成都红酒市场现况调查 谢仕伟独立撰写.doc
成都葡萄酒市场现况调查成都有休闲之都的美誉，是一个典型的消费城市，据有关资料统计，07年葡萄酒市场容量就己经达到2亿元以上，而2009年，根据业内人士测算，销售额己达到4亿元以上，同时葡萄酒的消费量每年以15%17%的速度增长，成都也因此成为了葡萄酒商家必争之地。市场调查表明，在成都大多消费者饮用葡萄酒的原因是出于葡萄酒的健康时尚，更适合气氛的调节，这也与成都安逸休闲的城市环境相契合。据悉，今年的成都糖酒会上，在葡萄酒及国际烈酒专馆，来自国内、法国、意大利、美国、德国等十多个国家和地区的数百个品牌参展，他们的目标都是成都市场乃至中国市场，寻找新的经济增长点。葡萄酒专馆俨然称谓一个国际大舞台，成都作为东道主，也逐渐从幕后开始走向前台。这无疑是我公司发展的又一平台，通过每年一届的糖酒会，我公司可以从中取得与有实力的批发商和有需求企业交流与合作的机会。一、 从渠道特征和主要经销商的角度，理清成都葡萄酒现状及我公司的投入重点葡萄酒在成都的主要销售渠道依次是餐饮、商超、夜场、批发、专卖店以及酒类专题超市。在餐饮渠道上，市场上主要还是以国产葡萄酒为主，以价格在100元以上的中端产品为主。一些星级的酒店里面出现了高档的进口葡萄酒，消费人群主要是政界、商界要人和一些外宾；另外，成都分布着相当数量的西餐厅，葡萄酒消费在这些地方更为成熟。我认为，能够做好餐饮渠道，也是公司得到较好、较快发展的基础。很多客户到星级酒店或西餐厅消费，肯定是要讲究档次与品味，相对的很多面向大众的葡萄酒品牌及很多国产葡萄酒并不能很好的体现这一点，而处于中高阶层的客户能够快速的接受进口红酒。因此我们可以重点进攻星级酒店。在商超渠道，成都市场现在仍然还是靠广告和促销的引导消费。在成都好又多、红旗、互惠、红艳、美好家园超市看到，长城无疑是做为主导品牌，占据了一半的柜台面积，而同时，长城也在做着大量的促销，其竞争策略应是“以低端葡萄酒促进销量、打开市场、与消费者建立品牌情感，进而促进长城中高端产品的销路”。而在专卖店方面，希望路上的富隆、航空路上的骏德、锦里路上的古堡红等等，为葡萄酒爱好者提供了选购葡萄酒的自由空间，同时这些店面也其着推广葡萄酒文化的责任，相比商超渠道，这些专卖店则更为专业，经营的产品以进口酒为主。夜场方面，在成都及大成都地区的各个区县，遍布城市大街小巷的酒吧里，进口烈酒和啤酒是主要消费对象，葡萄酒的气氛和饮用方式和酒吧文化还有些距离。而我们不能忽视，那些讲究品味与情调、适合正在热恋中的情侣邂逅的酒吧和咖啡厅，也可以成为我们的主要供货渠道。二、从成都葡萄酒市场发展趋势上，看到我公司的发展机遇根据业内专家预测，成都红酒市场在未来10年，仍然继续增长，速度还会加快，高端市场尤为显著，而一些不注重品质的中端产品可能会被边缘化虽然金融危机对中国的影响相对滞后，但可以预计，2009年中国葡萄酒业将受到一定冲击，尤其是高端产品将会承受巨大的市场压力。作为正在起步的成都葡萄酒市场，虽然和北京、上海、广州等一线城市相比还有一定距离，但成都的独特地里优势和巨大发展空间在国内外酒商看来是一个化解危机的不错的突破口。成都商报总之，在后经济调整期的2010年，葡萄酒消费会从受到一定的抑制到快速的复苏甚至出现井喷。葡萄酒饮酒习惯在新生代中正逐步形成，我国葡萄酒中长期将以中、高端收入人群为主力消费群体，他们目前对葡萄酒的认知和接受程度远高于普通大众消费群体。业内人士预计，成都一年的红酒消费量接近4亿元人民币，成都红酒文化正在快速崛起。三、从国内外厂商的竞争上看，必须突出可利.维琴蒂尼的优势与特色进口酒方面有意大利、法国、澳大利亚、西班牙、阿根延、智利、南非等10余个国家的众多葡萄酒。较早进入成都的富隆、ASC的产品已经在成都占有一席之地。在成都科华北路可以看到进口烈酒的数量要比进口葡萄酒更多，法国卡斯特三百元左右的礼盒成为主打；在家乐福和世纪年华超市看到，进口酒在价格方面甚至可以与国产酒抗衡。同时09年成都糖酒会上传出消息，糖酒会后，将有一批国外酒庄的产品进驻成都物流保税区，到时成都的进口葡萄酒将变得更为优惠的价格。国产酒方面，长城、王朝、张裕等国内知名葡萄酒品牌在成都市场占有相当大的市场份额。在各大商超里面，长城成为主打，几乎占领了一半的柜台面积，沙城、昌黎、烟台的产品都能看到，档次、价位应有尽有。同时很多超市的长城葡萄酒还依然坚持着在做促销。张裕集团总经理周洪江认为成都市场具有巨大的发展潜力。他认为这是公司的机遇所在，张裕将重点投入、重点开发成都的葡萄酒市场。周洪江表示：“如果今年公司能实现全国市场销售额增长50左右的目标，那么成都市场应该实现涨一倍的目标。”四、传统消费者观念的转变，促进了品质优良、口味醇正的进口葡萄酒的消费廉价葡萄酒的勾兑、滥造早已不是新闻,根据一次四川省工商局公布的葡萄酒质量抽查的结果仍让人心惊, 抽查49个批次葡萄酒,仅有6个批次合格，不合格率竟高达87.8%。,主要质量问题是:超标使用糖精钠、甜蜜素、安赛蜜代替原料葡萄以降低成本;超标使用苋菜红、柠檬黄等色素掩盖葡萄酒中原料的真实性;酒精度不达标,质量控制水平较差;干浸出物不合格,偷工减料;存在明显的沉淀物或悬浮物等;添加剂不按规定在配料表上明示。因而省工商局提醒消费者应避免两大误区:一是贪图便宜。一些质量差、知名度低、缺乏竞争力的企业在外包装和价格上做文章,外表花哨售价低迷惑消费者。二是越贵越好。消费者缺乏阅读进口葡萄酒酒标(多为外文)的能力,无法判明其真实品质。而中国消费者日益注重葡萄酒质量安全，这也必将导致了大部份传统大众型的葡萄酒爱好者转而偏好甚至依赖进口葡萄酒的品质和口味。这也无疑是在大众心理上给了我们进口葡萄酒代理商一次很好的进行突围的机会。综上，作为一家进口葡萄酒代理商的公司，我们应当立足成都，放眼全国，在己有的市场和渠道上，尽早投入，尽早发力，突出可利.维琴蒂尼的优势与特色，才能稳步且快速地占领进口葡萄酒在国内发展的制高点。
