新人教版高中化学选修五第三章第一节《醇酚》精品课件.ppt
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1、第三章 烃的含氧衍生物 第一节 醇 酚,1、醇、酚的区别,羟基(OH)与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合 物称为醇。 羟基(OH)与苯环直接相连的化合物称为酚。 练习学案P39 1、2,2. 醇的分类,醇,一元醇,多元醇,饱和一元醇:,不饱和一元醇,CnH2n+1OH,:如乙二醇、丙三醇等,3. 醇的命名,写出下列醇的名称,2甲基1丙醇,2丁醇,4. 醇的物理性质,(相对分子质量相近的)醇的沸点远高于烷烃。,同碳原子数醇,羟基数目越多,沸点越高。(氢键数目增多),(羟基相同)醇碳原子数越多,沸点越高。(相对分子质量增大),5. 乙醇的结构,C2H6O,CH3CH2OH 或C2H5OH,OH(
2、羟基),乙醇的物理性质,无色有特殊香味的液体,与水以任意比例互溶,易挥发,沸点78,密度比水小,能溶解多种有机物和无机物,6. 乙醇的化学性质,2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2,思考与交流P49-50,哪一个处理反应釜中金属钠的建议更合理、更安全?,方案(3)更为合理。原因是(1)由于钠块较大,取出过程,一但与空气或水蒸汽接触,放热引燃甲苯。后果不堪设想;(2)加水反应剧烈,本身易燃烧,引燃甲苯。(4)乙醇与钠反应缓慢,若能导出氢气和热量,则应安全。,现象:缓慢产生气泡,金属钠沉于底部或上下浮动。,与活泼金属反应,1)取代反应,酯化反应(酸脱羟基醇脱氢),与卤化氢反应,分子间脱水,2)消去反应,思考:能发生消去反应的醇,分子结构特点是什么?是不是所有的醇都能发生消去反应? 学案练习3,注意事项:、,学与问,NaOH的乙醇溶液、加热,CBr、CH,CO、CH,C=C,C=C,CH2=CH2、HBr,CH2=CH2、H2O,浓硫酸、加热到170,溴乙烷与乙醇都能发生消去反应,它们有什么异同?,3)氧化反应,燃烧,乙醇的催化氧化,与强氧化剂(酸性高锰酸钾或重铬酸钾溶液),规律,小结, , , 、,
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