江苏省徐州市睢宁县宁海外国语学校初中七年级生物上册5.4《人体对营养物质的消化与吸收》名师精编导学案.docx

名校名 推荐人体对营养物质的消化与吸收【学习目标】1.说出消化系统的消化道和消化腺各由哪些器官组成；2.说出消化系统的消化道和消化腺各部分的作用；3.阐述食物的消化的过程。【学习重点】消化系统的组成。【学习难点】食物的消化的过程。【学习过程】【预习案】（一）消化系统的组成1.消化道：包括、咽、食道、和肛门。2.消化腺：唾液腺、和，胃腺和。（二）食物的消化：1.消化的概念，食物在里被分解成物质的过程。2.消化的种类：消化和消化。【探究案】1探究淀粉的消 化，通过探究过程完成下表：试管加入物质温度碘液检验1馒头碎屑 2 毫升唾液充分搅拌3702馒头碎屑 2 毫升清水充分搅拌3703馒头碎屑 2 毫升唾液不搅拌370（ 1）物理消化：牙齿的和舌的，食物被磨碎并与充分混合。（ 2）化学消化：淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成。（ 3）参与消化的消化液：。2蛋白质在胃中的消化（ 1）物理消化：胃壁有发达的层，收缩时引起胃的蠕动，可以和食物。（ 2）化学消化：对具有初步的消化作用。（ 3）参与消化的消化液：，呈强酸性，其中含有酶。3脂肪在小肠中消化：（ 1）物理消化，胆汁能将乳化成微粒。（ 2）化学消化：（ 3）参与消化的消化液 ：肝脏分泌的，胰腺分泌的，和肠腺分泌的。总结：酶酶淀粉胆汁酶1名校名 推荐脂肪甘油酶蛋白质【训练案】1.消化系统的组成包括 ()。A. 口腔、 食道、胃B.消化道和肠腺C.消化道和消化腺D.口腔、 胃、小肠2.下列消化腺中，位于消化道内的是()。 A. 肠腺B.唾液腺C.肝脏D. 胰3.消化道中最膨大的部位是()。 A. 胃B.小肠C.食道D. 咽4.细嚼馒头有甜味，这是因为()。 A. 部 分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖B.淀粉有甜味 C.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖D.牙齿咀嚼和舌搅拌的作用5.食物的消化是指食物在消化道内的哪一个过程?()A. 牙齿咀嚼和舌搅拌的过程B.进入血液的过程C.与消化液混合的过程D. 转变成可吸收的小分子物质的过程6.下列属于化学性消化的是()。 A. 牙齿将食物嚼碎B. 唾液使饭中的淀粉变成有甜味的麦芽糖C.胃肠蠕动使食物与消化液充分混合D. 舌头搅拌使食物与唾液混合并吞入食道7.人体消化系统中，消化食物和吸收营养的主要场所是()。 A. 胃B.小肠C.口腔D. 大肠8.小肠是主要的消化和吸收器官，下列与此无关的是()。A. 小肠绒毛壁、 毛细血管壁、 毛细淋巴管壁仅由一层上皮细胞组成B. 有肠液、胰液、胆汁等消化液C.小肠黏膜表面有环行皱襞，并有很多小肠绒毛D.小肠与大肠相连9.不含消化酶的消化液是()。 A. 唾液B. 胃液C. 肠液D.胆汁10.下列消化腺所分泌的消化液呈强酸性的是()。 A. 胃B.小肠C.胰腺D.肝脏11.消化液中有多种消化酶的是()。 A. 唾液和胃液 B.胰液和肠液 C.胆汁和胰液D. 唾液和肠液12.在四支试管中注入等量的植物油，然后分别滴加下列几组消化液，振荡并静置于37温水中，观察发现植物油最先消失的是()。A. 胆汁、唾液、胃液B.胆汁、唾液、肠液 C.胃液、肠液、 胰液 D.胆汁、胰液、肠液13.蛋白质进行化学消化的场所有( )。A. 口腔、食道、胃、小肠B.口腔、咽、胃C.口腔、小肠D. 胃、小肠14.甘油和氨基酸分别是由什么营养物质分解来的?()A. 淀粉、蛋白质B. 蛋白质、脂肪C.脂肪、淀粉D.脂肪、蛋白质二、非选择题15.现有 A 、 B 、C 三支试管，其内分别放入淀粉糊、鸡蛋清、植物油。(1)A 试管滴入碘液呈 _色，再加入足够的唾液充分振荡后置于37温水中， 10 分钟后， 试管内颜色变化的是 _ 。 (2)B 试管内加入足够 ( )，充分振荡后置于37温水中，半小时后鸡蛋清不见了。A. 唾液B.胃液C.胆汁D.水(3) C 试管加足够的小肠提取液，充分振荡后置于37温水中，一小时后液体中植物油不见了。原因是 _ 。16.在探究 “馒头在口腔中的变化”时，进行了三种处理：将馒头碎屑与唾液放入1 号试管中充分搅拌。将馒头碎屑与清水放入2 号试管中充分搅拌。将馒头块与唾液放入3 号试管中不搅拌。试问(1) 以 “牙齿的咀嚼、舌的搅拌 ”为变量时，其对照组为第 _种处理。(2) 以 “唾液 ”为变量时，其实验组为第 _种处理。2名校名 推荐(3) 若将 3 支试管都放入 37左右的温水中， 5 10 分钟后取出， _号试管中的物质遇碘后不变蓝，由此你会联想到 _ 。(4) 我们在制订这一项探究计划时，有同学提出： “除了以上三种处理外，还要进行第四种处理：就是将馒头块与清水放入试管中搅拌。 ”你认为第四种处理 _( 填 “有 ”或 “没 有”)必要。17.给你一只猪的胆囊，少量植物油，一些蒸馏水。请设计一个简单的实验证明胆汁对脂肪有消化作用。3