霉菌毒素对免疫的影响及霉菌毒素处理剂的选择.doc
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1、霉菌毒素对免疫的影响及霉菌毒素处理剂的选择据潍坊汇丰达鸢城兽药网络部数据统计,全世界每年由于霉菌污染粮食和饲料所造成的经济损失可达数千亿美元。在我国,饲料中的霉菌毒素非常普遍。而且大部分饲料原料检出的霉菌毒素都在2种以上。一、霉菌毒素对猪肠道免疫的影响肠道被称为机体的“第二大脑”。它不但是消化器官,也是大脑以外最为复杂的神经系统,有多达一亿以上的神经细胞分布在肠道。五羟色胺、多巴胺以及多种导致情绪愉快的激素,90以上是在肠道里合成的。 正常的肠道之所以能将数量巨大的细菌和毒素等有害物质有效的局限于胃肠道内,依赖于肠道免疫系统。肠道免疫系统主要由有结构的组织黏膜滤泡和弥散淋巴组织构成也叫黏膜免疫
2、系统。所分泌的免疫球蛋白主要是 SIgA。 猪体内超过半数的免疫细胞存在于肠道中。 霉菌毒素中的T2毒素是亲脂性的,它能够嵌入细胞质膜的脂质与蛋白质,干扰正常膜功能,诱导细胞凋亡,抑制肽转移酶活性进而阻止蛋白质合成。它能导致肠道粘膜吸收功能减弱,是因为该毒素抑制了蛋白质合成和诱导肠道细胞凋亡。另外,T2毒素破坏肠道粘膜,减少脂溶性维生素A、D、E和K的吸收。呕吐毒素能降低细胞蛋白质的合成,也是一种渗透性很快的毒素。因此,细胞分化速度特别快的组织或器官如肠道上皮细胞等受到呕吐毒素的毒害最大。二、霉菌毒素对免疫器官的影响赭曲霉毒素作用于胸腺、集合淋巴结,使淋巴细胞减少。通过胎盘影响胎儿组织器官发育
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