第八章《人体的营养》练习卷复习课程.docx
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1、第八章人体的营养练习卷班级 _姓名 _ 座号 _一二总分得分一、选择题(本大题共25 小题,共50.0 分)1.在小烧杯中倒入10 毫升植物油,加入配制的消化液,充分振荡,并置于37的温水中。 1 小时后,植物油不见了。请分析所配制的消化液中,最合理的一组是()A. 胆汁、肠液、胰液B. 唾液、胆汁、胃液C. 胃液、肠液、唾液D. 胰液、肠液、唾液2.能够消化糖类、蛋白质和脂肪的消化液是()A. 胆汁B. 胰液C. 唾液D. 胃液3.消化道内不含消化酶的消化液是()A. 肠液B. 胰液C. 胃液D. 胆汁4.人摄取食物,从中获得营养物质,同时也获得能量。食物成分中主要的供能物质是()A. 糖类
2、B. 脂肪C. 蛋白质D. 维生素5.针对下列特定的人群,不合理的饮食方案是()A. 高血压患者的饮食要清淡少盐B. 骨质疏松症患者要多补充含钙的食物C. 运动员要补充鸡蛋、牛奶等高蛋白食物D. 贫血患者要多补充含糖类高的食物6.自入冬以来,许多同学频繁感冒,身体抵抗力下降,牙龈经常出血,据此判断,可能缺乏()A. 维生素 AB. 维生素 B1C. 维生素 CD. 维生素 D7.下列关于小肠结构与吸收功能相适应的特点的叙述中,不正确的是()A. 小肠长约5-6 米,是消化道中最长的一段B. 小肠内表面有许多环形皱襞和绒毛C. 小肠绒毛壁,毛细血管壁均是一层上皮细胞D. 小肠内壁有肠腺,分泌肠液
3、8.如图是探究唾液对淀粉的消化作用,水浴后向试管中滴加碘液,则 1号、2 号试管中出现的现象分别是()A. 变蓝色、变蓝色B. 不变蓝色、变蓝色C. 变蓝色、不变蓝色D. 不变蓝色、不变蓝色9.下列营养缺乏症与其病因对应关系正确的是()A. 肥胖 -缺少糖类B. 夜盲症 -缺乏维生素 CC. 地方性甲状腺肿 -缺乏铁D. 佝偻病 -缺钙10. 阳阳同学在吃杨梅时不小心将核咽了下去,杨梅核在阳阳体内的“旅行”路线是A. 口腔一咽一胃一大肠一食管一小肠一肛门B. 口腔一食管一小肠一胃一咽一大肠一肛门第1页,共 4页C. 口腔一咽一食管一胃一小肠一大肠一肛门D. 门腔一小肠一胃一咽一食管一大肠一肛门
4、11. 将药物封装在淀粉制成的胶囊中吞服,以免对胃产生刺激。从消化特点看A. 胃能消化淀粉,药物慢慢渗出B. 胃不能消化淀粉,胶囊经胃进入肠道C. 淀粉在口腔初步消化便于吞咽D. 胆汁不能消化淀粉12.“民以食为天,食以安为先”。在超市挑选有包装的食品时,与没有直接关系的是()A. 包装是否精美B. 包装是否完好无损C. 包装盒上的生产日期和保质期D. 食品的成分13.人体消化、吸收营养物质的主要器官是()A. 胃B. 口腔C. 大肠D. 小肠14. 每年的 5 月 20 日是中国学生营养日有关数据表明,我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧如图表示不同人群每天摄入的食物比例,有关说明正确的
5、是 ()A. 水果、蔬菜只为人体提供水和无机盐两类营养B. 粮谷类食物中含蛋白质较多C. 肥胖患者应减少肉类的摄入量D. 营养不良的原因是水果、蔬菜摄入量较粮谷类少15.下列物质中,不能为生物体生命活动提供能量的是()A. 无机盐B. 脂质C. 蛋白质D. 糖类16.某同学的午餐食谱包括米饭、 红烧肉、 豆腐羹。 要是这份食谱营养更合理,可以再添加的食物是 ( )A. 小米粥B. 牛奶C. 素炒白菜D. 糖醋排骨17.饥饿导致身体虚弱时,能尽快恢复体能的食品是( )A. 面包B. 牛肉C. 猪肉D. 西红柿18.青少年要适当多吃蛋、奶、鱼、肉等富含蛋白质的食品,这是因为蛋白质是()A. 主要的
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