厨师学子显身手,广西华南新生学子热菜练习.docx

广西华南烹饪学校121 班学子热菜练习洁白的厨师服如群星闪耀，欢声与笑颜响彻楼宇，在实训大厅里面每个人脸上都显得轻松与惬意，他们都充满信心，相信自己能够做的最好。刀在手中挥舞，勺在掌中翻转，只见，原本粗糙常见的食材刹那间变成了让人赏心悦目应接不暇的美景。华南学子在认真切配10 月 10 日上午，广西华南烹饪学校121 班的同学们在实训大厅练习热菜的制作。据卢老师介绍，让同学经过实操的练习，加深同学们实操锻炼的机会从而熟练的掌握了主要的烹饪要领。通过实操练习激发同学们的创新意识，让同学们将自己的创新意识与所学的烹饪技术结合，烹制出色、香、味俱全的菜肴，为自己的烹饪技术学习生涯增添收获与精彩。1卢老师认真指导学生在实训大厅里面同学们全身心的将经历投入到菜肴烹制过程中。他们结合平日里老师教给他们的烹饪方法，充分发挥自己的想象，自己取名儿，自己造型，在实训大厅里面同学们有条不紊的按烹饪程序进行。仅看同学们准备好的那些吉庆大方、栩栩如生的食雕就知道他们将做出的不仅是一道道普通的菜，更是一件件有着视觉效应的艺术品。2卢老师给同学作品点评3卢老师给同学作品点评在实训大厅外学弟学妹们投来羡慕的眼神，精美的作品得到了卢老师们肯定和赞扬，虽然取得了成绩，但是对于他们来说，这不是终点，只是下一个起点的开始。4学生与自己的作品合影通过实操练习是对同学们平日里学习最好的检验。“厨艺”讲究“艺”，“美食”讲究“美”，在这次实操练习中，让我们见证了121 班同学们的实力。相信，在接下来的学习中，同学们会上一层楼，用他们的表现像母校证明，用他们的实力，为中华烹饪一色增添色彩。5