[最新]高中化学苏教版选修5专题综合测试5 Word版含解析.doc
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1、优质教学资料 优质教学资料 优质教学资料专题综合测试(五)生命活动的物质基础第卷(选择题,共48分)一、选择题(本题包括16小题,每小题3分,共48分。每小题只有一个选项符合题意)1据自然杂志报道,在300400的高温下,将砂糖(主要成分为蔗糖)等碳水化合物用加热的方法使其形成焦糖与碳之间的“半成品碳”状态,再放进硫酸溶液中高温加热,生成了一种叫“焦糖烯”的物质,其分子式为C36H50O25。下列有关说法正确的是()A“半成品碳”在硫酸溶液中加热可能发生的是消去反应B“半成品碳”是碳元素的一种新单质C蔗糖溶液与新制的氢氧化铜混合加热有砖红色沉淀生成D焦糖烯是一种新型的烯烃解析:“焦糖烯”分子远
2、没有饱和,可能是在硫酸溶液中发生消去反应所致;“半成品碳”中有C、H、O元素,不是单质;蔗糖是非还原性糖;“焦糖烯”中有O元素,不是烯烃。答案:A2下列有机物发生水解时的断键位置不正确的是()解析:多肽发生水解反应时断裂的是 (肽键)中的CN,酯水解时断裂的是CO,卤代烃水解时断裂的是CX。答案:A3下列颜色变化不是因化学反应引起的是()A湿润的淀粉KI试纸遇氯气变蓝B鸡皮遇浓HNO3呈黄色C蔗糖遇浓H2SO4变黑D在普通玻璃导管口点燃纯净的H2时,火焰呈黄色解析:玻璃中含有钠元素,钠的焰色反应呈黄色,焰色反应是物理变化。答案:D4糖类、脂肪和蛋白质是人生命活动必需的三大营养物质,以下正确的是
3、()A植物油类似苯,是一种良好的有机溶剂,都可使溴水萃取而褪色BCuSO4(aq)和NaCl(aq)相比较,CuSO4(aq)使蛋白质盐析的效果更好C分子式为C4H9O2N的氨基酸和硝基化合物种数相同D葡萄糖能发生氧化反应和还原反应解析:植物油中有不饱和键,能与溴发生加成反应而使溴水褪色;CuSO4是重金属盐,能使蛋白质变性;分子式为C4H9O2N的硝基化合物有4种,氨基酸有5种;葡萄糖既能被氧化,又能与氢气发生还原反应。答案:D5人类肝脏蛋白质两谱三图三库基本架构已完成,它将为肝脏疾病的预警、预防、诊断和治疗提供科学依据。下列关于乙肝病毒中的蛋白质说法不正确的是()A属于高分子化合物B水解的
4、最终产物能与酸或碱反应C遇浓硝酸会变性D水解时碳氧键断裂解析:蛋白质属于高分子化合物,可水解为氨基酸,水解时断裂CN键,D选项错误。答案:D6下列事实可用同一原理解释的是()ASO2和植物油都可以使溴水褪色B乙醛和葡萄糖溶液都能使KMnO4酸性溶液褪色C苯和纤维素(C6H7O2)(OH)3n在一定条件下都能与HNO3反应D烧碱和硬脂酸钠的溶液都显碱性解析:植物油中含有碳碳双键,与Br2发生加成反应,使溴水褪色;SO2与Br2发生的是氧化还原反应使溴水褪色。乙醛和葡萄糖中都有醛基,都能与KMnO4酸性溶液发生氧化还原反应而使KMnO4溶液褪色。苯与HNO3发生的是取代反应,而纤维素与硝酸生成硝化
5、纤维发生的是酯化反应。烧碱溶液显碱性是因为电离出OH而呈碱性;硬脂酸钠溶液是由于水解反应而呈碱性。答案:B7下列对淀粉、纤维素的叙述正确的是()A它们的组成都是(C6H10O5)n,因此淀粉、纤维素互为同分异构体B它们的组成都是(C6H10O5)n,但n值不同,因此淀粉、纤维素互为同系物C它们都属于高分子化合物,一定条件下都可以水解,最终产物都是葡萄糖D淀粉是还原性糖,纤维素是非还原性糖解析:淀粉、纤维素中n值不同,不是同分异构体;它们的结构不相似,分子组成上也不只差“CH2”原子团,所以它们也不是同系物;淀粉、纤维素都为非还原性糖,因此答案为C。答案:C8糖元(C6H10O5)n是一种相对分
6、子质量比淀粉更大的多糖,主要存在于肝脏和肌肉中,所以又叫动物淀粉。下列关于糖元的叙述中正确的是()A糖元与淀粉、纤维素互为同分异构体B糖元属于葡萄糖的同系物C糖元水解的最终产物是葡萄糖D糖元具有还原性,能发生银镜反应解析:糖元含多个葡萄糖单元,其水解的最终产物是葡萄糖;糖元是多糖,不显还原性;由于其分子通式中的n值不同,糖元与淀粉、纤维素之间不是同分异构体关系;糖元与葡萄糖在分子组成上不是相差若干个CH2基团,不是葡萄糖的同系物。答案:C9下列实验操作或叙述不正确的是()A在含有少量乙酸的乙醇中加入生石灰再蒸馏能分离得到乙醇B将无水乙醇和浓硫酸按体积比13混合,加热至170制取乙烯C蔗糖在浓硫
7、酸催化作用下能水解生成葡萄糖和果糖D在鸡蛋白溶液中加入浓硝酸,微热后有黄色沉淀生成解析:蔗糖遇浓硫酸会因浓硫酸的脱水性而发生炭化现象。答案:C10若1 mol有机物A在稀H2SO4作用下水解成2 mol B,下列物质中符合题意的物质A可能是()蔗糖麦芽糖葡萄糖淀粉ABCD解析:1 mol物质能水解生成2 mol相同物质的有机物有:麦芽糖、两个相同的羟基羧酸形成的一元酯或二元酯、同种氨基酸形成的二肽。答案:C11阿斯巴甜(Aspartame,结构简式如图所示)具有清爽的甜味,甜度约为蔗糖的200倍。下列关于阿斯巴甜的错误说法是 ()A在一定条件下能发生取代反应、加成反应B酸性条件下的水解产物中有
8、两种氨基酸C在一定条件下既能与酸反应、又能与碱反应D分子式为C14H18N2O3,属于蛋白质解析:该物质是小分子物质,不是蛋白质。答案:D12心酮胺是治疗冠心病的药物。它具有如下结构简式:下列关于心酮胺的描述,错误的是()A可以在催化剂作用下和溴反应B可以和银氨溶液发生银镜反应C可以和Na反应D可以和浓硫酸与浓硝酸的混合液反应解析:该有机物分子中含有苯环,可以发生A、D项中的取代反应;含有OH,可以和Na反应;没有醛基,不能发生银镜反应。答案:B132014朝阳区高三期末下列说法正确的是()A1 mol葡萄糖能水解生成2 mol CH3CH2OH和2 mol CO2B在鸡蛋清溶液中分别加入饱和
9、Na2SO4、CuSO4溶液,都会因盐析产生沉淀C油脂不是高分子化合物,1 mol油脂完全水解生成1 mol甘油和3 mol高级脂肪酸D欲检验蔗糖水解产物是否具有还原性,可向水解后的溶液中直接加入新制的Cu(OH)2并加热解析:A项,葡萄糖为单糖,不能水解;B项,在鸡蛋清溶液中加入CuSO4溶液会使蛋白质变性;D项,在加入新制的Cu(OH)2之前,必须加碱(如NaOH)中和作催化剂的硫酸。答案:C14“胃动力不够,请吗丁啉帮忙”是一句广告词。吗丁啉是一种常见的胃药,其有效成分的结构简式可用如图表示。下列关于该物质的说法中正确的是()A该物质属于芳香烃B该物质的相对分子质量很大,属于高分子化合物
10、C该物质可以发生水解反应和取代反应D该物质是一种蛋白质解析:从结构简式中可知,除C、H元素之外还有N、O、Cl,故不属于芳香烃,而且不是高分子化合物,也不是蛋白质;由于结构中含有故可发生水解反应,同时含有苯环和CH2,故也能发生取代反应。答案:C15一种草酸二酯CPPO用于运动会、演唱会等场合渲染会场气氛,用H2O2氧化CPPO产生能量,该能量被传递给荧光物质后便发出荧光。CPPO结构简式如图,下列有关说法不正确的是()A它属于芳香族化合物B它的分子式为C26H24O8Cl6C它不易溶于水D1 mol这种物质最多可以跟6 mol NaOH反应解析:该有机物中含有苯环,属于芳香族化合物;根据有机
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