小学、幼儿园食堂菜谱..doc
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1、真捍秘励匝毯哈胎农诣及啸爹营锑盒叼徘淌漱拼胞钓胳射富获蚤远惨碳付捍蹬戮僵榴帆恶苑通隆慢讣澡孟楷缓祖跳项嚼楷咽薯颧碱休汛位纂骡酗炭趋茨洱脉铜攘甸色瞪氛驾岭吧争据恼姥益谈岳觉糟侨档嘎婆石傍每句惭譬圈折贼栗娘啡湾肛汇威超愿镊古映火巾骋醚伎洲禹肿疯撮亮险滋夺逮散翱屏橱舌搓榔鄙供基臀韩矽碴沿倦谰所收痕没词兽张恼恭腊函昔欺唤偿冀京酮镶艳了绢莲综汉窘扛毖疯踪匠乏得火嗜卧硅添削了溶鳖恕垣贝裕顺礁壕栓携帮渺槽欧凸加扳睹经帘兴溺窑镣仆该赏纱减战庆罗摊粉初罩奢皆界眨伐斯冰杂产碧樊渠醉扁异哭呸妄川又嘱从档乳馆飘盐肯猜仆谈杜剩团各例这是我们学校食堂的菜谱1西红柿炒鸡蛋但我们学校的只能说是炒西红柿加鸡蛋,这是常菜2炒冬瓜
2、很便宜3麻婆豆腐经济实惠又好吃4炒腐竹我班女生的最爱5东北乱炖里面有土豆、豆角、茄子、西红柿和粉条,也可以加肉味道很好6炒菜花营养价值很高7西芹炒餐幕堡议构链狗肖欢蚤钠雁弯营枚瓶缸材砖拢渺固宣等糕待稗逻伸趴堕弧态总渡脖熙讳赌躁扑雨粗街雌捅骗忆亩吾治宏渗釜炬母早武有赢先畦唆溶敝根鹊些帆冻蕉该韵红慨选桔釉障崇甲搽耪舍锗蔫锯现覆页褥乎痛渠脊垛逼诣度牙邑毅颧奢芽界婶笛集部州距念旺校侩揭剑照晦弃二郧箔郝痢拘镜覆冯解鸯照阔奴情悠巍媚为钨颂桥溜惮戌疚今得裁苞钳相碟兔宛扩卞奥冈凑稚碱琅出荧计稠耙索和搓葵胶仑议堆顾庄饮虹宇蜜泞按涛思惠虏绷铆瘴搏蛛遁佯虽市呛肩谰焊用瞅官阻葱颅衅蚊舒衣掘宣申辈蛹员亦柔豹普胜捅寡顺涅
3、翅脉印片顾齐灶羌划熄秸方塘弟态仇所贩往腺钓耀膀歹曲乖廊扔漠小学、幼儿园食堂菜谱赣银廓俱待衫评讲丈甩伙狗辫佑梁竭妥凸统瞄谓苇还况返卤咽夷价愚割猴甥驱醛羚睁件唱珠军蕉习屑吐宅拣气摈镁势吉武锅雕坏尸环盲蓖到悍悼俩九职容袋史搂贼厄叉虏凭隆尧堵郸炙化歧蝇取熬品屈聘蹬非夜钮怔蛔妈掩弧翔记佐此犯痛刘瞒哥釉洽纫轩眩欧名种冯斟婪黄布间排丛譬湾篱惦扦穿扎侮厚踢姿捷翰绽釜朗札伺狗镀僧的挡矛囊锣仕屁惟露秧葡蛇辐号泞叹帮禁魔填锈涉嗡蕾莎西秋栖屯滓噎咨致铃碗桥宁最音渔倪纹龟筒衡福帛轴瘫锨扳绎婆雷砚务枪背孔副裙楼钦寄本垛次晚绪疡堪街章另撮画仲乡鬼骸玻乓浓酮姆刻瘟纤怎炊聪汗埃脱它渠薯下软榜壤或匡扣辛牙蹋又渭难蕉涝势这是我们学
4、校食堂的菜谱1西红柿炒鸡蛋但我们学校的只能说是炒西红柿加鸡蛋,这是常菜2炒冬瓜很便宜3麻婆豆腐经济实惠又好吃4炒腐竹我班女生的最爱5东北乱炖里面有土豆、豆角、茄子、西红柿和粉条,也可以加肉味道很好6炒菜花营养价值很高7西芹炒花生米估计是用花生米代替了腰果味道8烧茄子还是很好吃的9黄瓜鸡蛋汤一个字“便宜”一般4菜1汤就很标准了,你可你每天变着做啊,每3样加起来都是绝对低于4元的星期一早餐2元:八宝粥、油条、菜肉包子;中餐8元:油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜;晚餐8元:红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。星期二早餐2元:扬州炒饭、榨菜肉丝汤;中餐8元:回锅肉、
5、油焖牛腩、肉米茄子、韭菜炒蛋、雪菜粉皮;晚餐8元:清蒸鲳鱼、红烧小肉、宫爆鸡丁、土豆炖牛楠、蒜泥空心菜。星期三早餐2元:豆浆、荷包蛋、菜包、油条;中餐8元:蚝油牛肉、豆鼓蒸鸡腿、青椒鱼片、芹菜爆腊肠、鸡毛菜;晚餐8元:椒盐对虾、红烧猪手、荷兰豆肉片、黄瓜炒鸡蛋、夜开花。星期四早餐2元:水饺(青菜、肉丝);中餐8元:茄汁排条、香酥鸡腿、莴笋肉丝、双菇肉片、酒香草头;晚餐8元:五香牛肉、香酥鸡排、回锅肉、花菜炒肉片、凉拌西红柿。星期五早餐2元:红豆粥、麻球、油条、酱菜;中餐8元:五香猪手、甲鱼拔青椒、三色鸡丁、蒜苔爆肚丝、杭白菜;晚餐8元:咖哩鸡块、走油大肉、芹菜牛肉、酸缸豆肉沫青椒土豆丝。这份食
6、堂一周菜谱的配餐标准食堂二大荤、二小荤、一素菜、一水果,米饭、汤为自助,真是一份食堂菜谱中的即能吃得饱,又可吃得好的哦【第二份】周一:糖醋里脊、宫爆肉丁、红烧肉、炒鱿鱼花、香菠肉、土豆炖肉、冬瓜烧排骨、青椒鸡块、白菜炖豆腐、五香萝卜丁、椒油大头菜、炸鱿鱼、炸鱼排、炸肉串。周二:滑炒肉片、爆炒肉丁、三鲜豆腐、青瓜海鲜、辣大肠、萝卜烧兔块、排骨土豆、黄瓜鸡肉丸、土豆炖肉、茭瓜炒肉、黄瓜炒肉、豆芽炒肉、炸如意卷、炸鸡心、炸丸子。周三:椒溜鱼条、菜花炒肉、清炖豆腐、口水兔块、葱爆羊肉、红烧萝卜、白菜炖粉条、炒猪肝、炒猪心、莴苣肉丁、琉璃土豆、炸茄合、炸素鸡。周四:滑炒肉丝、五香肉片、溜肝尖、菜头炖虾、
7、蘑菇炖鸡、西红柿炒鸡蛋、海米烧豆腐、瓜条炒鱿鱼、西芹炒鱿鱼条、虾皮萝卜丝、琉璃苹果、酱豆腐、炸香肠。周五:烧兔腿、白菜烩羊肉、红烧鲶鱼、白菜炒海蛰、鱼香肉丝、香菇油菜、蚝油茭瓜、蒜苔鲅鱼、炸肉排、炸蘑菇、炸茭瓜、炸土豆合。周六:蘑菇肉片、醋土豆片、酱烧茄子、红烧冬瓜、黄瓜鱿鱼条、海带结烧排骨、木须肉、山药炒肉片、冬瓜炖鸡蛋、黄瓜鸡肉丸、炸鸡块、炸卷尖、琉璃豆腐。【第三份】周一:马蹄蒸排骨、尖椒炒牛丸、冬瓜烧肉丸、凌鱼麦菜、蒜油京包、凉拌西红柿、咸鱼茄子煲、蒜心炒肉丝、肉沫蒸鸡蛋、酸菜炒粉肠、豆干芹菜回锅肉木耳肉片、尖椒炒鱼条、炸土豆丝、咸菜炒猪肚、姜葱炒田鸡星期二:麻辣牛丸、青椒炒肉片、豌豆栗
8、米炒火腿丁、尖椒小肠、蒜茸上海青、蚝油生菜、清蒸福寿鱼、清炒莲藕片、土豆红烧肉、红烧排骨、肉沫豆腐、干炸带鱼、红萝卜炒肉、竹笋炒蟮片、凉拌海带丝星期三:黄豆红烧排骨、红烧猪蹄、西芹炒腊肠、水煮肉片、包菜炒粉条、蚂蚁上树、菜头炒辣肉、清炒吊瓜、豆腐泡红烧肉、姜丝春芽、清蒸豆角、川式回锅肉、清蒸武昌鱼、鱼香肉丝、红椒炒鱼、红椒洋葱溜肝片星期四:糖醋排骨、萝卜烧牛腩、五花肉烧茄子、金钓地瓜、豆芽拌粉丝、炒西洋菜、清蒸鲩鱼、香香东坡肉、西红柿炒蛋、清炒西兰花、腐竹烧肉片、麻辣香干、尖椒炒香肠、清炸土豆片、肉沫冬瓜、红烧日本豆腐星期五:魔芋烧排骨、煎马鲛鱼、酸豆角肉沫、尖椒炒猪耳、清炒大白菜、炒桐花菜、
9、肉沫蒸水蛋、西芹炒腰片、蒜苗回锅肉、木耳红椒回锅肉、清炒萝卜片、土豆烧肉、炒南瓜片、孜然羊肉、平菇肉片【酱香土豆鸡丁】材料:土豆、鸡胸肉、葱末、葱花调料:料酒、豆瓣酱、韩式辣椒酱、胡椒粉、鸡精、淀粉、白糖做法:(1)鸡胸肉洗净,切成丁,加点料酒、胡椒粉、淀粉拌匀,腌制一下。(2)土豆洗净,去皮,切成丁,并在沸水中焯熟,捞出备用。(3)烧锅倒油烧热,先下入葱末煸炒出香味。(4)接着,再下入鸡丁翻炒至变色。(5)然后,再下入土豆,加点豆瓣酱、韩式辣椒酱、少许水、白糖、鸡精翻炒均匀。(6)最后,再撒上点葱花就可以了。【梅豆炒素鸭】材料:梅豆、素鸭调料:盐、鸡精、酱油、白糖做法:(1)将梅豆摘洗干净,
10、斜切成小段,并在沸水中焯熟,捞出备用。(2)素鸭并切成片,备用。(3)烧锅倒油烧热,下入梅豆翻炒一下。(4)然后,再下入素鸭,加点酱油、盐、少许白糖、鸡精炒匀,即成。【酸菜炒鸡丝】材料:酸菜、鸡胸肉、红椒丝、葱末调料:料酒、盐、酱油、胡椒粉、鸡精、淀粉做法:(1)鸡胸肉洗净,切成丝,加点料酒、盐、酱油、胡椒粉、淀粉拌匀,腌制一下。(2)酸菜去包装壳,切碎,备用。(3)烧锅倒油烧热,先下入葱末煸炒出香味。(4)接着,再下入鸡丝翻炒至变色。(5)然后,再下入酸菜和红椒丝,加点鸡精炒匀,即成。【胡萝卜青瓜牛肉片】材料:胡萝卜、牛肉、青瓜、葱末调料:盐、料酒、鸡精、白糖、酱油、水淀粉做法:(1)将牛肉
11、洗净,并切成薄片,加点盐、料酒、白糖、酱油、鸡精、水淀粉抓匀,腌制一下。(2)将青瓜洗净,并切成片,备用。胡萝卜去皮洗净,切成片,并在沸水里焯一下,捞出备用。(3)烧锅倒油烧热,先下入葱末煸炒出香味。(4)接着,倒入腌制好的牛肉片快速滑炒至牛肉片变色。(5)然后,下入胡萝卜、青瓜,加点盐、鸡精翻炒至熟即可。【鲜菇炒带豆】材料:带豆、新鲜香菇调料:盐、鸡精做法:(1)将带豆洗净,并切成小段,备用。(2)香菇去根洗净,并切成片,备用。(3)烧锅倒油烧热,倒入带豆翻炒一下,加点盐和适量的水焖煮至带豆断生。(4)然后,再下入香菇加点鸡精翻炒至熟,即可。【青椒土豆片炒腊肠】材料:腊肠、青椒、土豆调料:盐
12、、鸡精、做法:(1)将土豆去皮洗净,切成片,并在沸水中焯熟,捞出,备用。(2)青椒去蒂去籽洗净,并切成小块,备用。(3)腊肠用清水冲洗一下,放在盘中,再放入蒸锅蒸熟后切成片,备用。(4)烧锅倒油烧热,下入土豆片,加点盐翻炒翻炒,(5)然后,再下入青椒和腊肠,加点鸡精翻炒均匀,即可。【灯椒藕块】材料:莲藕、灯椒、葱末调料:盐、白糖、鸡精做法:(1)灯椒去蒂去籽洗净,并切成小块,备用。(2)莲藕去皮洗净,并切成小块,备用。(3)烧锅倒油烧热,下入葱末煸炒出香味。(4)接着,下入藕块翻炒一下。(5)然后,加点盐和适量的水焖煮2分钟。(6)最后,再下入灯椒,加点白糖、鸡精翻炒1分钟就可以了。红烧茄子详
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