食品为什么会有这么多种不同的包装呢.ppt
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1、,大家好!,桐庐县凤川小学 郑姝燕,食物包装上的信息,食品为什么会有这么多种不同的包装呢?,一般的食品包装上都有: (1)生产日期 (2)保质期或有限期限 (3)产品配料 (4)条形码 (5)净含量 (6)商标 (7)厂家信息 (8)QS标识 (9)产品标准号 (10)标签认可号 (11)生产许可证号 (12)贮藏方法 (13)版权声明 (14)营养成分 (15)图案 (16)食品广告 (17)环保标志 (18)口味 (19)注意事项 (20)食品图案 (21)商品名称 (22)吸管孔易撕口 ,观察食品的生产日期和保质期,想一想: 1.保质期最长的是哪种食品?最短的呢? 2.为什么保质期会不同
2、呢?,食用香精,膨松剂,转化糖浆,小麦粉,白砂糖,植物油,全脂奶粉,淀粉,牛奶饼干的配料:,乳化剂,食用盐,把我们熟悉的配料找出来,推测它们在食品中起的作用,小麦粉-饼干的主要成分 白砂糖 植物油 全脂奶粉 淀粉 食盐,转化糖浆 膨松剂 食用香精 乳化剂,把我们不熟悉的配料找出来, 猜猜它们是些什么东西。,转化糖浆是一种淡黄色透明液体,具有粘度小、溶解度与吸水性高、甜味好的特点。甜味为砂糖的1.3倍。,膨松剂 可以使一些食物的体积增大,使食物又松又脆,包括酵母、苏打等。我国最古老的油条,就是面粉中加入化学膨松剂明矾油炸而成。明矾中含有铝,对人体是极有危害的。,食用香精是参照天然食品的香味,采用
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