高校体育专业学生膳食营养合理性分析.doc
《高校体育专业学生膳食营养合理性分析.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《高校体育专业学生膳食营养合理性分析.doc(4页珍藏版)》请在三一文库上搜索。
1、高校体育专业学生膳食营养合理性分析 体育专业学生不同于非体育专业的学生, 这些学生除了每天必须进行一定时间的训练外,还要学习相应专业的文化课。,所以他们的营养素的摄入就有一定的特殊性,除了供应运动的需要外还要满足生长发育和学习的供给。本文分析了体育专业学生膳食不科学的原因 ,并提出相应的建议。 训练 膳食 均衡 G80-05 文献标识A 1009-9328(2018)09-040-01 一、高校体育专业学生的特殊性 体育专业学生正处在青春期,身体发育及新陈代谢都很旺盛,是一生中营养需求最多的时候。体育专业学生在学习和训练中,要承受来自各方面的刺激。这些学生的文化底子较差,除训练外,还要承担相应
2、专业的文化课学习。因此,他们的心理压力相对较大,神经的紧张程度超过一般的大学生。这样,他们对膳食的营养就有着特殊的要求,来缓解心理压力,以提高训练效果及消除疲劳,同时也减少运动损伤的发生。因此,合理均衡的膳食,充足的营养,不仅对他们的生长发育有着重要的影响,而且对提高运动成绩,发挥运动潜能起着重要作用,同时对他们心理和学习效率有良好的促进作用。 二、调查结果与分析 (一)体育专业学生的主食量和主食花样调查结果见表1。 (二)体育专业学生三餐及饮食习惯调查 在早餐调查中发现,认为早餐可有可无的占16.00%,有18.20%学生以不吃早餐来减肥。有54.32%的学生没有喝豆浆的习惯,63.28%的
3、人没有喝牛奶的习惯,这使学生钙摄入量不足。调查还发现,三餐中,用餐最多的是晚餐,最少的是早餐,不重视早餐,认为早餐可有可无的现象非常明显。体育专业学生中有挑食、偏食、按自己嗜好饮食的占69.2%。虽然吸烟是体育专业学生明确禁止的,但还有13.3%的同学有吸烟的不良嗜好。由此可见,体育专业学生在饮食上还没有形成良好的饮食习惯,挑食、偏食和按自己的嗜好决定自己的饮食现象特别明显。认为饮食完全是一种个人的自主行为,因此他们需要足够的科学知识做指导。 (三)体育专业学生的营养摄入量 一般认为,能量的摄入量为供给量标准的90%以上为正常,低于80%即为摄入不足,其他营养素未达到标准的80%为摄入不足,未
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 高校 体育 专业 学生 膳食 营养 合理性 分析
链接地址:https://www.31doc.com/p-1846056.html