六年级上科学教案-馒头发霉了苏教版.docx

教学3.馒头发霉了内容教学本课按照“观察现象发现问题提出假设设计实验进行实验分析证据得出结论拓展延伸”的顺序进行编排，主要 教学内容有四个部分：内一、观察，认识霉有不同形态。二、设计并进行控制变量的探究性实验，研究物体容分发霉的条件。三、运用研究成果，探讨防止霉变的方法，四、霉的作用，害处，尤析其是抗生素。预期教学效果1、能利用显微镜观察物品上的霉。2、能够设计有控制变量地探究性实验，研究物体发霉的条件。3、能够用图和文字表示显微镜下霉菌的特点。4、指导霉菌也使微生物的一种。5、知道霉菌对人类有正反两方面地作用。6、知道发霉的原因，了解防止发霉的方法。教学重点：探究在什么情况下物体容易发霉。重点难点：难点设计有控制变量地探究性实验。教时2 课时课时第一课时授课日期教学教师准备：学生显微镜、镊子、载玻片、大烧杯、馒头准备学生准备：发霉的食物（馒头）教学体流程来教师活动来源:Zxxk.Com学生活动教学情况分源 学科网ZXXK析来源 学科网 一、用肉眼和1 、出示发霉的馒头，1 、学生观察带来的发霉放大镜观察，请学生观察。食物，比较其颜色，认识了 解 到 霉 有2 、请学生借住放大镜到颜色多样：黄、绿等颜色差异。进行观察。2 、汇报发现：在放大镜二、用显微镜3 、分发显微镜，要求下看到的霉成颗粒状或观察，认识到仔细观察，用图画画下则丝状等等。教霉 有 形 状 差所看到的霉菌样子。3 、按小组进行观察，边异。看边画，师给于指导。然学三、探讨发霉后汇报。活的条件。设计4、引发学生的讨论。动实 验 进 行 研4 、师给于肯定，提出温暖潮湿？温暖干燥？设究。质疑：这些霉菌在什么寒冷潮湿？寒冷干燥？计情 况 下 最 容 易 产 生呢？根据是什么？5 、学生根据预测，小组5 、让学生做出预测，讨论如何实验。请各小组根 据自己的预测设计实验。比一比谁最快 发霉，发霉最6、进行实验。多？6 、师分发同样对的同一时间生产的馒头。课时第二课时授课日期教学 教师准备：学生显微镜、镊子、载玻片、大烧杯、馒头准备 学生准备：发霉的食物（馒头）教学体流程教师活动学生活动教学 情况 分析一、展示霉菌生长情况，比1、请同学们出示各小组地馒头发霉情况，比较生霉的多少。2、师小结：霉菌在温暖1、小组展示并介绍馒头是在什么环境中。2、进行记录。3、讨论得出：寒冷、炎较得出：温暖潮湿的环境中最容易滋潮 湿 的 环 境生与生长。中 最 容 易 发3、引发讨论：那么我们教该怎么来防止发霉 ？霉。学4、介绍其他一些防止生活霉的方法：真空 包装、动放干燥剂、低温保存太二、讨论食物设阳曝晒。和 其 他 物 品计5、这对我们的生活有什防 止 发 霉 的办法。么意义？6、霉菌在生 活中经常可见，我们有时要运用它，有时要避开它。介绍霉三、霉的功与的功与过。（制酱、做腐过。乳、生产农药、发酵饲料、孚莱明青霉菌青霉素，使 食物霉变）热、干燥的环境中都不易发霉。4、黄梅天气后晒衣服，食物的存放等等。5、学生自学。