鲁科版选修5高中化学有机化学基础教材解析ppt.ppt
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1、1,山东科技版 有机化学基础教材介绍,2,有机化学的发展,1807年,“有机化学”诞生 F. 贝其里乌斯 “生命力”说 1825年,第一个有机化合物的人工合成,F. 武勒,由无机物为原料合成尿素 1831年,J. 李比希建立有机实验室 1901年,诺贝尔化学奖开始颁奖,3,1952年-全合成胆甾醇; 1958年-破译了第一个蛋白质内氨基酸顺序,; 1965年-合成了第一个蛋白质(牛胰岛素),邢其毅、汪猷组织完成; 1972年-R-RNA合成;F.Sanger完成 1972年-全合成VB12, .Woodward历经十一年努力完成,并发现分子轨道对称守恒原理; 1982年-“绝望的化合物”红霉素
2、全合成,是有机合成由必然王国达到自由王国的标志, 1989年-全合成海葵毒素,Kishi经过8年努力; 20世纪90年代-进入生物医药阶段;,4,因研究胆甾醇 获诺贝尔化学奖 的科学家,HO维兰德 (德) 1927 研究胆汁酸及其类似物质 AOR温道斯 (德) 1928 研究甾醇的结构及其与维生素的关系 RB伍德沃德 (美) 1965 合成甾醇、叶绿素、维生素B12,5,VB12的分子结构图,其关键中间体有9个不对称碳原子, 应有512个异构体, 共需95步反应,VB12: 100位科学家 历时11年完成,6,红霉素(Erythromycin),C37H68O12N,18个C*,218=262
3、144种立体异构体但只有一个是正确的.这还不包括构造异构.被Woodward称为“绝望的化合物”,1982年被Woodward的小组合成,7,海葵毒素,有64个手性碳 和7个骨架内双键(Z、E), 异构体数为271个(近乎 阿佛加德罗常数!),是目前已发现的最复杂的化 合物, 但也已被合成. (1989年经8年之久由哈佛 大学的Kishi领导24名博士和博士后完成.),8,美国化学文摘CAS登录的化合物 1900年55万种, 1945年110万种 1999年2340万种 2005-5-20 8220万种,前45年增加1倍 后60年增加80倍 近6年,平均每年增加980万种,9,“有机化学极大的
4、改善了人类的生活,使人类在旧的自然界旁边建立 起一个新的自然界” 伍德沃得,作为化学教师,我们对这个“新自然界”的了解有多少? 我们的学生又能学到多少?,10,选修有机化学基础模块,我国高中化学课程标准对有机化学基础选修模块的功能定位; 有机化学基础选修模块教材对中学有机化学核心思想和观念的呈现特点; 有机化学基础选修模块教材有机化学核心思想和观念的教学策略。,11,教材编写的依据、基础、和定位,1.编写依据-新课标. 2.知识基础-必修模块化学2中“重要的有机化合物”的相关知识 3.水平定位-引导选修本模块的学生比较系统、深入的学习有机化学基础知识,并能对有机化学产生一定的兴趣,以提高学生的
5、科学素养、志趣和能力,为进一步学习打好基础.,12,总体思路,本模块教材在编写上突出物质的结构决定性质这一主线,建立起结构、性质、反应、合成之间的有机联系,以结构反应类型反应合成应用为线索,将全书串联为一个有机的整体。,13,系统研究有机化合物的组成与结构,学习各类有机物的性质和应用,认识有机物在人类生活和经济发展中的重要意义。,有机化学知识在高中化学中的地位,必修课程,选修课程,学习个别重要的有机化合物,初步体会有机化学对于人类文明、社会发展和个人生活质量提高的重要作用。,14,必修化学学习的有机物 烃类物质: 甲烷 乙烯 苯 烃的衍生物: 乙醇 乙酸、乙酸乙酯 油脂、糖类、蛋白质,有机化学
6、基础选修模块学习的有机物 烃类物质: 烷烃 烯烃 乙炔、炔烃、苯及其同系物 烃的衍生物: 乙醇、醇类物质 乙醛、醛和酮 糖类 乙酸、乙酸乙酯、取代羧酸 氨基酸 油脂、糖类、蛋白质和核酸,个别物质学习,类别物质学习,15,本模块教学要突出有机化学学科特色,突出学科思想和研究方法,把握化学学科发展的基本线索,将学科知识体系和研究方法相融合,实现知识与方法的双重教学任务。 这就要求我们在具体的教学中,注意与初中、高中知识以及其他模块的衔接,在学生现有的知识基础上搭建好理论方法平台,建构好新的有机反应的认识框架。,本模块教学建议,16,体系构建的思路和创新,烃,烃的衍生物,17,第一节 认识有机化学
7、第二节 有机化合物的结构与性质 第三节 烃,第一章 有机化合物 的结构与性质 烃,理论知识与有机化合物知识穿插编排。,理论知识与有机化合物知识双向同步展开。,18,本章教材内容框架,19,第一章 有机化合物的结构与性质 烃,按类别学习烃的知识成为可能1-3,通过分析有机物的结构与性质的关系向学生提供学习有机化学的方法和研究有机物的初步思路。,20,第一章教材内容的内在联系,烃,21,醇和酚 醛和酮 糖类 羧酸 氨基酸和蛋白质,理论方法平台,烃的知识的学习,本章地位与作用!,22,第一节 认识有机化学 编写意图,1、在学习必修有机化学知识基础上,展示有机化学的发展历程、研究方法、研究领域; 2、
8、有机化学在提高人们生活质量、揭示生命奥秘等方面发挥的作用以及21世纪有机化学面临的挑战,让学生感受有机化学世界的神奇和美妙。 3、介绍了有机化合物的分类和命名。为从物质类别出发研究有机物打下基础。,23,(1)对分类知识的建构:通过学习,让学生了解有机化合物的一般分类方法,建立有机化合物的分类框架,了解有机化合物的主要类别并能通过所学方法对简单的有机化合物进行分类。 (2)分类思路的建立:通过“交流研讨”活动,让学生体会有机化合物分类方法和分类角度的多样性。,学习分类的目的是为了按类别学习有机物!,24,表1-1-1列出了主要有机化合物的类别及其官能团,并举出了相应的实例,这样的编排方式重点突
9、出,一目了然。,分类,25,第二节 有机化合物的结构与性质,讲理论依托的是必修所学的有机化合物具体知识和共价键等结构的知识。,从必修中来,到选修中去。,26,内容结构,碳原子的成键方式,官能团的结构特点,同分异构现象和同分异构体,有机化合物的性质,剖析官能团,抓住有机化学反应的中心官能团,从最为本质的碳原子的成键方式出发研究官能团对反应的决定作用。 使结构对性质的决定作用真正成为学生解决有机化学问题的工具! 使学生的认识从知其然到知其所以然,更加理性化!,27,理论的编写建立在必修有机化学的基础上,28,“物质结构与性质”选修模块,29,第三节 烃,讲有机化合物知识依托的是有机化学的理论基础。
10、,30,依据官能团对有机物分类,官能团决定有机物的化学特性,按物质类别,整合学习烷烃、烯烃和炔烃、苯和其他芳香烃的化学性质。,有机化学结构体系学习方式与必修不同,31,烃,烃的概述,烃的分类、命名、存在及物理性质,烃的化学性质,烷烃的化学性质,烯烃、炔烃的化学性质,苯及其同系物的化学性质,1、与卤素单质反应 2、与氧气的反应,1、卤素、卤化氢等反应 2、酸性KMnO4溶液反应,1、与卤素单质、硝 酸、浓硫酸反应 2、与氢气的反应 3、与酸性KMnO4溶液的反应,对试剂的学习是具体化的试剂!,对物质的学习抓官能团,按类别学习。,32,概括性介绍烷烃、烯烃和炔烃的物理性质以及广泛存在,旨在引导学生
11、整合地认识这几类开链脂肪烃。,S-T-S的编写策略拉近化学与生产、生活的距离,培养学生学习化学兴趣!,本节教材的几点说明,33,1)复习必修中的甲烷旧知识; 2)根据烷烃的结构特点; 3) 根据结构预测和分析化学性质的学习思路;,由甲烷到烷烃,由个别到一般, 由一般到个别,1-2节的具体应用,本节教材的栏目及内容说明,34,预测,推及,推及,由于结构相似,合并进行讨论,乙烯,乙炔,烯烃,炔烃,35,苯的结构信息,苯及其同系物的化学性质,烯烃的结构特点,烯烃的加成与氧化反应,比较,解释,苯的化学性质 (必修),推论,预测,比较,有利于帮助学生体会由个别到一般的推论方法;体会相关知识之间“相似类比
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