安人员在该区域的多个疏散通道按序进行秩序维护。 备注：在各个区域尽量多设置秩序维护线，同时保安人员充足。 （十二）新闻问题： 预防办法：新闻通稿及口径统一。 处理办法：如现场出现任何异常问题时，各新闻媒介对该问题不予以报道。 （十三）其他： 工作人员在开业典礼前一天在现场进行彩排，熟悉现场的各个环节，活动所需的礼仪用品尽量提供备用设备（如台卡、胸花等）,谢谢欣赏,