《收银实务》教案.doc
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1、前 言一、本课程的发展现状、前景收银工作,是随着现代零售业的繁荣发展和现代化收银手段的应用而逐步发展和独立出来的一个新的工作岗位和职业。是近年来职业院校学生的一条就业新渠道。本课程紧紧围绕收银岗位的工作需要,旨在培养学生从事收银工作必须具备的基本理论、基本礼仪、基本技能和主要收银业务的操作方法,以培养学生从事收银及相关工作的实际操作技能和其具备从事收银工作的基本素质和综合职业能力。 二、本课程的性质本课程主要讲授收银基础及操作技能两部分内容。通过本课程的学习,要求学生掌握收银的相关概念;了解收银工作的构成及我国现行收银工作相关管理体制;掌握电子收银机的使用、收银员的基本技能以及收银工作中的礼仪
2、规范等;熟悉收银工作的相关法规。目的是要提高学生的专业素质,培养学生收银的理论及基本知识,增强学生在现实生活中收银工作上遇到问题的解决能力,更好地适应社会主义市场经济对复合型人才的要求。三、本课程的作用培养学生具备必备的收银知识和技能,了解我国现行收银的相关法规,作为职业能力培养的必备的知识体系。本课程作为专业基础课。四、本课程的学习方法课堂讲授为主,讲授、讨论相结合,结合实验室教学,适度配合课堂案例教学和课后作业。具体学习方法见下表。课程介绍基本信息课程性质专业选修多 媒 体是双语教学否学 分 周 学 时4上课周数18总 学 时72理论学时60实验学时 12课程简介收银实务紧紧围绕收银岗位的
3、工作需要,内容涵盖了从事收银工作必须具备的基本理论、基本礼仪、基本技能和主要收银业务的操作方法,以培养学生从事收银及相关工作的综合职业能力。本教材力求体现职业教育的特色,以培养学生的应用能力为主,贯彻以就业为导向 、职业教育就是就业教育的全国职教会议精神,降低理论加强实作。理论部分以精、简、够用为指导,力求文字精练 ,避免艰涩冗长 。实作部分通俗易懂,教、学互动。编排形式新颖活泼,图文并茂。 结合教材内容 ,编者还穿插了“小故事、小资料、注意、提示、小测验、案例”等小模块 增强了教材的趣味性和可读性,更加适应职业院校学生的学习特点 。教学目标及总要求1、通过本课程的教学,将培养学生掌握现代收银
4、业务的基本理论,熟悉收银业务操作和收银工作管理的业务流程,能较为熟练地运用电子收银机等现代化收银工具,并在熟练掌握规范收银礼仪的基础上,完成收银岗位的相关工作。2、通过本课程安排的实训教学内容,使学生较熟练地掌握收银环节的各位实际操作技能,包括智能收银机的登录、收银、退出等相关技能等。教学重点及难点教学重点为第二章收银工作组成要素、第三章收银业务操作、第四章收银员基本技能、第六章收银工作管理等内容。教学难点为收银业务操作、收银员基本技能和收银工作管理等内容。教学方法 采用的教学方法:案例法、讨论法、实训法;采用PPT课件。选用教材 收银实务(第四版)(丁良主编,中国财经经济出版社2017年版)
5、。主要参考资料1陈企盛:小企业出纳十日通,中国纺织出版社2004版2于家臻:收银实务,高等教育出版社2004年版3劳动和社会保障部教材办公室:收银员,中国劳动社会保障部出版社2006年版) 课程考核办法平时提问和练习(20%);期中考试(开卷)20%);期末考试(闭卷)60%)。注:课程性质包括公共必修课、学科必修课、专业必修课、公共选修课、学科选修课、专业选修课。教学日历周次课次计划教学内容课时备注11第一章 收银概述422第二章 收银工作组成要素 (第一节)433第二章 收银工作组成要素 (第二节)444第二章 收银工作组成要素 (第二节)455第二章 收银工作组成要素 (第三节)466第
6、三章 收银业务操作(第一节)477第三章 收银业务操作(第二节)488第三章 收银业务操作(第三节)499第三章 收银业务操作(第四节)41010第三章 收银业务操作(第五节)21111第四章 收银员基本技能(第一节)21212第四章 收银员基本技能(第一节)41313第四章 收银员基本技能(第二节)41414第四章 收银员基本技能(第三节)41515第五章 收银员礼仪规范(第一、二节)41616第五章 收银员礼仪规范(第三、四节)41717第六章 收银工作管理(第一、二节)41818第六章 收银工作管理(第三、四节)41919复习42020考试2内 容(标题)第一章 收银概述课时:4学时教学
7、目的及要求教学目的:通过教学使学生能从不同角度了解收银的含义及收银职业的形成,明确收银员基本素质和收银职业道德规范,明确收银工作主要业务包含的内容。教学要求:教学过程中结合实际工作让学生了解收银工作的本质,注意培养学生的职业道德,着重阐述收银的有关概念和收银工作的主要业务内容。讲授过程中结合案例教学,注意激发学生的学习兴趣。重点难点及其处理重点:1收银的概念;2收银员基本素质要求;3收银员职业道德规范;4收银工作的主要业务内容。难点:1收银员主要业务内容;教学方法以典型案例引题,配合提示性讲解,案例分析,提问。参考文献课外作业及要求1. 到超市观察收银工作情况;2. 上网收集收银员的基本素质和
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