海胆养殖可行性研究与规划 (3).ppt
海膽養殖可行性研究與規劃,前言,海膽為為棘皮動物,其生殖巢呈橙紅色為高級雲丹。其提取物Bonellinin可抗癌,亦可預防心血管疾病,二者價值都不菲。在台灣較有名為白棘三列海膽(Tripneutes gratilla)及馬糞海膽(Hemicentrotus pulcherrimus),其殼徑分別可達14.5及7.0公分,為主要養殖種類。,海膽卵巢(高級雲丹),白棘三列海膽 (Tripneutes gratilla),馬糞海膽 (Hemicentrotus pulcherrimus),1995年世界海膽產量(公噸),各國輸入日本的海膽產品數量與金額,歷年來在台灣的海膽產量(公噸)與產值(仟元),基地遴選原則,最好能在遠離大河川沖淡、海水鹽度不受影響且少有污染的地區,同時交通便利,初期最好能有2-3公頃的土地甚或5公頃亦可,並規劃有50公頃的預定地,俟將來養殖成效不錯時,可供擴廠或當做推廣示範之用。同時要有較大的腹地,以供將來進一步發展之用。,經濟效益的估算與產能規劃,據調查在別縣市的海膽養殖 生殖腺指數達不到理想,每粒台幣50-60元 投餵人工飼料,促進卵巢發育,其賣價可提高到每粒60-70元。 配合加工技術生產冷凍海膽卵,則每粒起碼150元。,經濟效益分析,海膽養殖1分地每一期6個月的支出與收入(放養密度為60粒/m2),經濟效益分析,海膽養殖1甲地每一期6個月的支出與收入(放養密度為50粒/m2),經濟效益的估算與產能規劃,5甲地每次產量也只有275-375公噸,與日本的年產14,000公噸相比,還相差太遠,並不會引起其他國家的抵制。即使到達20甲地,也只有日本產量的1/10而已,即使每公斤價格降為最低的300元左右,仍有非常好的利潤,不然亦可將部份產品改為內銷,因為台灣每公斤海膽的價格在380 688元之間。,經濟效益的估算與產能規劃,在冬天時,若能利用約5個月的時間,養殖海參特別是刺參,則利潤更是加倍。在大陸刺參的產量為30萬噸,但產值卻比40萬噸的蝦類還高,北參南養特別是深圳及廈門也已經大量採行及推廣,冬天在雲林正是適時、適地,應值得審慎考量,可做為替代方案的選項之一。,