细胞中的糖类和脂类.ppt
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1、,第四节 细胞中的糖类和脂质,景泰二中 曹文丽,1. 2. 3.,概述糖类的种类和作用,举例说出脂质的种类和作用,说明生物大分子以碳链为骨架,学习目标,问题探讨,1、我们上午上课已经到第三节课了 , 你的身体有什么感觉 ? 觉的肚子饿吗?,2、你想吃饭了吧 ? 吃饭后你会觉得又有了力气。为什么呢 ?,思考: 1.这些食物含有的能量一样吗? 2.图中能尽快补充能量的食物是什么?,糖类是主要的能源物质,一、细胞中的糖类,(1) 你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗?,白糖、红糖、冰糖、麦芽糖、葡萄糖、砂糖、蔗糖、淀粉,(2) 这些糖都是同一种类型的糖吗 ?,不是,探讨:,(4) 糖类由哪些元素构成?,
2、(3) 糖都是甜的吗 ? 甜的都是糖吗?,其实,除了我们熟悉的这些甜的糖之外,还有很多糖是不甜的,例如淀粉、植物细胞壁的组分之一的纤维素等都是糖类; 甜的不一定都是糖.比如说:糖精,1. 元素组成,由、组成,多数:,俗称碳水化合物(CH2O)n,作用,主要能源物质,分类,核糖,脱氧核糖,葡萄糖,果糖,半乳糖,细胞中都有,细胞中都有,细胞中都有,植物细胞中,动物细胞中,组成RNA的成分,组成DNA的成分,主要的能源物质,提供能量,提供能量,麦芽糖,蔗糖,乳糖,发芽的小麦、谷粒中含量丰富,甘蔗、甜菜中含量丰富,人和动物乳汁中含量丰富,都能提供能量,淀粉,纤维素,肝糖原,肌糖原,植物粮食作物的种子、
3、变态茎或根等储藏器官中,植物细胞的细胞壁中,动物的肝脏中,动物的肌肉组织中,储存能量,支持保护细胞,储存能量,调节血糖,储存能量,单糖、二糖、多糖是怎样区分的?,1.单糖:不能水解的糖。 2.二糖:由两分子的单糖脱水缩合而成。,3.多糖:由许多的葡萄糖分子连接而成。,构成它们的基本单位都是葡萄糖!,单糖、二糖和多糖的转化过程,单糖,二糖,多糖,注意:单糖能够被细胞直接吸收,二糖和多糖必须被水解(消化)成单糖才能被细胞吸收!,思考: 糖尿病人的饮食受到严格的限制,受限制的并不仅仅是甜味食品,米饭和馒头等主食都需要定量摄取,为什么?,糖尿病人饮食中,米饭馒头等主食也需限量,是因为其中富含淀粉,淀粉
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