养猪技术100问.doc
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1、常用能量饲料有玉米、小麦、小麦麸、1 、 猪常用能量饲料有哪些?具有什么特点?使用中应注意什么问题? 米糠等,共同特点是能值较高,蛋白质含量低,且氨基酸不平衡。此类物质不能单独喂猪,需和蛋白质饲料等配 合使用。玉米: 淀粉、脂肪含量高,因而能值高,粗蛋白低,且氨基酸不平衡,不饱和脂肪酸含量高。易被霉菌污染, 破碎玉米脂肪易氧化酸败,应注意将玉米水分含量控制在13 -14以下及保证粒的完整性。小麦: 能量低于玉米,蛋白质含量比玉米高。用小麦喂肉猪以粗碎为宜,太细影响嗜口性,如果颗粒大小在600 800 微米 (每粒小麦破碎成 4-6 片 )之间,小麦可以代替玉米;乳猪料中一般用粉末状。小麦麸:
2、粗纤维含量高,能值低,质地疏松,具有倾泻作用,可减缓母猪便秘,但仔猪喂量过多易引起腹泻。 易氧化变质,不宜贮存。米糠: 分为全脂米糠、脱脂米糠和粗糠,纤维含量高,赖氨酸含量低,精氨酸含量高。米糠含胰蛋白酶抑制因 子,需加热除去。全脂米糠不饱和脂肪含量高,不耐贮存,对猪适口性不好,肉猪饲用全脂米糠会软化脂肪,降 低肉品质;仔猪饲用易引起下痢;脱脂米糠脂肪含量低,其它成分与全脂米糠基本相同,对猪的适口性好于全脂 米糠;粗糠几乎没有利用价值,多用做填充物。为避免能量不足,应限量使用米糠。2 、 猪常用蛋白饲料有哪些?具有什么特点?使用中应注意什么问题? 分为植物性和动物性蛋白饲料,常用植 物性蛋白饲
3、料包括豆粕、棉粕、菜粕、花生粕等;常用动物性蛋白饲料包括鱼粉、乳制品等。豆粕: 是一种比较理想的植物性蛋白原料,除蛋氨酸含量略低外,氨基酸较平衡。豆粕的加热程度影响其品质, 加热不足含有抗胰蛋白酶、大豆凝集素等抗营养因子;加热过度会影响氨基酸的有效利用。豆粕中因含有寡糖, 仔猪采食太多会引起下痢,一般含量应限制在20 以下。 棉粕: 赖氨酸含量低,蛋氨酸和色氨酸含量较高,添加合成赖氨酸可提高棉粕的饲用效果。棉粕中可消化氨基酸、粗纤维、游离棉酚含量影响棉粕在饲料中的添加 量,一般乳猪、仔猪料中不推荐使用棉粕。菜粕: 赖氨酸含量低,含硫氨基酸含量高。菜粕中含有有毒物质芥子苷、单宁等抗营养因子影响菜
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