奶茶饮品配方.docx
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1、精品资料奶茶等饮品配方奶茶系列:热: 30ml 糖 +4 勺奶 +80 水 +300ml 红茶冷: 25ml 糖+3.5 勺奶 +200ml 红茶 +冰波霸奶茶、布丁奶茶、椰果奶茶、红豆奶茶、双拼奶茶、大满贯奶茶热: 25ml 糖+3.5 勺奶 +80 水 +250ml 红茶冷:20ml 糖+3 勺奶 +180ml 茶水 +冰丝袜奶茶热:30ml 糖+4 勺奶 +80 牛奶 +300ml 红茶 +奶油一圈冷: 25ml 糖+3.5 勺奶 +80 牛奶 +冰+奶油一圈红豆烧仙草热: 10ml 糖+1.5 勺奶 +100ml 绿茶 +100ml 热水 (茶热就换成50ml冷水 +50ml 热水)+
2、红豆冷:10ml糖+1.5勺奶+ 100ml绿茶+冰(如果茶不热可先用50ml热水搅匀在加入冰块)+红豆茉香奶茶热:20ml 糖+3 勺奶+300ml绿茶+100ml热水(茶热就换成冷水)冷:20ml 糖+3 勺奶+200ml绿茶+冰桂圆仙草奶茶热:2 勺奶 +1.5 桂圆红枣酱+热水冷:2 勺奶 +1.5 桂圆红枣酱+100ml 热水 +冰红豆布丁巧克力热:20ml 糖+1 勺巧克力粉+0.3 咖啡粉+2 勺奶+250ml 热水+红豆+布丁冷:15ml 糖+1 勺巧克力粉+0.3 咖啡粉+2 勺奶+150ml 热水+红豆+布丁抹茶红豆布丁热:20ml糖+0.4 勺抹茶+2勺奶+250ml热水
3、+红豆+布丁冷:15ml糖+0.4 勺抹茶+2勺奶+150ml热水搅匀加冰+红豆+布丁香芋布丁热:20ml糖+1 勺香芋粉+2勺奶+250ml热水+布丁冷:15ml糖+1 勺香芋粉+2勺奶+150ml热水+冰+布丁夏日冰品柠檬水冷:30ml 果汁 +300ml 水+冰冰草莓晶砖、冰香橙晶砖、冰酸梅晶砖冷:30ml 果汁 +250ml 水+冰+椰果冰蓝莓晶砖冷:蓝莓酱1.5勺+250ml水+冰+椰果珍 Q 盖奶红冷:20ml糖+100ml红茶+10ml柠檬汁+加珍珠+奶盖+奥利奥珍 Q 盖奶绿冷:20ml糖+80ml绿茶+ 10ml柠檬汁+加椰果+奶盖+奥利奥沙冰系列草莓沙冰、酸梅沙冰冷: 20
4、ml+50ml 果汁 +70ml 水+0.8 勺奶昔粉 +1.5 铲冰蓝莓沙冰2.5勺果酱+20ml糖+100ml水+1.5铲冰现磨红豆沙冰糖红豆3勺+80ml水+ 1.5铲冰鲜柳橙沙冰30ml 果汁 +20ml 糖+1-3 个柳橙(按大小计算数量) +1.5 铲冰鲜芒果沙冰30ml 果汁 +20ml 糖+2-3 片鲜芒果片 (按大小计算数量) +1.5 铲冰鲜西瓜沙冰20ml 糖+2-3 块鲜西瓜(按大小计算数量) +1 勺奶昔粉 +1.5 铲冰鲜榨果汁鲜柠檬汁10ml糖+15ml果汁+1个柠檬+水+冰(过虑)鲜芒果汁15ml 果汁 +2-3 芒果片(按大小计算数量)+水+冰鲜柳橙汁15ml
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