盐文化.ppt
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1、谜语:生在水中,偏怕水冲,一遇水冲,无影无踪 。,盐的作用,盐在人体生理功能的四个方面有重要的作用:一是维持胃液中的酸碱平衡;二是调节血液中的碱度;三是维持心脏的跳动;四是维持肌肉的感应能力。 吃盐过少也会造成体内的含钠量过低,发生食欲不振,四肢无力,晕眩等现象;严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速,脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状。,第七章 盐文化,运城是中国最早的盐业基地。运城盐湖是我们祖先开发最早的盐湖。据河东盐法备览记载,五千多年前,我们的祖先就在运城盐湖发现并食用盐。 远古时期发生在这里的黄帝、蚩尤之战就是为了争夺盐池的控制权。 创建于唐代的池神庙、明清时期的盐池禁墙
2、等。,一、概说,1、传说 黄帝战蚩尤其血化为盐池 麒麟传说 神牛造盐池的神话传说,2、形成,远在新生代初期,由于喜马拉雅山构造运动的作用,在现今中条山区发生大面积的地层沉陷运动。构成了盐池原始湖泊的雏形,并沉积了很厚的淤积层。到新生代第四纪初,又受到新的地壳变化作用,使中条山北麓造成断裂,形成狭长的陷落地带,盐池从此便形成了。 由于盐池位于这一凹陷地带的最低处,所以,每遇山洪暴发,大水直泻而下,形成天然水湖,湖水里含有大量的钾盐、石灰盐、镁盐、硫酸盐以及食盐。这些盐类与早期的淤积层相结合,经过长期蒸发,盐类沉淀,结成很厚的盐层。,亦称盐湖、银湖、解池。湖面海拔3245米,最深处约6米。地处运城
3、盆地之南,中条山北麓,自东北向西南延伸,它南倚中条,北靠峨嵋,东临夏县,西接解州,长约30公里,宽35公里,面积130平方公里。,东西长,南北狭,周围高,中间低,形状好似一个天然的浴盆,又像一条洁白的玉带。形似“古元宝”状。 它与美国犹他州澳格丁盐湖、俄罗斯西伯利亚库楚克盐湖并称为世界三大硫酸钠型内陆盐湖。 是由鸭子池、盐池、硝池等几个部分组成,所产盐是水卤经日光曝晒而成,颜色洁白,质味纯正,含有多种钠钙物质,是全国有名的盐产地之一。,柳宗元晋问:“无声无形,飘洁迅诡,回眸一瞬,积雪百里似陨星及地,明灭相射,冰裂雹碎。” 文坛泰斗田汉先生赞为“千古中条一池雪”。 因此,当地的人们又形象地称其为
4、“银湖“。,古代运城盐池被称为“盐贩之泽”,又称为河东盐池、解池。这里出产的盐曾名苦盐、颗盐、大盐、解盐、河东盐,后来又以潞村而得名为潞盐。在古代,运城盐池的幅员较广,是由几个大小不等的盐池组成的,包含东池、西池和六小池三个部分。,东池。也称大盐池。在安邑境内,它方圆约120里,是古代盐池的主体,也就是今天我们所说的运城盐池。 西池。西池在东池的西部,解州境内,也称女盐泽、小盐池。 六小池。六小池是六个小盐池的总称。这六个小盐池名为:永小、金井、贾瓦、夹凹、苏老、熨斗。,二、历史渊源,河东史前文化与运城盐池 黄帝蚩尤之战与运城盐池 尧、舜、禹建都河东与运城盐池,三、历代发展轨迹,运城盐池早期的
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