06-02-013实训指南-亚硫酸盐氧化法测定KLa..doc
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天津现代职业技术学院 i 实训指南-亚硫酸盐氧化法测定KLa 序 序号 具体实训内容. 学时(3 3) 实训万式| 1 1 分配任务(发放生产指令),发放引导文; 组织几个学习小组;每组各选出一名组 长,教师与学生共同回忆相关知识 2020 分钟 2 2 各学习小组成员根据各自学习,通过讨 论等方式, 确定亚硫酸盐氧化法测定 KLa KLa 方案。并通过教师演示明确细节与注意 事项 4040 分钟 引导教学 分组操作 3 3 根据谷氨酸发酵泡沫的控制方案,各学 习小组分别进行亚硫酸盐氧化法测定 KLaKLa,教师参与测定 KLaKLa 的全过程; 在实验过程中要注重与实际生产相结 合,整个过程中师生共同分析、解决过 程中常见的一些问题。 6060 分钟 师生互动 4 4 各组成员对亚硫酸盐氧化法测定 KLaKLa 的 过程和结果进行总结、计算讨论和评价; 教师就各组成员在不同阶段的个方面的 表现情况进行评价; 学生进行总结汇报,教师加以点评。 1515 分钟 分组讨论 教师点评
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