餐饮服务业中央配送平台商业计划书.ppt

,餐饮服务业中央配送平台,商业计划书,PM530,衢州精策广告有限公司编制 2015年5月,餐饮新时代 打造新高度,互联网+智慧,CONTENTS,1,项目 名称,2,项目 简介,3,用户 分析,4,产品 说明,5,商业 模式,6,市场 分析,7,融资 要求,8,发展 现状,9,战略 规划,10,公司 简介,1,项目 名称,项目全称 “PM530”餐饮业中央配送平台 公司全称 衢州精策广告有限公司 创始人姓名 潘峰 联系方式 电话：0570-3024989 15305705777 地址：衢州市金辉电子商务产业园三楼309室,2,项目 简介,项目用途,本项目依托“电子商务的市场环境、农特产发展环境、广告传媒业发展环境”，利用系统集成发展的方式，打造餐饮业B2B中央配送平台。目的是为餐饮服务业提供一站式的采购配送服务，既能满足餐饮服务业发展的需求，解决餐饮业目前采购所存在的劣势，又能有效的解决食品安全卫生管理的现状。 利用“资源整合和价值流通”的模式，将采购、配送和餐饮店，通过“B2B”平台有机的结合在一起，形成有效的原生态价值产业链。每个环节都设定一定的价值，各自获取对应的收益。 平台根据餐饮服务业的经营需求，主营各类蔬菜、肉类、豆制品、冻品、水产、调味品、南北干货、饮料、酒类、水果、酒店用品等。同时，平台还将充分的挖掘和整合本地的特色农产品，打造本地特色餐饮名品，服务和拓展区域内的特色旅游餐饮和旅游农特产。 同时本项目，还将依托餐饮服务业终端，拓展商媒平台（TMT），即，建造门店LCD广告机、本地DM消费报、本地微信平台。三者有机的结合，依托本地餐饮服务业的产品，服务于本地餐饮服务业的推广，拓展服务于本地消费市场的推广，将商业和传媒业有机的融合在一起，创建全新的新媒体。,发展目标 本平台以“区域发展，全国共享”的模式创建，区域平台只针对对本地区餐饮业采购、配送和运营服务。前期以衢州市为样板市场，创建和完善平台的服务功能，随之将会拓展浙江，以及全国其他各省市。 衢州地市区共有4300多家餐饮店，平均日采购量为1000元，合计年采购额为15亿元左右。平台的发展目标，是实现本地区餐饮服务业平台化配送达到50%以上，即实现平台每年7.5亿元以上的销售额。 根据衢州平台的模板，拓展浙江、全国各地区市场，销售额会成几何式增长，同比，采购成本将大幅降低，运营成本也将大幅降低。,3,用户 分析,1. 用户人群定义 餐饮服务业业主，包含大、中、小型餐饮服务业。服务区域包含全国各市县区域。 2.需求分析 以衢州城区为例，大约有4300多家中心餐饮服务企业，平均日采购量为1000元，合计年采购额为15亿元左右。由于采购行业的特殊性，目前大多数都是饭店老板，都是亲自早上到周边菜场或去农贸城批发，耗时耗力多花钱。 调味品等供应商，代理了一定的品牌，大品牌需要现金进货。公司要配备区域业务人员推销产品，以及核对账目和货款结算，人员成本非常高，运营费用也非常高。同时，饭店的结算周期基本为月结，对供应商的资金压力非常大。 食品安全现在是我国的头等大事，大家都知道“地沟油”、“毒火锅”等等相关的报道都和餐饮服务企业相关联，把好进货关是管好源头的最好办法。目前餐饮业的采购现状，相关部门无法做到溯源管理和使用管理，只能采取发现一例处理一例的方式。 饭店的数量越来越多，推广的难度和老客户的维护难度和随之增加。因此，饭店的经营周期大大缩短。餐饮服务业的经营者需要优化后的推广渠道，快速、有效和持续性的推广平台和推广方式。,4,产品 说明,需求满足 将餐饮店的个体采购整合成集体采购，实现采购集中化和规模化。将小规模配送整合成集中大规模的配送，降低配送费用，能提高配送效率，降低配送损耗。将餐饮店的多渠道采购整合成整体配送，节约采购时间，提高食品安全管理水平。 和银行金融系统合作，提高餐饮服务业的资金周转，有效的解决供应商结款问题。 利用餐饮服务业的资源，通过TMT平台开展餐饮服务业的推广。有效的提升推广效果，降低推广成本，提高运营效益。,主要功能,订单,餐饮服务业门店在线预订各类采购产品,产品,产品供应商以店铺的形式入驻平台在线接收订单,支付,融入银行系统，为餐饮服务业办理信用支付平台,配送,组织供应商或者专业的配送团队为门店采购配送商品,由工商银行提供信用支付， 提高门店的现金周转和管理。,B2B模式,实现上下游资源的充分整合，创建有效的原生态价值链,集成管理,对上下游服务商和应用商， 由平台统一管理，有效运营。,食品安全,实现产品的溯源管理，提高 餐饮服务业的食品安全管理。,信用支付,项目亮点,5,商业 模式,平台模式 以“电子商务B2B模式”为基础，通过“资源整合和价值流通”，创建具有“原生态价值”的产业链商业模式。 以“PM530商城系统”为依托，为各供应商提供“在线门店”系统，满足餐饮服务业业主“在线采购”的需求，由供应商“线下统一配送”的产业链服务模式。 由“PM530”平台拓展产品供应商，集合供应商；由“PM530”平台针对餐饮服 务业统一推广，由“PM530”平台为供应商和餐饮服务业业主提供全程的客 户服务的产业链式的运营模式。 以“PM530”系统平台为基础，创新创建自有媒体，整合上下游 环节的资源，服务于供应商产品品牌和餐饮业门店的推广。即不仅仅 是采购的订单和配送，还实现了自我推广的广告服务模式。,推广方式 本项目的创建，主要服务三类人群，为供应商、餐饮服务业业主、消费者。三类群体包含了餐饮服务业的上下游全部人群，既是消费者，又是供应者。本项目的推广，针对三类群体采取、不同的推广方式，根据三者之间的属性交集，采取环环相扣，相辅相成的推广方式。,5,商业 模式,供应商,餐饮服务业业主,消费者,公信力推广,平台将与政府及各级部门组织联合推广，树立平台的公信力，打造成食品安全的载体，承载消费者对餐饮行业质量安全判定的有效标准。比如，合作餐饮店将发放“放心餐厅”名牌等字样。,推广方式,品牌推广,通过对项目平台的整体包装，开展项目平台品牌的建设和推广，在区域内树立良好的品牌知名度和美誉度，获取消费者的认可。将采取和本地知名媒体合作推广的方式，比如电视台、报社等媒体。,人员拜访,针对前期的供应商和餐饮店的拓展，采取人员拜访，一对一沟通的形式。快速有效的建设本平台，服务于上下游行业。中后期，仍将采取人员拜访的方式，有效的解决在执行过程中遇到的各类问题和难点，优化和提升平台的服务水平和服务能力。,互动活动,通过整合供应商、餐饮门店、PM530平台的资源，策划和组织各类消费者互动活动，有效的提高门店的精准推广。包括农家乐、农场活动，餐饮门店消费互动活动等形式的活动。目的就是有效的提高餐饮门店的上座率，提高餐饮门店的品牌推广。让供应商的产品不仅走进餐饮店，还能提升个人消费的推广。,公益活动,平台将整合各类资源，包含餐饮协议、营养协会等，在区域内或者大范围内，组织各类大型的公益活动，比如厨神大赛等。,自创媒体,通过整合供应商、餐饮门店、PM530平台的资源，创建服务于供应商产品皮牌推广、餐饮业门店推广、消费者获取优惠活动的推广中心。即，在门店铺设LCD广告机、发行你好城市DM期刊、创建微信公众平台三位一体的自媒体推广中心。自媒体主要用于日常产品、门店、活动的推广，有效的提升推广范围、推广精准率，大幅的节约推广成本。,LCD广告机,你好城市DM期刊,微信公众平台,运营手段,本项目的运营，涉及到一个行业的运营与管理，因此，在运营的过程中将严格遵守“整合、流通、创造”的运营理念，创新策划系列“集约式”的运营手段。,组建专业的服务团队，包括营销推广、内部管理和服务团队等。让每个参与者，都拥有一个强大的组织，帮助他们开展营销、管理和服务工作。不仅能吸引高素质的人才，还能有效的提高上下游行业的运营能力，降低运营成本。,集约组织,利用团队的力量，充分的整合供应商、门店、PM530平台的资源，深度的挖掘资源的有效价值，并为资源价值的流通，创建多形式渠道，真正的实现资源价值的最大化。比如创建自有媒体，服务项目平台和参与者的推广等。,充分整合,利用深度挖掘的资源，发挥团队的优势，利用现有的资源，创新创造各类服务模式、载体模式等。比如创建自媒体，比如创建店中店的销售模式等。,创新创造,本平台的本质就是服务于行业，服务于行业上下游的发展。,服务第一,渠道描述,产品 渠道,以现有的餐饮服务业的采购需求为产品供应商，产品供应商作为本平台的产品渠道来源。,客户渠道,本平台以服务餐饮服务业为主要客户群体，目前现有的餐饮业门店就是本平台的客户渠道来源。,消费者渠道,以满足大众消费者需求为首要方式，获取消费者。然后，拓展消费者服务内容。两者结合作为消费者的渠道来源。,推广渠道,以整合创新自媒体为主要媒体来源，用于整合推广平台、产品和门店。,经营理念,共享+共营=共赢,交易额：平台的交易额的扣点，将是项目的主要盈利点。 店中店：利用门店资源，开展店中店销售，实现盈利点。 自媒体：整合创造自媒体，拓展媒体收益，实现盈利点。,盈利点,6,市场 分析,SWOT分析优势,有效的降低采购成本 有效的提高采购管理水平 有效的解决门店现金周转 有效的提高餐饮业门店的推广 有效的提高餐饮门店的盈利水平,餐饮店,有效的提高业务量 有效的提高资金周转 降低人员以及运营成本,供应商,获取更多优质的服务内容 获取安全可靠的餐饮服务 获取更多的促销活动服务,消费者,SWOT分析劣势,餐饮门店从业人员素质良莠不齐，对新鲜事物的认知和接受需要时间 餐饮门店与供应商有着稳定的合作，为拓展统一配送，树立一定的壁垒,供应商,餐饮 门店,机会,电子商业发展是未来的趋势，为项目的建设和拓展奠定了市场环境。 供应商和餐饮服务业业主都具有一定的电子商务经营意识，愿意拓展本类型的电子商务服务平台，还处在原始阶段，属于空白行业市场。,威胁,平台很容易模仿，核心的服务又不做不好。 平台的滥开发，容易造成行业的恶性竞争。 平台的可复制性强，要求我们要快速的拓展。,SWOT分析同行分析,电话预定,目前针对餐饮业的各类产品配送，没有线上系统，基本都是通过电话报单。对新产品推广，以及报单的准确性比较差。,上门拓展,供应商的业务拓展，基本为各供应商到店推广，没有形成系统的推广。容易造成价格竞争，以及借款难的现象。,自我服务,餐饮服务业的门店，基本为自我推广、自我经营，没有能力充分发挥门店资源的优势，拓展门店的推广渠道和盈利渠道。,自我推广,目前的广告载体基本为单纯形式的广告载体，不具备整合资源的功能，也没有从多方需求的角度，开展需求满足式的服务推广。,7,融资 要求,融资金额,500万元,出让股份比例,20%的股权,估值理由,成立新的项目运营公司，对项目进行独立运作和拓展。,需求性,市场经济的发展，平台的服务是市场发展的趋势。,创新性,创新到每个环节，每个节点，是本项目的核心价值。,整合性,整合资源的价值，让价值流通，才能实现平台的开发。,可行性,平台从理论到实践，从需求到服务，都符合客户的需求。,8,发展 现状,产品进度,平台已经搭建完成，只需优化和完善即可。,已经获取政府部门的认可和扶持。,已经获得银行金融系统的认可和支持。,已经和本地最大的配送商达成合作。,已经获取60家以上的餐饮门店认可和合作。,9,战略 规划,近期计划,以衢州地区为样板市场，拓展10-15家供应商，涵盖3000个以上产品；拓展200家餐饮门店，实现日交易额30万元；整合广告机、期刊和微信平台。计划利用3-6个月时间拓展。,中期计划,以衢州市场为样板，一年内将拓展浙江省内市场。提高平台的服务能力，逐步接触产品供应商的直接源头工厂。,长期计划,拓展全国市场，优化平台的服务能力。与产品加工企业，形成战略合作伙伴，深度的合作和开发产品。,10,公司 简介,资金：注册资本金500万元 股东：潘峰、蒋元仙 经营范围：企业形象设计推广、电子商务、广告发布、策划活动、会展等业务。,发展情况,公司成立于1985年1月，前身是衢州市广告公司（国有企业），2005年改制，更名为“衢州精策广告有限公司”。2013年8月顺应潮流，将“商业”和“广告业”两个紧密依存的行业，进行跨行业的强力整合，以领先、高效、快捷的理念首创 “TMT（数字新媒体产业）航母一电精彩商媒O2O联动平台”。经过20多年的积累和发展，现已成长为一家具有地区影响、实力强劲的综合性公司。 目前，公司注册资本金500万元，拥有大专学历以上员工25人、广告师2人、助理广告师5人、高级经济师、会计师等高尖端人才2人。,旗下拥有“PM530” 网站（同城大卖场）、你好城市DM杂志、“一电云端”LCD媒体终端100多台、市区滚动灯箱118座和东港开发区大型高炮近80座以及衢州地区121座中石化加油站等媒体发布平台。拥有“一电精彩”、“一电云端”、“pm530”、“你好城市”等商标注册。公司业务遍及各个行业，营业额在衢州广告界连续多年遥遥领先。 公司设计作品多次获浙江广告协会优秀作品奖。公司董事长荣获“全国文明示范街文明使者”、“ 文明理事会创业明星”荣誉称号，担任民革衢州市委会祖统支部付主委、衢州市台胞台属联谊会理事等社会职务。公司参与了相关行业协会的发展与管理工作，主要如下：衢州市广告协会的常务理事、副秘书长单位；衢州市广告协会户外广告分会副会长单位、秘书长单位；衢州市文化促进会理事单位；衢州市电子商务协会理事单位；浙江省百家广告诚信经营单位等。,衢州精策广告有限公司,THANKS,注：文本框可根据需求改变颜色、移动位置；文字可编辑,POWERPOINT模板 适用于简约清新及相关类别演示,1,2,3,4,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,目录,点击添加标题,点击添加标题,点击添加标题,点击添加标题,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,会议基调,年会视频：http:/www.nianhuishipin.cn/,会议主题,1、携手超越，驭领未来,2、你在我心里面 -用心创造新未来,会议主体环节,年度总结：由公司各职能部门、高层做09年总结报告，传递10年度公司战略发展规划以及嘉许09年度优秀员工 感谢晚宴：让员工在享受晚宴的同时，感受公司对他们一年来付出的感谢；让嘉宾感受耀光纺织的关注和企业文化 员工才艺秀：加强员工互动，展现员工风采,