餐饮创业计划书范文范文.docx

餐饮创业计划书范文范文12020 年 4 月 19 日餐饮创业计划书关注美食，关注我们我们的21 世纪的餐饮主题养生、健美、绿色，推广、倡导健康 科 学 的 饮 食 文 化 ， 弘 扬 传 统 文 化 中 的 养 生 文 化 。文档仅供参考，不当之处，请联系改正。餐饮创业计划书范文一、发展前景自古以来，“民以食为天”随着时代的日益推进，生活水平的日益提高，衣、食、住、行已经是不可缺少的重要组成部分了，而餐饮则是广大消费者不可缺少的部分了，当前由于生活水平提高，消费者对饮食十分注重，注重营养、健康、放心等，同时随着餐饮行业的日益增加，越来越多的餐饮面向大众，因此想在餐饮行业做龙头者必须选择让老百姓放心、肯定的美食才能不被淘汰，而我们炊鱼石锅鱼就本着此宗旨面向广大消费者。二、店面简介本店炊鱼石锅鱼座落于芜湖市湖镜湖区华强广场内，位于芜湖市长江南路西侧，吉和北路东侧，北侧紧邻十一中，地处市中心地段，面朝城中步行街商圈，背靠滨江商圈，是华强集团 斥巨资重点打造的高端城市综合体项目，华强广场建成后将成为集高档小区、购物、餐饮、文化、娱乐、商务、休闲等多功能于一体，多业态相结合的大型高端城市综合体。周边配套成熟齐全，其中商业配套有侨鸿国际、沃尔玛超市；医疗配套有第一人民医，凤凰美食街，教育配套有十一中、狮子山小学。可谓满城精华，尽在眼前， 主要针正确客户群是周边居民，业主，以及美食爱好者，32020 年 4 月 19 日文档仅供参考，不当之处，请联系改正。经营面积约为 1000 平米左右。主要以石锅鱼以及特色凉菜和休闲餐饮等为主。本餐厅采用多项选择化经营，有美味可口的石锅鱼，也有多种菜肴能够作为火锅材料食用使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。另外，在餐厅内经营多种样式的服务，将餐厅氛围几个小模块，以做到最大程度的满足大家的需要。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间，本店配备大型停车场，让顾客不会为吃饭没有车位而烦神。三、主体介绍< 一 >、创业目标发展中国真正意义上的石锅鱼行业，利用合理有效的管理和投资，建立一定大型连锁加盟公司。<二 >、市场分析社会生活节奏加快，使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速，但石锅鱼对消费者来说还很陌生，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。42020 年 4 月 19 日文档仅供参考，不当之处，请联系改正。调查表明，由于美食的品种繁多，消费者经常会为吃什么而烦恼由此餐饮业务的发展将进入急剧扩张的时刻，因此中国石锅鱼市场将随着中国经济发展而进入高速发展的阶段。但考察现行中，小、脏、乱、差的状况依然很严重，现行中式餐饮的众多弱点，给我们建中式餐饮连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会，改进经营上的诸多缺陷，并发展我们的自己的特色，那么我们占据较大市场份额的创业计划，是极有可能成功的。<三 >、实施方案1. 中型餐饮服务业的模型。以顾客为中心，以顾客满意为目的，经过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。2. 目标市场的定位。大众能接受的美食。顾客群：上班族+儿童 +休闲族 +其它。3. 市场策略。产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。52020 年 4 月 19 日