青岛版小学科学《饮食与健康》教学设计.doc

青岛版小学科学饮食与健康教学设计教学目标： 1、通过活动让学生了解饮食与健康的密切联系，了解不同食物的营养价值，养成科学合理的饮食习惯，关注自己与他人的健康。 2、通过搜集资料，小组合作等多种活动方式，培养学生语言表达、运用资料、处理信息获取知识的能力。 3、通过学生在收集活动中的相互交流，培养团体意识，让他们感受到与他人合作的快乐。教学重点、难点： 1、日常饮食注意科学、合理地搭配。 2、学会科学搭配饮食。教学准备： 1、学生课外收集饮食与健康方面资料。 2、向周围的人了解各种菜谱中的营养搭配技巧，设计一个一日三餐的食谱。教学过程：一、创设情境，引入课题 同学们，前几天，老师碰到一件令人难过的事，看到一个奇怪的现象，有一个学生上体育课的时候，上到半节课，不知何故突然奇怪的晕倒了，你们猜猜他为什么会突然晕倒呢？ 学生纷纷发言，最后一致认为他突然晕倒原因主要有二个。一是缺乏锻炼，二是营养不良。教师趁机提出饮食与健康的话题,并板书课题：3、饮食与健康二、新授 看到这个课题，你最想了解哪些饮食与健康的知识呢？或者你最想提出哪些问题？ 出示活动主题，引导学生确定活动主题。 （1）、哪些食物在一起搭配好？ （2）、怎样设计菜谱？ （3）、饮食对健康有怎样的影响？ （4）、不良的饮食习惯对健康的影响？ （5）、儿童不吃早餐的危害？三、自选主题，组成活动小组 活动主题出来了，下面请你们从中挑选一个自己最喜欢的题目进行研究吧！在教师的组织下形成不同主题的研究小组，接着每个小组取一个有创意的名字，要求是符合自己研究的主题。四、制定活动方案 (1)教师下发小组活动方案，小组开始制订方案。 (2)小组写方案 教师巡视指导五、方案汇报交流 小组代表上来交流、其余的小组要边听边对交流的小组作出评价，评价的内容有语言表达，行为举止和方案的可操作性。六、活动小结 作总结，挑选出较好的方案作为示范，让学生下课后继续修改完善，并强调学生准备怎样展示自己的研究成果。