[地方标准]-DB33 504.3-2004 无公害缢蛏 第3部分:产品质量.doc
《[地方标准]-DB33 504.3-2004 无公害缢蛏 第3部分:产品质量.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《[地方标准]-DB33 504.3-2004 无公害缢蛏 第3部分:产品质量.doc(8页珍藏版)》请在三一文库上搜索。
1、DB33/T 2005DB33浙江省质量技术监督局 发布2004-09-24实施2004-08-24发布无公害缢蛏第3部分:产品质量Non-environmental pollution Razor clam (Sinonovacula constricta )Part 3: Product qualityDB33/ 504.32004浙江省地方标准ICS 65.150B 511DB33/ 504.32004前 言DB33/ 504-2004无公害缢蛏分为3个部分:第1部分:苗种中间培育技术规范第2部分:养成技术规范第3部分:产品质量本部分为DB33/ 504-2004的第3部分。本部分3.2
2、为强制性条款。本部分由浙江省海洋与渔业局提出并归口。本部分起草单位:浙江省海洋水产养殖研究所。本部分起草人:吴洪喜、林志华、谢起浪、周志明、曾国权、柴雪良。I无公害缢蛏第3部分:产品质量1 范围本部分规定了无公害缢蛏(Sinonovacula Constricta(Lamarck))的产品质量要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输和保鲜。本部分适用于无公害缢蛏鲜活产品。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分,然而,鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本
3、。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本部分。GB/T 4789.20 食品卫生微生物学检验 水产食品检验GB/T 5009.11 食品中总砷的测定方法GB/T 5009.12 食品中总铅的测定方法GB/T 5009.13 食品中铜的测定方法GB/T 5009.15 食品中镉的测定方法GB/T 5009.17 食品中总汞的测定方法GB/T 5009.19 食品中六六六、滴滴涕的测定方法GB/T 5009.45 水产品卫生标准的分析方法GB/T 5009.123 食品中铬的测定GB 18406.4 农产品质量安全 无公害水产品安全要求SC/T 3023 麻痹性贝类毒素的测定 生物法SC/T
4、3024 腹泻性贝类毒素的测定 生物法NY 5070 无公害食品 水产品中渔药残留限量要求农业部令14号 动物检疫管理办法3 要求3.1 感官要求缢蛏感官要求应符合表1的规定。表1 感官要求项 目要 求壳 色表面清洁,灰白色,壳表有黄绿色壳皮个 体大小均匀,贝壳完整、无畸形口 感肉质鲜嫩、味美、有缢蛏固有的气味,无异味活 力对外界刺激有反映,双壳能闭合,干放时足部与进排水管能伸缩肉 质活体剥开后,其整体肌肉富有弹性,足部呈半透明状,显奶白色3.2 安全卫生指标3.2.1 主要有害、有毒物最高限量无公害缢蛏应符合NY 5070的要求。有毒、有害物最高限量见表2。表2 有毒、有害物最高限量项 目指
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 地方标准 地方标准-DB33 504.3-2004 无公害缢蛏 第3部分:产品质量 地方 标准 DB33 504.3 2004 公害 部分 产品质量
链接地址:https://www.31doc.com/p-3619389.html