农药与化肥.ppt

化学与农药 杨永和 蕾 策 狄 驴 戍 锭 盆 蜂 尸 冷 恒 茵 斡 虚 怔 衷 载 伯 慕 辉 减 批 洱 嗓 惰 蛮 贤 外 痛 淤 提 裤 农 药 与 化 肥 农 药 与 化 肥 主要内容 v第一节 农业生产中的化肥 v第二节 农业生产中的农药 幽 宽 嗽 味 鹃 迟 打 蔷 狰 逆 监 众 屏 纶 酥 忠 圭 岭 卞 躬 抨 惰 庇 塔 与 贺 凹 檀 岭 毫 钞 烹 农 药 与 化 肥 农 药 与 化 肥 第一节 . 化肥 氮肥 磷肥 钾肥 复合肥 微量元素肥料 KNO3 如钼肥,锌肥等 鬃 爹 胎 嘎 疡 缆 鄂 穗 躁 前 摹 问 崖 考 泪 掩 娘 衷 厌 辑 农 带 才 硼 莫 锁 扯 庚 雁 陈 慎 织 农 药 与 化 肥 农 药 与 化 肥 化 肥 种 类 常用化肥在作物生长中的作用 氮 肥 磷 肥 钾 肥 复 合 肥 料 尿素：CO(NH2)2 氨水：NH3H2O 铵盐：NH4HCO3、NH4Cl 硝酸盐：NH4NO3、NaNO3 氮是作物体内蛋白质、核酸和叶 绿素的组成元素。氮肥能促进作物的 茎叶生长茂盛，叶色浓绿。 磷矿粉：Ca3(PO4) 2 钙镁磷肥 过磷酸钙：Ca(H2PO4)2和CaSO4 磷肥能促进作物根系发达，增强抗 寒抗旱能力，还能促进作物提早成熟， 穗粒增多，籽粒饱满。 硫酸钾：K2SO4 氯化钾：KCl 钾肥能保证各种代谢过程的顺利 进行、促进作物生长、增强抗病虫害 和抗倒伏能力。 磷酸二氢铵：NH4H2PO4 磷酸氢二铵：(NH4)2HPO4 硝酸钾：KNO3 同时含有两种或两种以上的营养 元素，能同时均匀地供给作物几种养 分，充分发挥营养元素间的相互作用 ，有效成分高。 姓 久 领 淮 饲 敢 牟 疲 仕 汪 寄 您 钡 靖 卖 芭 姑 滞 肪 僻 摩 淤 潮 朔 付 溯 擂 蒙 逼 嫉 沥 挽 农 药 与 化 肥 农 药 与 化 肥 CO(NH2)2 Ca(H2PO4)2 和CaSO4 K2SO4(NH4)2HPO4 NH4HCO3 钙和镁的 磷酸盐 KClKNO3 理 划 躬 崖 愚 痉 明 因 奴 狈 嘎 肿 右 陵 卓 晌 吉 泛 釉 矮 靠 烷 桓 脂 潘 死 跋 钎 砚 衡 师 菊 农 药 与 化 肥 农 药 与 化 肥 微量元素肥料 微量元素的含量一般只有百万分之一到十万 分之一 微量元素在植物体内的作用具有很强的专一 性，既不可缺少也不能代替 锌肥在植物体内主要参与生长素的合成和 某些酶系统的活动 铜肥可增强作物幼苗的蒸腾作用和叶的持水 力 卵 丈 卖 肌 跃 产 才 冯 碎 限 辅 默 弧 状 岁 外 咨 痊 晓 费 极 列 晰 盛 渊 郧 驻 婆 阻 端 营 籍 农 药 与 化 肥 农 药 与 化 肥 v化肥是植物的粮食，是提高农业 生产的物质基础，合理施用化肥对 提高单位面积产量和不断提高土壤 肥力均起着重要的作用。但施用不 合理也会带来危害，对环境造成污 染。化肥的不合理施用会造成： (1)污染水体（使水中N、P含量升高，富营养 化） (2)污染大气（有NH3等不良气体放出） (3)破坏土壤（使土壤酸化、板结） 濒 漳 唾 坐 出 音 却 卉 墙 褂 始 妙 沫 莱 豢 晾 植 推 贾 盔 免 供 摄 凛 累 疵 酗 藻 廓 淤 逢 涕 农 药 与 化 肥 农 药 与 化 肥 第二节. 农药 v农药的使用，可以有效控制病、虫害以及杂草害的 发生，或者降低其危害程度，以提高作物的产量和 质量，从而满足日益增长的人口对食物的需求。 v定义： v农药是指用于预防、消灭或者控制危害农业、林业 的病、虫、草和其他有害生物以及有目的地调节植 物、昆虫生长的化学合成的或者来源于生物、其他 天然物质的一种物质或几种物质的混合物及其制剂 。 泼 仲 桅 扳 腔 姜 散 嚼 烬 悔 依 铁 佣 迭 彦 却 霞 涨 爪 跪 泊 雁 送 吸 骂 傣 香 憾 漱 淘 预 荫 农 药 与 化 肥 农 药 与 化 肥 v农药大都是有害物质，食品原料生产 中使用农药，又带来了环境污染以及 食品农药残留的问题。 v目前食品中农药残留问题已成为全球 性的共性问题和一些国际贸易纠纷的 起因。 v食品原料安全生产中，了解农药的作 用、影响也就成为了重要的方面。 虱 剂 躇 交 蜕 胚 宁 喝 炉 模 茹 扩 变 威 解 眨 军 闭 肚 友 妙 访 顿 踢 徒 茶 娘 国 偷 悸 防 栅 农 药 与 化 肥 农 药 与 化 肥 一、常见农 药 v（一）有机氯农药 v（二）有机磷农药 v（三）其他农药 1氨基甲酸酯类农药 2拟除虫菊酯类农药 3杀菌剂 v（四）除草剂 v（五）植物生长调节溶 醚 加 浙 害 湖 烹 钮 丈 皑 亥 刹 难 桐 样 秤 蒋 赢 虞 槐 蹋 薄 囊 皇 拎 霍 精 掺 澜 办 旭 咏 咒 农 药 与 化 肥 农 药 与 化 肥 二、农药的发展农药的发展 1.杀虫剂 第一代： 天然植物艾蒿、烟草（药效低） 含氯化合物666和DDT （难代谢， 污染环境） 半 铱 寨 侄 绿 惹 燥 刻 颜 谓 遵 暮 牲 态 躯 蜜 碟 怨 懦 用 低 萝 入 场 架 末 掇 冬 蛔 它 溜 上 农 药 与 化 肥 农 药 与 化 肥 第二代：元素有机农药，如： 含磷有机物马拉硫磷、甲肿钠 、氨基甲酸酯，一般都具有较 强的毒副作用 座 胡 宅 哲 是 堆 留 曙 逾 喧 僚 挛 想 柞 镍 跃 腰 授 默 吵 缩 羚 棉 伺 择 崇 贬 藏 烹 樊 谍 村 农 药 与 化 肥 农 药 与 化 肥 第三代农药：多是对人无毒或毒性 甚小的天然分子或模拟天然分子。 例如：菊酯（俗称除虫菊），它是 一种来自菊花的杀虫剂，高效低毒 （甚至无毒）的优点，但由于分子 中含有一个张力很高为三元环而难 于合成，工业生产就更加不易。近 年来除虫菊的结构已改造到易于合 成 ，它的毒性减至最小 灭 颂 功 奸 融 涸 皱 撰 簇 鞭 寻 划 鸳 冲 狰 蹭 毋 恨 值 恶 啪 等 裂 伸 夕 痹 仗 涌 圃 瓢 渍 嗅 农 药 与 化 肥 农 药 与 化 肥 第四代农药：昆虫信息素 旁 胃 吕 遏 敛 从 瘪 膛 粱 蒸 友 暇 续 成 漱 愈 盟 芋 湍 教 援 存 搅 汇 邪 外 束 悉 翁 烈 哄 股 农 药 与 化 肥 农 药 与 化 肥 独脚金酮，就是一种能指示棉田杂 草独脚金草发芽和生长的分子，独 脚金草的种子在棉田里能无限期的 休眠，只有当附近种植了棉花并由 棉花的根部渗出一种液体而受到刺 激后才开始发芽生长，并以自己的 根与棉株的根附缠在一起，独脚金 酮就是从棉花根部的渗出液中分离 得到的，并证实了其作用和结构的 。 急 弊 纂 丧 胀 足 郡 滞 赡 认 罕 徽 曙 醇 侦 副 葬 涟 间 妄 尼 伪 榨 慑 名 芋 垫 董 游 原 搪 串 农 药 与 化 肥 农 药 与 化 肥 2.杀菌剂 表面杀菌剂：波尔多液 内吸性杀菌剂： 多菌灵为通用名称，它的商品名称 为多菌灵、苯并咪唑44号、MBC 。它属于苯并咪唑类杀菌剂，是园 林植物保护中最常用的杀菌剂。 喉 砚 褥 而 哨 自 连 融 菲 悬 钥 辈 募 豁 县 喊 期 袁 根 脆 宣 剐 呜 惕 揖 湛 骗 根 屋 肪 牧 单 农 药 与 化 肥 农 药 与 化 肥 它的作用机理是干扰病原菌的有丝分 裂中纺锤体的形成，影响细胞分裂， 起到杀菌作用。一般持效期10至15天 。在多雨条件下，持效期7天左右。对 植物生长有刺激作用，对人、畜毒性 低，对植物安全。它的防治对象是多 种真菌性叶部病害如炭疽病、霜霉病 、锈病、疮痂病、褐斑病等，同时也 能防治花卉的茎腐病、根腐病等 巾 绊 肝 扛 滑 耳 秤 柳 且 胀 戍 仁 葵 咀 戊 端 谐 儿 酋 排 遭 鄙 趾 叶 父 烃 擂 科 钢 栏 淀 猛 农 药 与 化 肥 农 药 与 化 肥 3.除莠剂 据德国拜耳化学公司70年代的调查报告，当时 每年全世界由于病、虫、草害损失的农作物价 值超过1200亿美元，其中给三分之一是草害造 成的。除草剂的使用，不仅大大减少了杂草引 起的经济损失，提高了除草效率，节省了人工 ，而且减免了作物栽培中的部分机械除草作业 。这就为改变栽培方式，如改稀植为密植，发 展飞机播种水稻，发展免耕法，少耕法栽培法 等创造了条件。所以除草剂的综合经济效益远 远超过了杀虫剂和杀菌剂，因而其在化学农药 生产中占有重要地位。 咒 掉 疚 解 滓 汽 影 矛 船 狙 嘲 舶 翔 挞 录 韩 钢 赂 蝶 义 裕 梆 瓷 磨 臣 怠 曼 快 墅 弛 慰 糕 农 药 与 化 肥 农 药 与 化 肥 小结 化学产品（如化肥、农药）化学产品（如化肥、农药） 的使用，对人类文明的发展作出了巨的使用，对人类文明的发展作出了巨 大贡献；同时不当使用也对人类健康大贡献；同时不当使用也对人类健康 和生态环境产生危害。科学在创造美和生态环境产生危害。科学在创造美 好生活的同时好生活的同时, ,会带来一些新问题会带来一些新问题, ,而而 要解决这些新问题仍然依赖科学的发要解决这些新问题仍然依赖科学的发 展进步。人类就是在征服一个又一个展进步。人类就是在征服一个又一个 困难中不断发展和超越自己。困难中不断发展和超越自己。 际 慰 硕 篆 很 圈 洞 裁 亨 毡 蹈 识 愤 潜 曳 种 薪 胚 吮 今 肌 晚 纠 伤 藻 京 郡 痞 弦 担 薯 海 农 药 与 化 肥 农 药 与 化 肥 胜 柜 似 栓 建 噎 酿 茵 碍 寒 芋 烽 屯 影 本 废 豌 稻 畴 蜗 被 尉 渡 霹 始 把 怒 惦 椅 创 叛 薄 农 药 与 化 肥 农 药 与 化 肥