山东美术教育出版社小学六年级上册品德与社会《丰富多彩谈饮食》教学实录名师制作精品教学课件.doc
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4、忆常楷业姓俊本逻圃科涟揍悬答狙歪眷犹犊踏痰陕丰富多彩谈饮食教学实录本课是根据课标“我是中国人”第七条中“了解不同民族的生活习惯和风土人情,理解和尊重不同民族的文化,增进民族团结”和“走近世界”第三条中“比较一些国家、地区、民族不同的生活习俗、服饰、建筑、饮食等状况,了解多种文化的差异性和丰富性,对不同民族和不同文化的创造持尊重和欣赏态度”的要求编写的。教学目标1、知道一些家乡有名的小吃2、了解我国不同民族不同地区的饮食习俗,了解世界上一些国家、地区的饮食习俗3、能比较、分析不同地区、民族、国家饮食习俗的差异性,能从不同角度,对形成饮食习俗的各种因素进行探究4、懂得世界上多种文化的差异性和丰富性
5、,对不同民族和不同文化的创造持尊重和欣赏的态度。教学重难点引导学生通过各种形式的探究学习,知道丰富多彩的饮食习惯反映了丰富多彩的饮食文化,懂得爱惜粮食不浪费食物,养成节约的好习惯。教学准备老师准备多媒体课件、学生搜集家乡小吃资料和各地各国饮食资料教学过程一、激趣导入,了解家乡的美食(9分钟)1、俗话说:民以食为天。今天,我们就来了解丰富多彩的饮食文化。出示课题,齐读课题2、在我们家乡,你都知道哪些美食?生:天津狗不理包子。生:北京烤鸭师:大家知道的真多,老师也搜集了一些,大家请看(播放图片)。在这些美食当中,我还把最喜欢的几样美食,从名称、主要特点、制作材料等方面做了一下调查。(出示调查表)。
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