珍珠奶茶店创业计划书.doc
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1、珍珠奶茶店创业计划书珍宝奶茶店就是一个资金投入低、 消费人群广、 回收成本快, 而且门面专门好寻的创业 项目,一般除了保留 3 个月左右的店租、 人工和日常开销外, 奶茶店经营治理不用太多周转 金,专门适合小本自主创业。但关于一些想开奶茶店创业的创业者来讲, 一份优秀的奶茶店创业打算书十分重要, 对 以后的经营治理起着非常大的阻碍。奶茶,进展趋势非常好的,而且有专门巨大的潜力。然而,要注意几点:1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。2、您的品质要好,口感是否保持一致。我接触过众多您同行,成功的在这方面做得比 较好。3、小店也要专业治理。4、及时了解消费者消费爱好和同行产品,及时调
2、整您的产品和口味。一、奶茶店设备的选购由于我们不是加盟不人的店, 因此一切东西都要自己亲自采购。 由于我们做的是小本生 意,因此我们要努力寻找物美价廉的货源, 而且采购不到好的设备, 将不仅仅是白费几百块 钞票的事, 可能会让我们因此失掉好多的长期顾客, 千万不可大意。 具体使用过程中的注意 事项,会在另外一篇中列出。1、封口机(卖炊具机械、封口设备的店里有卖 )带有计数器,你每封一下口, 计数器都会记一下数, 不管电源有没有接通, 是一种机械计数。 其他不带计数器的更廉价一点。 封口机选购时要注 意,寻个杯子封一下试试, 把温度调到 170 度左右, 按下大约一秒多钟, 取出看有没有封住 再
3、略微用力捏一下, 看封得结实不结实, 有没有封得不结实的地点,有漏气的小孔。再要注 意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,而是拽断的地点, 也就是看上下模平不平, 齿刀 锋不锐利。2、封口膜(卖封口机的地点一般会附带销售 )选购时要注意, 封口膜不能太厚, 太厚了容易封不住, 而且插吸管的时候会非常难插破,用力过猛, 要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上, 要么 一不小心把杯子插破。从用料方面考虑, 太厚的一般都不是什么好料, 会非常脆, 一插就会 裂一道大口子。3、杯子(卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,也会卖封口膜、吸管等,卖封口机的店里也会附 带销售 )一般是 2000 个一箱,不单卖。杯子
4、的价格相差不大,质量却相差非常多,而且杯子 非常重要,一定要多跑几家,认真选购。选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会 把奶茶捏出来, 不用力又拿不住。 最好在家先拿一杯水感受一下, 然后买的时候拿在手里感 受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实,关键 是用料要均匀, 如此盛满奶茶时, 用手提杯沿, 才可不能洒掉。 杯子太薄、 杯沿太软的杯子, 会大大破坏顾客的心情,而且在怀疑杯子质量的同时,一定会怀疑奶茶的质量。4、吸管(卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是很多,要认真寻,如何讲是奶 茶专用的,不像杯子那样用的地点很多 )一大包总共 50
5、00只,每一大包里又有 100 只的小包, 能够买几小包, 只是会贵一点。 选购的时候要紧要注意用料的厚薄,不能太软,假如你选购 了过厚的封口膜和过软的吸管, 那么你的顾客将会因此丑态百出。 选购的时候拿吸管的尖端 往自己手指上压一下试试,假如手还没感受有多痛,吸管的尖差不多弯了,那就是太软了。5、搅拌机西贝乐牌的比较好。 不管是材料依旧运行时刻等, 都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点, 价钞票也不贵,那个没啥多讲的,最好到大商场里买,售后服务比较好。6、饮水机为了节约成本, 我们能够选购台式的。 由于饮水机的要紧部件就是一个加热器, 因此我 们没必要买什么名牌的, 只要注意内胆是不锈钢的, 一
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