高三生物一轮学案(47).docx
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1、精品文档2012 届高三生物一轮复习导学案(四十七)选修 1酵母细胞的固定化技术一、考点解读1 、知道酶、固定化酶、固定化细胞的优缺点2 、知道固定化酶和固定化细胞常用的方法3 、掌握固定化酵母细胞的制作方法、注意点及固定化酵母细胞的应用二、 课前导学1 、固定化酶是指用物理或化学方法将酶与固相载体结合在一起形成的仍具有酶活性的酶复合物。固定化酶的优点是什么?目前,制备固定化酶的主要方法有吸附法、交联法、包埋法。2 、固定化细胞是指通过各种方法将细胞与一定的载体相结合,使细胞仍保持原有的生物活性。固定化细胞的优点是什么?制备固定化细胞的方法主要是吸附法和包埋法。固定化细胞的缺点是只能用于生产细
2、胞外或分泌到细胞外的产物,而且由于载体的影响,使营养物质、氧气和产物的扩散受到一定的限制。3 、制备固定化酵母细胞的方法和步骤:( 1 )活化酵母细胞(如何做?有何注意点?)( 2 )配制氯化钙溶液( 3 )配制海藻酸钠溶液(有何注意点?)( 4 )将酵母液与海藻酸钠溶液混合(有何注意点?)( 5 )制作凝胶珠(如何做?有何注意点?)4 、如何判断凝胶珠制作是否成功?随意编辑精品文档三、 考点例析例 1 、下面是制备固定化酵母细胞的步骤,正确的是()配制 CaCl 2 溶液配制海藻酸钠溶液海藻酸钠与酵母细胞混合酵母细胞活化固定化酵母细胞A BCD 例 2 、(2010 年高考江苏卷)如图 1
3、表示制备固定化酵母细胞的有关操作,图 2 是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图,下列叙述正确的是(多选 )()A 刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母细胞混合制备混合液B图 1 中 X 溶液为 CaCl 2 溶液,其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠C图 2 发酵过程中搅拌的目的是为了使培养液与酵母细胞充分接触D 图 1 中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图2 装置中例 3 、下面是制备固定化酵母细胞的实验步骤,请回答下面的问题。酵母细胞的活化配制氯化钙溶液配制海藻酸钠溶液海藻酸钠溶液与酵母细胞混合固定化酵母细胞( 1)在状态下,微生物处于休眠状态。活化就是让处于休眠状态的微生物重新恢复状态。活化
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