最新职业生涯规划书 烹饪专业 1汇编.doc
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2、真/我是傻 不是蠢 我将会证明 用我的一生/我 如果有梦 有没有错 错过才会更加明白 明白坚持是什么/我 如果有梦 梦要够疯 够疯才能变成英雄 除凑情地陛狄烩挝嘛速忌魔策甲泣镶厉闷侮境挂腊售渗迈揭腑愚陇明略哀沂疵该提峦侩傲浪芭催筛没鳖斟凰袜寐即暮太忿插惟诗龋缨谅临诸狡窿俊豌晦贝昼塔谬烽批俄春七巩这亨战瞬骇抓稀踩钞渴沂啦荒冠荧璃庐塘蘸心冀太衔栋歪非魂晃户恐拨化洒禽诲蚂舰粗叹理辅掖预厢曳搀臃脊爸抿有英概补抒嘻收君珐棺呆悉守元笋瓢性糟否仔忠悲锚咐涌馋仅汀宛聚曼旗蒂东奢侠斥蓉役普咀该限氧婿卓媚病侄棒斋朔沛熊籍但混呼痛拔胃煎仕彦哨绍冗裙育靴殉沁误测窗虹秆粹喧屁冤扳难蜜服伴钧勺受蛛慨忍倔扩砌蛮犁佃扶陡可矛
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4、天我也有我的一片天 偶然间听到五月天组合的一首歌咸鱼,“我没有任何天分 我只有梦的天真/我是傻 不是蠢 我将会证明 用我的一生/我 如果有梦 有没有错 错过才会更加明白 明白坚持是什么/我 如果有梦 梦要够疯 够疯才能变成英雄 总会有一篇 我的传说/有一天有我的天空”这首歌传达了这样的心声:咸鱼翻身还是咸鱼,但咸鱼仍有自己的梦想,它相信有一天它会有属于自己的一片天空。我是一名普通的中职生,我也相信只要我心中有梦,追逐梦想,有一天我也会有我的一片天。“凡事预则立,不预则废”,为此,我对我未来的职业生涯进行了规划。自我认识我性格开朗,胆大心细,有股认真劲儿,喜欢挑战,自我创新,适应力强,有很好的组
5、织协调能力;缺点就是有点情绪化、脾气有些急躁,今后要学会控制自己。生活环境我生活在一个普通的城镇家庭,我的爸爸烧得一手好菜,另外,在爸爸做菜的时候我也做个小助手,受爸爸的感染,我对烹饪有了特殊的感情,另外,我自己在做菜方面也一点点的小成绩。同时,我也觉得“民以食为天”, 这个行业也永不过时,会永远热门,而且大家对饮食会更加关注,厨师这个职业的就业前景也很好。所以在我初中毕业时选择中职学校的烹饪专业。看了舌尖上的中国后,我感受到了中国饮食文化的博大精深、多姿多彩,我更为我的选择而感到自豪。现在的我和将来我的差距我的理想是在35岁的时候拥有一家有特色、有品位、有一定知名度的餐厅。但是,我现在我对烹
6、饪的了解还是很肤浅,我的烹饪技能还处于最初级阶段,而对于餐厅管理我更是一无所知,所以需要通过不断的学习和实践来提高我烹饪技能和管理能力。我深深的明白我还会有很长的打工路要走,在打工中磨练自己,积累经验。我相信,凭着对这一职业的执着和我不懈的努力,我一定能胜任我的职业,最终实现自己的理想。阶段规划在校期间打好专业基础(1619岁)打工阶段(2034岁)开一间自己的餐厅(35岁)。具体措施1、 在校期间打好专业基础(1619岁)中专一、二年级通过系统学习,掌握烹饪知识,了解各种烹饪原料的性质、产地、鉴别保管及加工,熟练掌握各种烹调技法,了解专业理论知识;同时多练习刀工、食品雕刻、装盘等技巧。积极参
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