毕业设计(论文)-蔬菜和水果物流信息系统框架的研究.doc
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1、蔬菜和水果物流信息系统框架的研究孙会龙 程创业 包秀丽摘要:我国农产品,尤其是蔬菜和水果的物流信息系统发展还处于初级阶段。蔬菜和水果物流成本高;信息不对称导致农民生产的某些水果过剩,而城市的居民有时蔬菜和水果的需求又出现短缺;由于物流信息系统不完善,运输过程中的路线选择及运输方式的选择无法得到优化;储存的温度等问题导致水果和蔬菜的变质浪费。本文通过物流信息系统的建立来达到优化蔬菜水果的种植趋向,减少物流成本,增加信息的透明性,提高水果储存的水平,缩短运输时间的目的。同时加强农民,中间商,消费者之间的沟通,最终共同受益。关键词:水果蔬菜 物流信息系统 农民 中间商 消费者The logistic
2、s information system ofAbstract:The logistics information system of agricultural products, especially the fruits and vegetables, is still in the primary stage. The cost of vegetables and fruits logistic is high; information asymmetry leads farmers to producing some exceed fruits or vegetables; and r
3、esidents of the city sometimes are shortage of vegetables and fruits on demand. because the logistics information system is not perfect, the transit route selection and transportation mode cannot be optimized; storage temperature leads to the deterioration and waste of fruits and vegetables. Through
4、 the establishment of the logistics information system, we can achieve optimization of the cultivation of fruits and vegetables, resulting in reducing logistics costs, increasing information transparency, improving the level of fruit storage, shortening the transportation time. At the same time, it
5、can strengthen the communication between farmers, brokers, consumers.They will be ultimately benefit together.Keywords:Fruit and vegetables; logistics information system;farmers;middleman;customers一、文献综述 1、目前蔬菜、水果的物流系统出现的问题我国物流业发展迅速,但是生产和消费在空间和时间之间的问题日益增多。如何提高物流货物的配送效率,缩短货物运输周期、降低库存是目前物流企业的首要问题之一。在物
6、流管理的工作中,对于物流的细化,有必要构建一个物流信息系统,该系统的构建不仅能帮助企业及时了解物流的各方面情况,降低物流成本,提高物流效率,增加产品利润 陈磊, 段雅丽, 海峰,等. 国内外农副产品冷链物流现状分析J. 物流技术, 2012, 31(2):9-12。目前农村地区的物流业发展水平比较低,农民无法顺利地把农作物卖到城市的大市场,这就造成农民的成熟农作物无法完全转化为经济价值。珠江三角洲一些农产品如蔬菜和水果,保质期比较短,这就需要快速把农产品运输到指定位置。而且运输过程中要让水果和蔬菜保持你一个适宜的温度和湿度;另外蔬菜、水果价格不是很高,有时候难以承受高昂的物流运输。这就非常需要
7、一个有效的物流信息系统来统一规划,降低物流成本,保证蔬菜和水果的新鲜程度。但是目前该地区没有物流信息系统或者物流信息系统比较落后;构建和完善物流信息系统是农作物成为经济价值,提高农民生产积极性的关键 朱一, 丁小霞, 姜斌远. 珠江三角洲区域农产品物流信息系统框架的构建J. 物流技术, 2014, (17):445-447。北京和天津是京津冀蔬菜主要消费城市,位于河北省周围的农户成为这些蔬菜的重要供应者,在买家与卖家交易的过程中,物流量很大,由于物流系统不完善,大量蔬菜在成为经济价值之前损坏了,而损失的蔬菜又转嫁到蔬菜的价格上,这样对蔬菜的销量和消费者的利息造成立不利影响。所以京津冀高效的蔬菜
8、流通离不开物流信息系统的支持。目前该物流系统存在主要的问题是信息的不对称性。分散的农户把蔬菜卖给中间商,中间商把蔬菜运送到大型批发市场,批发市场再把蔬菜销售给当地零售商,零售商最终把蔬菜销售给消费者。大型批发市场物流信息系统比较先进,而中间商和农户基本上没有物流信息系统,这就造成了信息的不对称 陈素敏, 樊俊花. 京津冀区域蔬菜物流信息系统构建框架研究J. 物流技术, 2013, 32(7):422-424。由于中国农产品流通体制改革还处于探索中,许多制度并不成熟。物流信息系统还未建立。农产品采摘缺少标准化,规范化的指导和管理物流信息系统;缺少中立性的才产销地农产品的检测物流信息系统缺少持续地
9、预防措施;运输物流信息系统不健全,一般要通过两级或者以上的渠道环节后才能把农产品转移到零售商手中,流通环节过多,效率低下;交易成本高,信息不透明,不易管理等问题。农产品物流仍属于粗放型,农产品供应链管理可操作性小。因此蔬菜和物流信息系统的建立显得非常重要,它可以协调何方利息,减少成本、增加销售总利润,增加信息的透明性等 魏国辰, 刘沈艳. 农产品物流运作模式研究J. 物流技术, 2013, 32(3):4-8。二、物流信息系统定义及蔬菜、水果物流信息系统的构建 从以上信息我们可以发现蔬菜、水果物流系统存在很大的问题,物流信息系统对蔬菜、水果的运输,采购,销售非常重要,因此构建有效的物流系统是一
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