乙醇俗称酒精跟我们日常生活密切联系.ppt
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1、生活中两种常见的有机物,乙醇俗称酒精 跟我们日常生活密切联系,一、乙醇,展示:无水乙醇。 请同学们观察乙醇的颜色、状态,并闻其气味。,实验探究: 分别向装有2mL水的试管中注入2mL无水乙醇,振荡、静置。观察现象。,思考,让我 看一看? 想一想?,颜 色 : 气 味 : 状 态: 挥发性: 沸点: 密 度: 溶解性:,无色透明,特殊香味,液体,比水小,跟水以任意比互溶 能够溶解多种无机物和有机物,易挥发,1、乙醇的物理性质,78.5 0C,讨论:如何检验乙醇中是否含有水?如何除去乙醇中少量的水?,活动与探究 分别在ml的煤油和无水乙醇中以及盛水的小烧杯中投入一小粒金属钠,观察并记录实验现象填写
2、下列表格。,思考:若已知乙醇的分子式为: C2H6O 由上述结论我们能否推出乙醇的结构呢,?,球棍模型,2、乙醇的分子结构,羟基:OH,烃的衍生物:,烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物成为烃的衍生物。,例如,一氯甲烷、二氯甲烷、三氯甲烷、四氯甲烷及硝基苯等。,1、对比乙醇与乙烷、与水分子结构的异同点。 2.乙醇的什么结构决定了它能和钠反应生成氢气?放出的气体的量与乙醇的量之间存在什么关系? 3.钠与乙醇反应断什么键?钠与水呢?比较乙醇与水羟基中的H原子的活泼性哪个更强?为什么?,想一想?,H-O-H 水,结论 1、羟基决定乙醇能和钠反应生成氢气 2、羟基中的H原子的活
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