初三化学六大营养素复习试题.docx
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1、食盐石蜡西红柿初三化学六大营养素复习试题1、下列食物中,富含油脂的是A .奶油B .小麦粉C .白砂糖D.答案A试题分析:小麦粉、白砂糖都属于糖类,食盐属于无机盐,故选A2、下列物质中属于糖类的是A .蔗糖B .汽油C.油脂D.答案A试题分析:常见的糖类有:淀粉,葡萄糖,蔗糖、果糖、白糖、红糖等,故选3、下列食物中富含维生素 C的是A .食用油B .蔗糖C.鸡蛋D.答案试题分析:A、食用油含油脂,B蔗糖属于糖类, C鸡蛋富含蛋白质, D西红柿属于水果,富含维生素C,故选D 4、利用化学知识对下列说法进行判断,其中正确的是A 咀嚼米饭时会出现甜味,这一过程属于物理变化B 绿色植物合成葡萄糖的过程
2、中将太阳能转化为化学能C.要提高澄清石灰水的溶质质量分数,可以升高该溶液的温度D 向鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液出现白色沉淀,鸡蛋清中蛋白质失去了原有的生理功能答案A试题分析:A、咀嚼米饭时会出现甜味, 是由于米饭中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下发生水解,生成麦芽糖,这一过程属于化学变化,错误,B、绿色植物合成葡萄糖的过程中将太阳能转化为化学能,正确,C氢氧化钙的溶解度随温度的升高而降低,所以要提高澄清石灰水的溶质质量分数,应该降低该溶液的温度,错 误,D、向鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液出现白色沉淀,此过程叫做蛋白质的盐析,为物理变化,故鸡蛋清 中蛋白质仍然保持原有的生理功能,错误,故选A5、下列说法
3、不正确的是()蜒生索有20參种它们 在体内不旄合成.希要 从債物摄取大能出汗后,可以饮用 含有无机盐的运动饮料匍物的肌脚、皮猷毛发嶂、荊以及蛋淸爭主要成分I是蛋白两芦百常生活中禽用的白祁二 冰糖、红辅的空整成分为答案试题分析:A、目前发现的维生素有十几种,而不是20多种,错误,B动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分、奶类、蛋类、鱼类等主要成分都是蛋白质,正确,C人体大量出汗,使人体缺少无机盐,故可以饮用含有无机盐的运动饮料,正确,D生活中白糖、冰糖、红塘中的主要成分是蔗糖,正确,故选A6、(3分)哈尔滨市政府扶持农民采用棚栽技术种植蔬菜,从而满足人们对蔬菜的需求,现在市场的蔬菜种类繁多,并且
4、每个季节都能购买到需要的蔬菜。请回答下列问题:为了增强蔬菜的抗寒能力,需要施加的化肥种类是(1) 铃薯产量高,营养丰富,可烹饪出美味佳肴,马铃薯富含淀粉,其化学式为(2)所提供的营养素的作用是(3)答案(1)磷肥(2)( GHwQ) n(3)在人体内经氧化放出能量,为机体活动和维持恒定体温提供能量试题分析:(1)磷肥的作用:促进植物根系发达,穗粒增多,饱满(催果),抗旱抗寒,促进作物提早 成熟,故为了增强蔬菜的抗寒能力,需要施加的化肥种类是磷肥(2)淀粉的化学式为:(C6H0Q) n(3)淀粉属于糖类,主要作用是:在人体内经氧化放出能量,为机体活动和维持恒定体温提供能量 7、(10分)小华按右
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