中国古代礼仪文化课件.ppt
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1、中国古代礼仪文化,礼仪的文化内涵,要了解中国传统文化,就必须了解中国礼仪文化。农业大国靠天吃饭,孕育了“天人合一”的哲学思维,世俗社会以“和”为贵,催生出“君子风范”的礼仪文化,二者共同展示了礼仪之邦的深刻内涵。 中国关于礼仪的典故很多,体现出中华民族素来是一个温文尔雅,落落大方,谦恭礼让的文明之邦。礼仪作为中国传统文化的一个重要组成部分,几乎渗透于古代社会的各个方面。,典故1:孔融让梨(谦和礼让),背景材料:孔融(153208年)是东汉末年著名的文学家,建安七子之一。 孔融四岁的时候,常常和哥哥一块吃梨。每次,孔融总是拿一个最小的梨子。有一次,爸爸看见了,问道:“你为什么总是拿小的而不拿大的
2、呢?”孔融说:“我是弟弟,年龄最小,应该吃小的,大的还是让给哥哥吃吧!” 孔融小小年纪就懂得兄弟姐妹相互礼让的道理,使全家人都感到惊喜。从此,孔融让梨的故事也就流传千载,成为团结友爱的典范。,典故2:程门立雪(尊师重道),背景材料:二程(程颢、程颐)是宋代著名儒学家。他们的学说后来为朱熹继承和发展,世称“程朱学派”。 这个故事说的是宋代学者杨时和游酢向程颢、程颐拜师求教的事。杨时、游酢二人,原先以程颢为师,程颢去世后,他们都已四十岁,而且已考上了进士,然而他们还要去找程颐继续求学。故事就发生在他们初次到嵩阳书院,登门拜见程颐的那一天。 相传,杨时、游酢来到嵩阳书院,正遇上这位老先生闭目养神,坐
3、着假睡。杨、游二人怕打扰先生休息,只好恭恭敬敬,肃然待立。如此等了好半天,程颐才如萝初醒,装作一惊说道:“啊!啊!贤辈早在此乎?”(意思是说你们两个还在这儿没走啊?)那天正是冬季很冷的一天,不知什么时候,开始下起雪来。门外积雪,已有一尺多深。这个故事在宋代读书人中流传很广,后来人们常用“程门立雪”的成语表示求学者尊敬师长和求学心诚意坚。,典故3:君子死,冠不免(君子风度),背景材料:子路(前542前480),姓仲名由,字子路(又作季路),孔子的著名弟子,“孔门十哲”之一。 子路是孔门弟子中最血气方刚、最有性格的一个。子路被卫国权臣孔悝用为邑宰。后来卫国发生政变,子路认为:“食其食者不避其难。”
4、于是参与战斗。他的帽缨被击断了。子路说:“君子死,冠不免。”于是把缨系好,从容就死。 孔子听说卫国发生了内乱,马上说:“嗟乎,由死矣!”孔子太了解子路了,早就知道他这个既勇且忠的学生会不得善终。,一、礼仪的解释:何谓礼?何谓仪?,礼仪:是人类文明的产物,是人们进行社会交往的行为规范与准则。具体表现为礼貌、礼节、仪表、仪式等。 中国古代的“礼”和“仪”,实际是两上不同的概念:“礼”是制度、规则和一种社会意识。 “仪” 是“礼”的具体表现形式,它是依据“礼”的规定和内容,形成的一套系统而完整的程序。,二、中国礼仪的起源,中国自古就以礼仪之邦著称于世,礼仪的形成和发展,经历了一个从无到有、从低级到高
5、级,从零散到完整的渐进过程。 关于礼仪起源的几种观点: A、礼仪起源于原始人的生产活动 B、礼仪起源于对“神”的尊重 C、礼仪起源于对祖先的崇拜 1、礼仪的萌芽时期: (形成于传说中的“三皇五帝”时期),2、礼仪的形成时期:周朝 夏礼:目前几乎无法全面查证。 殷礼:已经存在着不止一部以“礼”为主题的 经典性著作。 周礼:使三代以来的传统之礼得到了极高程度的理论提升,为中华民族成为“礼仪之邦”N奠定了坚实的基础。,周朝前期历经文王、武王、成王三个君主, “兴正礼乐,度制于是政,而民和睦,颂声兴”。 周公:“制礼作乐”。 朝廷 :设置礼官,专门掌管天下礼仪。 仪礼:礼仪的最早专著,是对各类礼仪形式
6、的具体记录。,3、礼仪的发展时期: 春秋战国时期是我国的奴隶社会向封建社会转型的时期。在此期间,相继涌现出孔子、孟子、荀子等思想巨人,发展和革新了礼仪理论。 孔子:(公元前551公元前479年) 中国古代大思想家、大教育家。 他首开私人讲学之风, 打破贵族垄断教育的局面。,孔子删诗、书,定礼、乐,崇周易,修春秋,为历史文化的整理和保存做出了重要贡献。 周礼、仪礼与孔门后学编的礼记,合称“三礼”,是中国古代最早、最重要的礼仪著作 。孔子认为“文质彬彬,然后君子。”比较系统地阐述了礼及礼仪的本质与功能。,孔子对礼仪的两个主要贡献 有教无类 孔子自己办学的地点选在孔子故宅西边,一个有杏树的地方,筑一
7、个台子当讲台。这就是今天我们看到的孔庙杏坛。课程定为六艺,这六门课分别是:礼、乐、射、御、书、数。用今天的话来说,礼是礼仪,乐是音乐,射是军事,御是驾驶,书是书法,数是数学。 孔子教育政策是有教无类,招生,不分年令,不问出身,不分国藉。主张因材施教,“有教无类”,“学而不厌,诲人不倦”。,孔子收学费是多少呢?在论语里,有一句:“自行束修以上,吾未尝无诲焉。”孔子说:“只要带了拜师挚礼,没有我不教育的人。”不少人认为束修这个词,是指十条腊肉,但这个解释一直没有得到统一认可 。 孔子教育弟子有四个方面: 学问、言行、忠恕、信义。 为弟子订四条禁律: 不揣测、不武断、不固执、 不自以为是。,诗礼传家
8、 孔子教子学诗学礼的事,见于论语季氏。有一次,孔子在家里独自站在庭中,孔鲤迈着小步恭敬地走过时,被孔子喊住了,问孔鲤学过诗经没有?孔鲤回答说还没有。因为那时候诸侯国之间主宾的应答,以及上层社会交际场合的交谈都要引上诗经中的几句诗。孔子就教育他的儿子说,不学习诗经是无法同人交谈的。(“不学诗,无以言”)。于是,孔鲤就退回去认真地学习诗经。隔了一段时间,孔鲤从院里过时有被孔子叫住了,问他学习礼记了没有?孔鲤说还没有。孔子又教育说,不学习礼是难于立身做人的(“不学礼,无以立”)。,孔子教子学诗学礼,历来传为美谈,孔子后代称此为“祖训”,自称“诗礼传家”。 明弘治年间朝廷于孔子故宅内建诗礼堂纪念孔子,
9、清康熙、乾隆皇帝还亲自题写了“则古称先”的匾额和“绍绪仰斯文识大识小”,“趋庭传至教学礼学诗”的对联,刻制后悬挂在堂内。,孟子:(约公元前372公元前289年)是战国时期儒家主要代表人物。 在政治思想上,孟子把孔子的“仁学”思想加以发展,提出了“王道”、“仁政”的学说和民贵君轻说,主张“以德服人”在道德修养方面,他主张”舍生而取义“。(孟子告子上), 讲究“修身”和培养“浩然之气”等。,孟子云:“丈夫生而愿为之有室。女子生而愿为之有家,父母之心,人皆有之。不待父母之命,媒妁之言,钻穴隙相窥,逾墙相从,则父母、国人皆践之。” 孟子滕文公下。,荀子:(约公元前298公元前238年)是战国末期的大思
10、想家。 他主张“隆礼”、“重法”,提倡礼法并重。他说:“礼者,贵贱有等,长幼有差,贫富轻重皆有称者也。”(荀子富国) “礼之于正国家也,如权衡之于轻重也,如绳墨之于曲直也。故人无礼不生,事无礼不成,国家无礼不宁。”(荀子大略) 荀子很重视客观环境对人性的影响, 倡导学而至善。,荀子礼论云:“礼起于何也?曰:人生而有欲,欲而不得,则不能无求,求而无度量分界,则不能不争。争则乱,乱则穷。先王恶其乱也,故制礼义以分之,以养人之欲,给人之求。使欲必不穷乎物,物必不屈于欲,两者相持而长,是礼之所其也。”,4、礼仪的强化时期: 公元前221年,秦王嬴政建立起中国历史上第一个中央集权的封建王朝,秦始皇在全国
11、推行“书同文”、“车同轨”、“行同伦”。秦朝制定的集权制度,成为后来延续两千余年的封建体制的基础。 西汉思想家董仲舒(公元前179公元前104年),把封建专制制度的理论系统化,提出“唯天子受命于天,天下受命于天子”的“天人感应”之说。(汉书董仲舒传)他把儒家礼仪具体概况为“三纲五常”。“三纲”即“君为臣纲,父为子纲,夫为妻纲。”“五常”即仁、义、礼、智、信。汉武帝刘彻采纳董仲舒“罢黜百家,独尊儒术”的建议,使儒家礼教成为定制。,三、古代社会的二元结构: 贵族礼仪与民间礼仪,强调差别和秩序的“身份社会”本质,使处于上层统治阶级的贵族礼仪与处于中、下层的民间礼仪之间,呈现出各自不同的特点。 1、贵
12、族礼仪:君子之道 贵族礼仪和官方礼仪,在上层统治阶级中施行。它包含着一个民族的民族品格、道德观念和价值准则的总和。“仁”是儒家思想伦理道德的最高境界,落实到个人的具体修养上,“君子”就是其理想的人格典范。郁郁乎文哉的君子风范、厚积薄发的文化修养、幽雅醇清的艺术气质,是古代贵族礼仪对人格培养的最高境界。,关于君子的一些名言:,“君子喻于义,小人喻于利。”(论语里仁) “君子和而不同。”(论语子路) “君子坦荡荡,小人长戚戚。”(论语述而) “天行健,君子以自强不息”。(周易),关于君子的名言,君子不重则不威论语 君子求诸已,小人求诸人论语 君子泰而不骄,小人骄而不泰论语 君子和而不同,小人同而不
13、和论语 君子有终生之忧,无一朝之患也孟子 君子乐得其道,小人乐得其欲礼记 君子务知大者远者,小人务知小者近者左传 君子有容人之量,小人存忌妒之心左传 君子祸至不惧,福至不喜史记,关于君子的名言,君子之行,静以修身,俭以养德,非澹泊无以明志,非宁静无以致远(三国诸葛亮) 君子山岳定,小人丝毫争(唐孟郊) 君子扬人之善,小人扬人之恶(唐吴兢) 君子小人趣向不同,公私之间而已(宋朱熹) 君子之所取者远,则必有所待;所就者大,则必有所忍-(宋苏轼) 君子与君子以同道为朋,小人与小人同利为朋(宋欧阳修) 君子之为利,利人;小人之为利,利已(明方孝孺),2、民间礼仪:礼俗共生 民间礼仪和风俗习惯是分不开的
14、,民俗是起源最早的一种社会规范,它有着准法律的作用,象一只无形的手,支配着人们的行为,从吃穿住行到婚丧嫁娶,从社会交际到精神信仰,人们都在不自觉地遵守着民俗的指令。 同时民俗也是一个庞大的知识系统和文化宝库。孔子就力图把原始民俗观改造成与礼制体制有关的学问。以“民教俗朴”为前提,贯彻礼义、仁德的纲常模式,从而形成了“礼俗伴生”、“礼俗共生”的局面。,四、礼仪文化在今天的内涵和意义,礼仪的作用在于:处理好人与人、人与社会的关系,保持一种相对稳定的社会价值观,这不仅说明礼仪的内涵古今一脉相承,更表示传统的礼乐文化有许多方面与现代人文理念相契合。 中国的传统文化的“修身、齐家、治国、平天下”把“修身
15、”放在治国的最基础的地位。所以说,在一方面要下大力气解决当前最突出的社会问题同时,另一方面也要抓治理社会的基础问题人的素质问题。,如果我们把传统的道德内涵置换为现代的道德内涵,把封建专制的制度背景置换为现代政治文明的背景,加上平等和崇尚人的尊严,再保留一些我们应该保留的如父慈子孝,长幼有序,师道尊严,敬畏先辈和与自然和谐等核心传统价值观,那么这些文化内涵就完全可以成为我们今天重建中国特色精神文明的基础。例如我国传统的成年礼、婚礼、相见礼等等,都蕴涵着丰富的人文理念,让你在这些仪式中感受亲情,感觉责任。又如平时对师长、对父母、对老人尊重等等,都是要在潜移默化之中培养人们尊老敬长的意识和修养。 此
16、外我们要重建自己的礼仪文化,不仅需要传承,也需要借鉴,才能保证礼仪的先进性和时代性,同时体现一种世界共同的行为语言。,近年来,我国大学生中与礼仪相悖的现象日益严重,曾几何时,从温文尔雅的社会精英滑落到某些媒体文章所称的“丑陋的大学生”,不能不引起人们的深思。 从根本上说,礼仪教育是一项牵涉到整个社会的系统工程,加强礼仪教育是推进以德治教的重要举措。可喜的是,近年来从广大家长到中小学、高校教育工作者,乃至各级教育主管部门及社会媒体,对礼仪教育的认识不断提高 。希望中国的年轻一代,以愈来愈崭新的精神风貌展示于世界民族之林!,当代中国的礼仪教育应该遵循的六个原则 如何“做人”原则 教育学生去做一个什
17、么样的人,这是礼仪教育的首要问题。如果一个人灵魂龌龊,不管其行为举止怎样彬彬有礼,充其量只是一个道貌岸然的伪君子而已。 以诚相待原则 古语说:“诚者,事之终始。” 、“精诚所至,金石为开。”这些话突出地强调了“诚”在人际交往中的巨大作用。“诚” 是来自人内心的对对方真正的尊重,是礼仪的灵魂。 谦恭尊重原则 古语说:“敬人者,人恒敬之。” 、“你敬我一尺,我敬你一丈。”这里要注意“以诚相待”与“谦恭尊重”是密切相关的。简言之,没有“诚”,“敬”就显得虚伪;没有“敬”,“诚”也无从谈起。,同情关怀原则 天有不测风云,人有旦夕祸福。当一个人遇到不如意的事情或身处逆境时,他人应当主动给予其真挚的同情和
18、及时的帮助, “让世界充满爱”,不应只是一句歌词 。 细致周到原则 俗话说:“礼多人不怪。”所谓“礼多”,不是指繁文缛节,而是指施礼的周到细致。 避讳原则(不触犯禁忌原则)由于历史、地理、人文、民族、宗教等多种复杂的原因,世界上不同国家、不同地区、不同种族,乃至不同行业,都存在着多种多样的千奇百怪的禁忌。不管这诸多的禁忌在内容上是否合理,但如果触犯禁忌,轻则会引起对方的不满与反感,重则会招致抗议、敌视和报复,因此,我们应当“入乡先问俗”,尽量不出现失误。,日常生活礼仪,一、宴饮礼仪 用餐在中国人的生活秩序中占有一个非常重要的地位,他们认为,用餐不单是为了满足基本的生理需要,更是头等重要的社交行
19、为。,作为汉族传统的古代宴饮礼仪,自有一套程序: 主人折柬相邀,临时迎客于门外。宾客到时,互致问候,引入客厅小坐,敬以茶点。客人到齐后导客入席,以左为上(为首席)。客人坐定,由主人敬酒让菜,客人以礼相谢。席间斟酒上菜也有一定的讲究:应先敬长者和主宾,最后才是主人。宴饮结束,引导客人入客厅小坐,上茶,直到辞别。 这种传统宴饮礼仪在中国大部分地区保留完整,如山东、香港及台湾等地区。,一些保留至今的传统习俗: 1、圆形餐桌颇受欢迎,因为可以坐更多人。宴请时,每张餐桌上的具体位(座)次有主次尊卑的分别,客人应该等候主人邀请才可坐下。对着大门的是主座,主人右手边的是主客,左手边的是次重要的客人,门边面对
20、主人的,自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。主人必须注意不可叫客人坐在靠近上菜的座位。此为一大忌。 2、必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动,一旦大家就位,主人家便可以做开场白了。进餐期间,主人必须承担一个主动积极的角色,敦促客人尽情吃喝是完全合理的。,3、除了汤之外, 席上一切食物都用筷子。 筷子是进餐的工具, 因此千万不可玩弄筷子, 更不可以用筷子向人指指点点。 当然,绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中,这是大忌。(这正好像葬礼上的香烛,被认为是不吉利的。)再有,不可用筷子在一碟菜里不停翻动,当你用筷了去取一块食物时,尽量避免碰到其他食物。 4、保留了传统习俗的中国家庭在用餐时还有一些禁
21、忌:例如吃鱼,当吃完了一面鱼身时,不要用筷子把整条鱼翻转至另一面,他们认为若翻鱼时弄破鱼身,便意味著渔船会翻沉。此外,有些地方不会端上七碟菜肴用饭(因为葬礼后的“解慰酒“须有七碟菜肴)。,二、茶道礼仪,世界已有公认,中国是茶之故乡。茶被人类发现和利用大约有4000年到10000年的历史。 茶道茶道,茶以载道,“道”寓于饮茶之中。 茶道是一种通过饮茶的方式,对人民进行礼法教育、道德修养的一种仪式。中国茶道的基本精神为:“廉、美、和、敬”(廉俭育德、美真廉乐、合诚处世、敬爱为人。) 中国人饮茶,注重一个“品”字。 “品茶”不但是鉴别茶的优劣, 也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。,比较正式的茗茶礼仪
22、 鞠躬礼: 分为站式、坐式和跪式三种。根据行礼的对象分成“真礼”(用于主客之间)、“行礼”(用于客人之间)与“草礼(用于说话前后)。 ”真礼“要求行九十度礼,”行礼“与”草礼“弯腰程度较低。 伸掌礼: 这是品茗过程中使用频率最高的礼节,表示“请“与“谢谢“,主客双方都可采用。两人面对面时,均伸右掌行礼对答。两人并坐时,右侧一方伸右掌行礼,左侧方伸左掌行礼。,叩指礼: 此礼是从古时中国的叩头礼演化而来的,叩指即代表叩头。早先的叩指礼是比较讲究的,必须屈腕握空拳,叩指关节。随着时间的推移,逐渐演化为将手弯曲,用几个指头轻叩桌面,以示谢忱。 寓意礼:这是寓意美好祝福的礼仪动作,最常见的有: 凤凰三点
23、头 用手提壶把,高冲低斟反复三次,寓意向来宾鞠躬三次,以示欢迎。 双手回旋 在进行回转注水、斟茶、温杯、烫壶等动作时用双手回旋。若用右手则必须按逆时针方向,若用左手则必须按顺时针方向,类似于招呼手势,寓意“来、来、来”表示欢迎。反之则变成暗示挥斥“去,去、去”了。,几个需要注意的事项 1、放置茶壶时壶嘴不能正对他人,否则表示请人赶快离开。 2、斟茶时只斟七分即可,暗寓“七分茶三分情”之意。俗话说:“茶满欺客”,茶满不便于握杯啜饮。 3、主人在泡茶款客前,先拿出一些名优茶放在茶盘中,供客人挑选,以表达主人对客人的尊重,同时让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。 4、将茶筒中的茶叶放入壶或杯中,应使
24、用竹或木制的茶匙摄取,不要用手抓。 5、主人在陪伴客人饮茶时,要注意客人杯、壶中的茶水残留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加开水,随喝随添,使茶水浓度基本保持前后一致,水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等,达到调节口味和点心之功效。,茶艺 茶艺包括:选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。品茶还要讲究人品与环境的协调,文人雅士讲求清幽静雅,达官贵族追求豪华高贵等。一般传统的品茶,环境要求多是清风、明月、松吟、竹韵、梅开、雪霁等种种妙趣和意境。,三、服饰礼仪,中华服饰历史悠久,文物衣冠,纷繁复杂,然而“千年衣服所尚,大体则同”。这个“大体”即服饰的永恒灵魂
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