五谷杂粮项目的营销策划书.pdf
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1、精品文档就在这里 - 各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有- - - -精品文档 - 五谷杂粮项目的营销策划书 随着我国经济的不断发展, 人民生活水平和质量不断提高, 膳食结构发生变 化,大米和面粉等大宗消费品种已不能满足人们的消费需求,人们对绿色食品、 保健食品、稀有精品越来越青睐。粗杂粮以其特有的营养、保健、绿色的特性, 将会被越来越多的人所认识,这对于粗杂粮发展有着重要的意义。 从粮食市场上看 ,近年来小麦、 水稻和玉米等大宗粮食效益低下、滞销积压 现象较为严重,而目前我国粗杂粮年种植面积已达到约900 万公顷,生产总量 2000 万吨以上。尤其粗杂粮的
2、加工品,如荞麦挂面、燕麦片、苦荞陈醋等粗杂 粮产品畅销日本、 瑞典、俄罗斯等十几个国家和地区,我国已经成为世界粗杂粮 的主要出口国。因此,在供货充足的情况下,要改善中国人的饮食观念并不难, 关键在于如何操作这个项目。 在人们普遍追求饭菜精细的今天, 如何让粗杂粮这些曾经是困难时期解决温 饱问题的食品登上平常百姓的餐桌确实不是一朝一夕的事。经过这段时间的市场 调查,下面我谈谈自己经营粗杂粮方面的个人想法: 第一,工夫磨坊五谷杂粮企业的品牌营销: 因为近段时间,电视上几乎天天都有关于工商部门在什么什么地方查获一批 假冒食品等等的新闻,以及前段时间炒得比较厉害的苏丹红2 号 红心鸭蛋等这 些事件。都
3、不禁让人担心自己每天吃的食品是否安全卫生。那我们要经营每天进 口的杂粮食品, 能不能让老百姓解除顾虑放心选购呢?怎么才能吸引消费者,首 先一定要经营质量好的商品, 比如,可以做些产品产地的宣传海报,以及摆放食 品卫生监督部门颁布的这些食品的产品合格证书,有毒有害重金属元素检测合格 等的证明,真真正正的让老百姓买得满意吃得放心。 第二,工夫磨坊五谷杂粮的产品多样化: 工夫磨坊五谷杂粮五谷即稻“黍”“稷”“麦”豆,杂粮即“稻谷、 小麦”以外的粮食。当然在如今商品越来越丰富的今天,人们都喜欢一站式购买, 我们也可以把杂粮产品扩展到烹调、油类、绿色鸡蛋、即食粉类、强化营养素成 品类等, 让有时间做饭的
4、人有东西可买, 没时间的上班族也能买一部分即食食品, 既方便又营养。 精品文档就在这里 - 各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有- - - -精品文档 - 第三,现在产品有了那谁才是我们杂粮的主要消费者呢?经过这 段时间的观察分析,基本锁定在下面几类: A.银发一族, 现在我国是老龄化社会,退休老年人比较多,虽然已经退休但 很多老年人还得照顾子女及孙子的饭菜,不信你在菜市场观察下买菜的一半以上 是老年人,因为年青人要上班,老年人不得不发挥一下余热了。 B.家庭主妇, 现在有一种家庭模式是丈夫在外赚钱养家,妻子专门在家照顾 教育小孩,这部分年青妈妈一般有些文化接
5、受能力较强。 C.有慢性疾病一族, 随着经济的发展,我国象有糖尿病 高血压等慢性疾病 的人越来越多, 在我们的身边随时都能找出几个,那这些疾病大都和他们的饮食 密切相关,因为这部分人群有病在身, 多多少少从医生或报子书籍上了解到和自 己有关疾病的各种饮食调养方法,虽然不全面但也比常人多些。 第四,找到了销售对象,工夫磨坊五谷杂粮经营商最后要怎么才 能把商品卖给消费者呢? A.店面选址。 既然想从以上几类人群做为主要的销售对象,我认为店面应选在单位家属区 较集中的地区,理由是单位家属小区 , 工薪阶层占绝对比例 , 人员素质较好懂一些 营养健康知识 : 如果是上班族休息时也有时间关心自己的餐桌问
6、题; 如果是离退 休人员那更好 , 既有时间又有固定的退休工资; 而商业居住区个体经营者居多, 虽 然有经济 , 但大多数忙于生意 , 没有时间过问自己是否吃得合理健康。 B.以科学知识带动销售。 首先在门店外设置个营养知识小宣传架. 比如一周发布一条营养小营销知识, 这周是 “ 你知道燕麦的功效吗 ?“下周换成 “ 小米营养价值不小 ?“等等与销售产 品有关的营养小知识 , 让经过门市的每一位居民无论是在买菜还是溜达之余, 不 免产生兴趣入店来详细了解咨询, 然后还可在门市内张贴一些健康知识挂图,老 百姓一来二去知识丰富了, 健康意识加强了 , 消费行为也会逐步朝健康消费转变, 当然以后还应
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