2020届高三生物二轮复习第1讲细胞的分子组成课件.pdf
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1、第第1 1讲讲 细胞的分子组成细胞的分子组成 知识联网知识联网 参考答案 C、O、N、H 离子 溶剂 能源物质 储能物质 生 物膜 固醇 结构 功能 遗传信息 1.蛋白质结构多样性的直接原因是组成蛋白质的氨基酸的种类不同、 数目成百上千、排列顺序千变万化及蛋白质的空间结构千差万别;蛋白 质多样性的根本原因是基因的多样性。 记一记记一记 2.一切生命活动都离不开蛋白质,蛋白质是生命活动的主要承担者,其功 能有构成细胞和生物体结构、催化、运输、调节(信息传递)、免疫等。 3.核酸是生物的遗传物质,在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中 具有重要作用。 4.糖类是细胞主要的能源物质,脂肪是细胞内良好
2、的储能物质。 5.细胞中大多数无机盐以离子形式存在。 6.以碳链为基本骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物,是构 成生命大厦的基本框架,因此说:“碳是生命的核心元素”。 7.占细胞鲜重含量最多的元素是氧,占细胞干重含量最多的元素是碳。 8.占细胞鲜重最多的化合物是水,占细胞干重最多的化合物是蛋白质。 辨一辨辨一辨 ( )1.氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中,氢来自于氨基和羧基。(2016 江苏单科,4B) ( )2.蛋白质空间结构的改变可以使其功能发生变化。(2015课标, 5C) ( )3.蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的。(2017江苏单科,3C) ( )4.蔗糖是淀粉的水解产物之一
3、,麦芽糖是纤维素的水解产物之一。 (2017江苏单科,1D) ( )5.淀粉、脂肪、蛋白质和核酸都是人体细胞中的能源物质。(2015 江苏单科,1D改编) ( )6.核酸是细胞内携带遗传信息的物质,在生物体的遗传、变异和蛋 白质的生物合成中具有重要的作用。 ( )7.水不仅是细胞代谢所需的原料,也是细胞代谢的产物,如有氧呼 吸、蛋白质与DNA的合成过程中都有水的生成。 ( )8.蛋白质、多糖、核酸和脂肪都是多聚体。 ( )9.糖类在细胞内分布的位置不同,功能可能不同。 ( )10.蛋白质区别于脂质的特有元素是氮。 答案 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 总纲目录总纲
4、目录 高频命题点1 蛋白质、核酸的结构和功能及 相互关系 高频命题点2 糖类、脂质的种类和作用 高频命题点3 水和无机盐的作用 高频命题点1 蛋白质、核酸的结构和功能及 相互关系 新题速递新题速递 1.(2017河北衡水中学九调,3)科学家使用巯基乙醇和尿素处理牛胰核糖 核酸酶(一种蛋白质),可以将该酶去折叠转变成无任何活性的无规则卷 曲结构。若通过透析的方法除去导致酶去折叠的尿素和巯基乙醇,再将 没有活性的酶转移到生理缓冲溶液中,经过一段时间以后,发现核糖核 酸酶活性得以恢复。下列叙述正确的是 ( ) A.由于巯基乙醇和尿素处理破坏了蛋白质中的肽键,故该酶失去了活性 B.该蛋白质的氨基酸序列
5、可以决定蛋白质的空间结构 C.这个实验证明结构并不一定决定功能 D.这个实验说明蛋白质的结构从根本上讲是由外界环境决定的 答案 B 用巯基乙醇和尿素处理,可以将牛胰核糖核酸酶去折叠转变 成无任何活性的无规则卷曲结构,说明因破坏了蛋白质的空间结构而导 致该酶失去了活性,A项错误;这个实验证明了蛋白质的结构决定其功 能,C项错误;这个实验说明外界环境可以影响蛋白质的结构,D项错误。 2.(2017安徽黄山屯溪中学期中,5)如图甲所示物质b是组成乙或丙的基 本单位(单体)。下列相关叙述中错误的是 ( ) A.如果图甲中的a是核糖,则b是丙的基本单位 B.如果m是胸腺嘧啶(T),则b是乙的基本单位 C
6、.在多个b聚合成乙或丙的过程中,都要产生水 D.乙或丙彻底水解的产物是甲 答案 D 由题图可知,乙为规则的DNA双螺旋结构,丙为转运RNA。 图甲中a是五碳糖,如果a是核糖,则b是核糖核苷酸,是构成RNA的基本单 位,A正确;T是DNA特有的碱基,所以如果m为T,则b为乙的基本单位,B 正确;b聚合成乙或丙的过程中,在核苷酸的磷酸基团和相邻核苷酸的五 碳糖的羟基之间脱水缩合形成磷酸二酯键,因此产生水,C正确;核酸初 步水解的产物是核苷酸,彻底水解的产物是组成核苷酸的三种化合物: 五碳糖、碱基和磷酸,D错误。 整合突破整合突破 1.蛋白质与核酸综合分析蛋白质与核酸综合分析 (1)蛋白质与核酸的结
7、构和功能 (2)核酸与蛋白质之间的关系 2.蛋白质和核酸相关试题的解题策略蛋白质和核酸相关试题的解题策略 (1)蛋白质、核酸种类的判定方法 解答氨基酸分子判定时,可依据组成蛋白质的氨基酸共有的结构,判 断某氨基酸是否属于构成蛋白质的氨基酸。 解答“给出一条肽链,判断氨基酸种类”试题时,应依据“找到肽链 两端的氨基、羧基和中间的肽键确定氨基酸残基上的R基确定氨 基酸种类”。 解答判断核酸种类时,有如下规律:含脱氧核糖或胸腺嘧啶(T)的一定 是DNA,含核糖或尿嘧啶(U)的一定是RNA。 (2)分析蛋白质与核酸图形题 分析蛋白质与核酸图形题的关键是抓住每种化合物的特征元素。糖类 和脂肪的基本元素组
8、成为C、H、O。组成蛋白质的基本元素是C、H、 O、N,在R基中还可能有S,S可作为判断蛋白质的标志性元素。在组成生 物体的有机化合物中,含S的一定是蛋白质,但蛋白质不一定都含有S。核 酸的元素组成是C、H、O、N、P。 (3)解答蛋白质相关计算题 在解答蛋白质的相关计算题时,一定要注意以下两点:一是计算蛋白质的 相对分子质量时,不要忽视脱水以外的其他物质,如形成二硫键时会脱氢; 二是利用原子守恒原理计算氨基酸的种类和数量时,不要忽视所脱去水 分子中的H和O。 经典再练经典再练 1.(2017山东济南历城二中三调,2)生物大分子通常都有一定的分子结构 规律,即通常都是由一定的基本组成单位,按一
9、定的排列顺序和连接方 式形成的多聚体,下列表述正确的是 ( ) A.若该图为一段肽链的结构模式图,则1表示肽键,2表示中心碳原子,3的 种类约有20种 B.若该图为一段RNA的结构模式图,则1表示核糖,2表示磷酸基团,3的种 类有4种 C.若该图为一段单链DNA的结构模式图,则1表示磷酸基团,2表示脱氧 核糖,3的种类有4种 D.若该图表示多糖的结构模式图,淀粉、纤维素和糖原是相同的 答案 B 如果是一段肽链的模式图,1是中心碳原子,2是肽键,3是R基, A错误;如果是RNA的模式图,1是核糖,2是磷酸基团,3是含氮碱基(4种), B正确;如果是一段单链DNA的模式图,1是脱氧核糖,2是磷酸基
10、团,3是 含氮碱基(4种),C错误;如果是多糖的模式图,淀粉、纤维素和糖原都是 由葡萄糖组成的,但形成的结构不同,D错误。 2.(2017福建莆田期中,7)生物体内某些重要化合物的元素组成和功能关 系如图所示。其中X、Y代表元素,a、b、c是组成甲、乙、丙三种生物 大分子的单体,这三种单体的结构可用d或e表示。据图分析正确的是 ( ) A.人体细胞中单体a、b的结构可用d表示,人体中d的种类有4种 B.大肠杆菌细胞内单体c的结构可用e表示,e的种类约有20种 C.a、b是生物体内遗传信息的携带者,丙是生命活动的主要承担者 D.甲、乙的多样性由d中的n充分体现,丙的多样性由e中的R充分体现 答案
11、 B 根据图示可判断,甲代表DNA,乙代表RNA,丙代表蛋白 质,a、b、c分别代表脱氧核苷酸、核糖核苷酸、氨基酸,d为核苷酸,e为 氨基酸,m为磷酸,f为五碳糖,n为碱基。人体中d的种类有8种,脱氧核苷 酸和核糖核苷酸各4种,A错误;遗传信息的携带者是核酸而不是核苷酸, C错误;核酸的多样性由d的数量、排列顺序充分体现,蛋白质的多样性 由e的种类(e中的R)、数量、排列顺序和蛋白质的空间结构充分体现,D 错误。 高频命题点2 糖类、脂质的种类和作用 新题速递新题速递 1.(2017安徽马鞍山二中期中,1)糖类和脂质是细胞中两种重要的有机 物,相关的叙述正确的是 ( ) A.细胞膜上部分糖类与
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