超市管理制度范文3篇.doc
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1、超市管理制度范文3 篇随着新经济的需求和新技术的发展, 传统的超市管理模式在现在信息社会中变得竞争力越来越不足, 越来越多的大型超市开始建立了自己的管理系统并引入新技术来提高自身的销售额, 移动互联网的更加促使超市企业转变经营理念开始投入到超市网络化的潮流中来。本文是小编为大家整理的超市管理制度范文,仅供参考。 超市管理制度范文一 : 超市管理规章制度 就流程来说,一个商品入场应当经过验货、试销、销售、下架等过程,注意商品质量检验,防止假冒伪劣商品上架,过期商品及时淘汰。陈列有很多原则,关键有同类陈列、同牌陈列、同价陈列,前进陈列 ( 新上架的商品陈列在货价后部,使临近过期的商品先销售完毕 )
2、 ,黄金陈列 (3-5 层容易被消费者注意到的货价应当陈列畅销品和重点商品) 等 ; 商品促销小超市也可以搞,多留意点大超市的促销方式,选适合自己的用。品类管理很重要,因为 80/20 法则在超市行业非常灵验, 80%的销量、销售额、毛利是由 20%的商品带来的。首先,做好商品定位,应当区分跑量商品和盈利商品,对每一类商品,每类商品中的每一个商品, 做到差别定价, 像柴米油盐和知名品牌商品等" 价格敏感 " 商品应当低毛利经营,树立低价形象,集聚人气,带动销量 ; 家用日化、饼干小食品可以适当提高毛利,保证经营业绩。然后 ( 需要电脑管理,以将商品销售数据输入电脑为前提 )
3、 ,根据不同的商品定位,分别为每一类 ( 当然分类越细越有分析价值 ) 商品的销量、销售额、毛利设定权重,建立数学分析模型,计算每一个商品在该类商品、一类商品的各个价格段、规格段、乃至全部商品中的重要性,进行取舍。当然,光靠数学模型不行,还要根据市场调查和竞争状况进行经验判断。以上方法靠你悟性了,慢慢探索吧。第三,滞销品和高库存商品应当定期进行分析、淘汰,例外情形 : 虽然滞销、占库存,但具有补齐品类,符合超市定位的商品应当保留。再次,新品引进应当先经过试销,并运用上述方法进行保留和淘汰。季节性商品、节庆商品对销售的影响是很大的,尤其是春节、元宵、清明、端午、中秋、圣诞,做好节日商品的选择和促
4、销,对大超市来说甚至可以使营业额数倍增加,小超市也不能忽视。 超市管理制度范文二 : 超市员工管理制度 为使管理制度与人事考核制度有机的结合起来,特制定如下的行为标准:1、三不进卖场 : 不穿工作服不进卖场 ; 不佩戴工号牌不进卖场 ; 仪表不注重, 衣帽不整洁不进卖场。2、三条铁规矩 : 商品必须上齐、丰满、卫生 ; 顾客骂不还口,打不还手,以理服人,理直气和 ; 定位定岗,不集扎堆闲聊,不说笑打闹,不抢购快讯商品。3、三个必须这样做 : 待客必须有礼貌,有敬语,有五声 ; 说话诚实,帮助挑选,当好顾客参谋 ; 认真执行便民措施,保证顾客满意。4、衣着要求a、个人卫生 : 外表朴实、干净、整
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