济南版初中生物七年级上册《细胞的结构和功能》教案.pdf

课题：第二章第一节细胞的结构和功能第二课时 课型：新授课 教学目标 1知识目标 说出细胞的结构和功能。（重点） 通过探究草履虫的生命活动实验，阐明细胞是生命活动的基本结构和功能单位。（重点、 难点） 2. 能力目标 通过观察草履虫的生命活动，培养学生探究实验能力和观察能力，以及提出问题、分析 问题、解决问题的综合能力 3情感、态度与价值观目标 通过探究草履虫的生命活动，让学生体验严谨求实的科学精神。 通过学习细胞的有关知识，初步认同“结构与功能”相适应的生物学观点。 教学方法及学法指导： 细胞的结构和各部分的功能是本节课的重点和难点，对此采取自主学习、 合作探究、 巩固提高三个层面进行学习。先让学生“自主学习”课本内容初步了解新知，然后利用“合 作探究”环节将细胞的结构和各部分的功能与学生熟悉的生活知识相联系，来激活学生的思 维去建构植物细胞的结构和各部分的功能。最后通过“细胞之旅”的活动让学生当“导游” 介绍细胞各部分结构的功能，进一步巩固新知。 探究草履虫生命活动的实验是学生进入初中以后的第一个探究实验，让七年级的学生 直接设计实验有很大的难度。因此，采取通过视频的播放直观的展现草履虫的反应和提供实 验报告（对这个实验起提示作用）来降低难度，以便大多数学生能参与并完成实验。在实验 过程中，提供多种材料让学生自主选择刺激的类型进行实验然后分享、交流实验现象，这样 既培养了学生的能力又开阔了学生的视野。同时，让学生收集了其它单细胞生物（变形虫、 酵母菌）生命活动的视频，进一步理解细胞是生命活动的基本单位。 课前准备： 1、制作多媒体课件 2、分小组准备好：草履虫培养液，酵母菌培养液，牛肉汁，冰块，食盐，吸管，镊子，载玻 片，清水，牙签，放大镜；质量分数为5的食盐水溶液，质量为5的葡萄糖溶液 3、学生收集单细胞生物的生命活动资料。 教学过程： 教学环节 及时间安 排 教师活动学生活动设计意图 复习巩固 3 分钟 提出问题 : 1、制作临时装片需要哪些步骤？ 2 、显微镜下你看到了细胞的哪些结 构？ 3、观察上图动物细胞与植物细胞有什 么异同？ ( 见课件 2) 学生观察、思考、 回答问题 复习旧知， 为学习新 知打下铺 垫 创设情景 激发兴趣 1 分钟 同学们 ,我们上节课利用光学显 微镜大致“参观”了细胞这个“现代化 的工厂”，这个“工厂” 的各个“部门” 有什么功能呢？本节课我们继续探究 这个“工厂”的奥秘。 回顾上节所学内容。 通过创设 一定的情 景，激发了 学生的探 究兴趣，为 学生的探 究学习进 行了铺垫。 展示目标 1 分钟 展示学习目标 (见课件 3) ： 学生自读 学习目标 明确学习 目标，带着 任务学习 那么在电子显微镜中我们还会看到细 胞的哪些结构呢？出示图片( 见课件 4) ： 学生细心观察、 比较 自主学习 合作探究 18 分钟 仔细观察， 与我们观察到的洋葱鳞片叶 的表皮细胞有什么不同？这些多出来 的结构叫什么？ 过渡：细胞的这些结构有什么功能呢？ 让我们一起来探究吧！ 自主学习： 请同学们阅读教材29 页的图 1.2 8， 完成以下内容： 1、细胞壁： _ 和_ 。 2、细胞膜： _ 和_ 。 3、细胞质：能流动，与外界环境进行 _。 4、细胞核：有 _ ，能传递 _ 。 5、液泡：内含 _，溶解着多 种物质。 6、线粒体：是 _的场所， 为细胞的生命活动提供 _ 。 7、叶绿体：是 _的场所。 合作探究： 1、在显微镜下观察洋葱表皮细胞是比 较规则的长多面形的细胞， 细胞能保持 回答：多了叶绿体、 线粒体、细胞膜。 学生仔细观察、辨认 结构 学生阅读课本，完成 自主学习题目 完成后同位之间对照 图 1.2 8 修改 学生结合教材 29 页 1、28 的图分组讨 论交流 在上节课 认识了一 些结构的 基础上找 出多出的 结构降低 了学习难 度 学生通过 自学了解 各个结构 培养学生 的自学能 力和读图 能力 鼓励学生 提取平时 积累的知 识，来解决 生物学问 题 这种规则的形态主要是什么结构的作 用？( 见课件 6) 2、鲜菠菜放在水中，水不会变绿，而 加热至沸腾后，水却变绿了。主要原因 是加热的过程破坏了细胞的哪一部分 结构？ (见课件 7) 3、我们滕州刘村的酥梨甘甜多汁，吃 酥梨的时候流出来的汁液是什么？来 自细胞的哪个结构？（见课件8，顺便 讲讲液泡的变化 , 见课件 9） 4、伞藻嫁接实验说明了什么？（见课 件 10 和 11） 5、植物细胞中的能量转化器有哪些？ （见课件 12 和 13） 备注：学生每回答一题，展示相应的课 件，以帮助学生理解。 “细胞之旅” - 我来当导游 (见课件 14) ： 欢迎大家来到植物细胞这个完整 的现代化的“工厂”，这个工厂的“围 墙”是，保护和支持细胞； “门卫”是，它可不会让谁 都进来；请大家接着看这个充满整个工 厂且能流动的，它里面有好 多部门，其“管理和调控部门” 是，“动力车间” 是，“生产产品的车间” 是。 教师精讲点拨： 各组代表抢答 （依据老师和学生的 评价，每回答正确一 次记 10 分，最后评 选优胜的小组） 学生扮演导游，带领 大家畅游植物细胞这 个现代化的“工厂”， 并介绍各部分结构的 功能。 回顾动植物细胞的相 同点。 通过抢答 和评选优 胜小组可 以调动学 生的积极 性，活跃课 堂气氛。 教师始终 处于“ 导” 的状态，学 生始终忙 于动眼、动 口、动脑的 活动之中。 通过以上的学习我们知道了植物细胞 各部分结构的功能， 动物细胞与植物细 胞一些结构相同且其功能也是相同的。 总结：一个小小的细胞个体虽小但是 “五脏俱全”，细胞中的各种结构都担 任着一定的功能，它们紧密联系，协调 一致，使细胞成为一个有机的统一整 体，能够正常地完成各项生命活动。 实验探究 过渡：多细胞的生物依靠每一个细胞完 成各项生命活动， 作为单细胞的生物会 怎么样呢？我们就以草履虫为例来进 行探究 。 首先，我们来认识认识草履虫： 展示草履虫的图片和资料（见课件15） 单细胞生物，生活在稻田里、 水沟中。 别看草履虫浑身上下只有一个细胞，没有任 何组织和结构， 但却可以完成全部生理活动。 草履虫有哪些什么生命活动呢？ 教师播放视频：草履虫的应激性 （见课件 16） http:/www.56.com/u40/v_Mzk4MTU1N DE.html 下面我们自己亲自探究草履虫的应激 性。 学生带着问题进入新 知探究过程 学生认真听讲 学生观看视频 初步了解实验过程及 草履虫的应激性。 学生以小组为单位， 既 对 上 个 问 题 进 行 了小结，又 自 然 的 引 入 了 下 一 个问题 由 于 七 年 级 的 学 生 刚 接 触 生 物 对 探 究 点拨建构 12 分钟 探究草履虫对外界刺激的反应 1、提出问题：草履虫对外界的刺激有反应 吗？（见课件 17） 2、作出假设 _。 3、制定计划： 材料用具：草履虫培养液，肉汁，果 汁，辣椒汁、白醋，冰块，食盐，吸管， 镊子，载玻片，清水，牙签，放大镜； 质量分数为 5的食盐水溶液，质量分 数为 5的葡萄糖溶液。 方法步骤： 取洁净的载玻片_。 _ 。 _ 。 4、实施计划 5、 处理并分析本小组的实验结果，得出结论： _ 。 在学生实验时，巡回指导，帮助学生完 善实验方案。 对学生的表现进行适时评价 根据各组的实验现象， 你能得出什么结 论呢？ 通过刚才的实验我们观察到了草履虫 的应激性， 草履虫还有哪些生命活动？ 在取草履虫时， 要用从培养液的表层吸 取，为什么呢？ 结合看过的视频和课 本上的实验内容，按 实验报告上的提示自 选材料（一种或多种 刺激），充分讨论、 大胆设计实验，相互 交流补充，通过合作 学习，筛选优化方案。 以小组为单位，合理 分工，合作完成实验 过程。 记录实验现象 小组代表汇报实验现 象。 一组： 培养液葡萄糖溶液 二组： 食盐培养液果汁 三组： 白醋培养液 四组： 冰块培养液 分析实验现象，得出 实验结论 : 草履虫能 够趋向有利刺激，逃 避有害刺激。 思考并回答：这是因 为表层含氧多，草履 虫要呼吸。 实验、“应 激性”比较 陌生，所以 先 给 学 生 看 一 段 视 频，为下面 的 实 验 做 铺垫，减小 实 验 的 难 度。 提 供 给 学 生 多 种 刺 激 让 学 生 自主选择， 既 激 发 了 学 生 的 兴 趣，又开阔 了 学 生 的 视野。 利 用 变 形 虫 和 酵 母 菌的实例， 既 开 阔 了 学 生 的 视 野，又增强 一个细胞还能完成哪些生命活动？ 请大家展示你们课下收集的资料。 课件展示：变形虫和酵母菌的视频（见 课件 18和 19） 精讲点拨 ：通过以上实例我们看出单细 胞生物的一个细胞可以完成呼吸、摄 食、生殖、对外界刺激做出反应等生命 活动，多细胞生物是有许多细胞构成 的，每个细胞都能独立的进行生命活 动，这说明细胞是进行生命活动的基本 单位。 分组展示收集的资 料： 1、单细胞生物变形虫的 摄食 http:/v.ku6.com/show/lue LPwdWnIOWVXA3.htm l 2、单细胞生物酵母菌的 出芽生殖 http:/v.ku6.com/show/Lh qrI7DYa6cAJpwq.html 了说服力。 阐明“细胞 是进行一 切生命活 动的基本 单位”这一 知识点 由实例得 出理论知 识的建构 达到水到 渠成的效 果。 知识整合 迁移应用 4 分钟 过渡：同学们这节课表现的非常出色， 老师也为你们感到骄傲。 大家来反思一 下：本节课你有哪些收获？还有哪些疑 惑？ 学习了这一节之后， 你能不能解决以下 问题： 1、种植玉米时，要用农药拌种以防止 害虫啃咬种子， 但农药并不会进入玉米 种子的细胞内，是什么原因呢？ 2、刚榨出的新鲜橙汁又酸又甜、美味 可口，橙汁主要是橙子细胞中的什么？ 来自橙子细胞中的哪个结构？橙汁为 什么美味可口？（见课件20） 3、 克隆羊多利的产生说明了什么？ （见 课件 21） 学生自主回顾本节所 学所得，交流困惑。 学生思考、讨论 通过自主、 合作学习 后，由学生 自我总结 所学与所 思。 学会应用 所学知识 解释生产 生活中的 各种生物 现象。 达标测试 5 分钟 A 类（知识目标 ） 1、连线题请将下列名词与其相应的内容用直线连接起来。 细胞壁a 里面含有遗传物质 细胞核b 起保护和支持细胞的作用 液泡c 细胞膜以内， 细胞核以外的透明粘稠物质，含 液泡 细胞膜d 使有用的物质不能随意渗出细胞，有害物质 不能轻易进入细胞内 细胞质e 内含细胞液 B 类（知识目标 ） 下图植物细胞模式图，请据图回答。 （1）具有保护和支持细胞作用的是 。 （2）西瓜甘甜可口是因为 含有大量糖分。 （3）水稻苗吸收含硅的无机盐多，而含钙的无机盐少，是因 为细胞具有 。 （4）细胞结构中，有“遗传信息库”之称的是 。 （5）图中没有表示出来，有“动力车间”之称的 是。 （6）人体细胞和植物细胞都具有的结构是、 和。 C 类（知识目标 ） 在观察草履虫的应激性实验时： （1）在载玻片的一端滴一滴清水，另一端滴一滴草履虫的培 养液，并把这滴清水和这滴草履虫的培养液连通起来，用放大 通过练习 加强学生 对所学知 识的理解， 同时培养 学生的答 题速度和 规范。题目 设计注重 与教学目 标相扣，以 检测目标 的达成度。 1 2 3 4 5 6 镜观察草履虫聚集在。 （2）如果在草履虫的培养液的边缘放一粒食盐，用放大镜观 察草履虫都聚集在。 （3）本实验说明了草履虫，这个特性使它能 。 （4）上述实验说明了细胞是的基本单位。 （学生独立自主完成，课堂检测及时纠误） 情感提升 1 分钟 播放歌曲草履虫片段。 希望大家像草履虫一样简单快乐的生活。 欣赏歌曲 对学生进 行情感教 育。 板书设计 : 第二章第一节细胞的结构和功能（2） 一、细胞是生物结构的基本单位 保护和支持：细胞壁 保护，控制物质进出：细胞膜 含细胞液：液泡 细胞质 细胞核 二、细胞是生命活动的基本单位 草履虫的应激性实验细胞是生命活动的基本单位 教学反思： 植物细胞 叶绿体 ： 线粒体 动物细胞 细胞膜 细胞质：线粒体 细胞核 细胞 呼吸作用 的场所 光合作用 的场所 含有遗传物质： 这节课在复习上节课的基础上进行，从复习显微镜下看到的动植物的细胞结构开始过渡 到细胞的其它结构、细胞各个结构的功能比较自然，顺理成章，所以调整了授课顺序- 先学 习结构和功能，后进行实验探究。整堂课充分发挥学生的主体学习地位：自主学习、合作讨 论、观看视频、讨论探究、解决生活中的问题，教师只是引导点拨，把课堂真正还给了学生。 由于初一的学生刚刚接触生物学这门课，刚刚学习探究活动，上来就让他们设计并实施探究 实验的话难度比较大，这节课利用了视频先引导学生观察、分析实验，让他们对探究活动的 步骤、探究实验的设计有了兴趣和大体的思路。 预设不足之处： 1、由于学生的数量比较多，学生实验时可能指导不到位，个别组的实验方案可能不够完善。 2、涉及的探究问题比较多，要注意时间的把握。