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小学科学四年级上册第 2 单元 溶解 食 盐 和 水 会 一起蒸发吗？ 如果杯中的 水全部蒸发， 盐 会怎样？ 第 7 课时：分离盐和水的方法 教学内容：第 2 单元第 7 课 教学目标：科学概念：食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。用蒸发的方法可以分离 出溶解在水中的盐，这种方法被广泛应用于生活中。如：海水晒盐。 过程与方法：能运用烧杯、酒精灯、三脚架、石棉网、蒸发皿等工具进行简单的观察实验， 经历观察比较、描述溶解前后盐粒特征的过程。 情感态度价值观：激发学生课外探究其他溶液分离方法的兴趣。 教学准备：小组观察实验：饱和盐水1、食盐 1、清水 1、蒸发皿 1、放大镜 1、石棉网 1、酒 精灯 1、三脚架 1。 学生活动单 教师导学案 探 究 活 动 活动一 ：食盐和水会一起蒸发吗 我的问题：？ 我的假设： 合作探究： 1. 阅读课本 35 页，了解观察实验的方法。 2小组合作，做好实验。 3. 把杯子放在窗台上，让杯中的水蒸发，观察有什么变化。 实验记录：天之后，杯中出现的现象。 说明。 讨论交流： 如果杯中的水全部蒸发了， 原先溶解在水中的食 盐会， 我的解释：。 活动二： 观察蒸发皿中的白色颗粒 我的问题： 食盐水中的水蒸发后留下的白色颗粒是什么呢？ 我的假设： 蒸发皿中留下的白色颗粒可能是，因为 合作探究： 1. 阅读课本 37 页，了解酒精灯的构造和使用方 法。 2. 小组合作，学会使用酒精灯。 3. 在蒸发皿中倒入10ml 浓盐水，用加热， 一、导入： 1. 出示上一节课留下来的浓盐 水，请学生观察后提问：为什 么这杯盐水杯底会有盐呢？你 有什么办法能使杯底的盐继续 溶解吗？（增加水量） 2. 按照学生的说法演示实验： 我们用纸条在杯壁给浓盐水的 液面做个记号，然后一点一点 地加水，使杯子里的食盐恰好 全部溶解，把杯子放在窗台上 让水蒸发，当杯子里的水面降 到原来的刻度时，已经溶解的 食盐会怎样？（学生思考） 3. 继续思考：如果杯子里的水 一天一天继续蒸发减少，直到 水全部被蒸发掉，原先溶解在 水里的食盐会怎样？食盐会随 水一起蒸发呢还是会留在杯子 里。 （学生做解释） 二、观察蒸发皿中的白色颗粒， 判断是否食盐。 1. 讲解：用蒸发的方法水分减 少很慢，我们还可以用酒精灯 加热水的方法来加快水分的蒸 发，看一看溶液中水分减少后 食盐的变化。 2. 出示实验装置，介绍各部分 名称。 （蒸发皿、石棉网、酒精 灯、三脚架） 3. 教师演示实验操作，学生观 察。 4. 强调实验要点：酒精灯的构 在使用 酒精灯时一定要注意安全，特别 是课本上提到的4 个注意事项。 小学科学四年级上册第 2 单元 溶解 4. 按照课本 36 页上的示例图进行实验装置组装； 5. 待水分即将全部蒸发时停止加热，用放大镜观察蒸 发皿中的白色颗粒，并与做溶解实验用的食盐颗粒进行比 较。 观察记录 ：我从、等方面观察，发 现这两种颗粒的相同点有：，不同点有：。 学 习 评 价 1. 将使用的方法与目的用线连起来： 把盐水滴在玻璃上，放在太阳下晒 用玻璃棒搅拌水杯中的盐加快溶解 用酒精灯加热蒸发皿中的盐水分离出盐水中的盐 在放有盐和水的杯子中再倒入热水 2. 如洒出的酒精在灯外燃烧，不要惊慌，可用（）扑灭。 A 嘴吹灭 B用湿布或沙土扑灭 C用水浇灭 3把海水引进盐田，利用（）使海水中的水分很快蒸 发，最后析出盐粒。 A 大海的风浪 B 海洋动物 C太阳的热量 4熄灭酒精灯必须（） A用灯帽将其盖灭，盖灭后再重盖一次B用手扇 灭C用嘴吹灭 拓 展 天 地 做中学：彩色的树枝 材料：三个塑料杯、热水、食盐、绘画颜料、纸盒、小树枝。 制作方法：（ 1）在热水里加食盐，充分搅拌，使食盐完全溶解，一 直加到食盐不能再溶解为止。（ 2）将热的盐水溶液倒入三个塑料杯 中，再分别加入红、蓝、黄三色颜料。（ 3）把盛有三种颜色热盐水 溶液的杯子放在纸盒中，周围塞好棉花或泡沫塑料使其保温。 把小树枝分别浸入不同颜色的热盐水中，过一会儿，彩色的结晶盐 挂满树枝，美丽极了。 造、酒精灯的点火方法、酒精 灯的灭火方法、在盐水还未完 全蒸发之前熄灭酒精灯、加热 后 实 验器 皿会很 烫 要 注意 安 全。 5. 分组观察：用放大镜观察蒸 发皿中留下的物质的形状、颜 色、颗粒大小。 6. 集体探讨：这些白色颗粒和 食盐一样吗？它们也能溶解于 水吗？它们是食盐吗？如果在 蒸发皿中留下的是食盐，说明 什么？（盐的水溶液中的水分 蒸发后，盐并没有随水分一起 蒸发掉，而是形成了盐的晶体 留在蒸发皿中。） 7. 整理本节课达成的共同认识 记录在科学笔记本上。 拓展：阅读资料 P19。 个性调整教学反思