2019-2020学年高中生物人教版(2019)必修一教案:第二章 组成细胞的分子 2.4蛋白质是生命活动的主要承担者 Word版含答案.doc
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1、第二章组成细胞的分子第4节蛋白质是生命活动的主要承担者教学设计科目生物课题第4节蛋白质是生命活动的主要承担者课时1课时教学目标与核心素养一 知识目标1. 理解蛋白质是生命活动的主要承担者2. 概述氨基酸的结构和功能3. 掌握氨基酸形成蛋白质的过程二 能力目标培养学生分析资料的能力,观察、思考和获取信息的能力3 情感态度与价值观关注蛋白质的研究新进展,与实际生活相联系。教学重难点教学重点:1. 蛋白质的功能2. 氨基酸的结构3. 蛋白质的结构及其多样性的原因教学难点:1. 1.蛋白质的结构及其多样性的原因课前准备教具:多媒体、黑板、粉笔、氨基酸的结构模型教学过程教师活动学生活动设计意图一 新课导
2、入使用多媒体展示手术缝合线的图片【师】大家都知道现在的手术大多是需要开刀的,手术结束后会用专用的缝合线去把伤口缝合起来,而这种缝合线会被人体组织吸收,从而避免了拆线的痛苦。这种缝合线是从某些动物组织中提取的胶原蛋白,那么问题来了,为什么这种缝合线可以被人体组织吸收?这种缝合线发生什么样的化学变化才能被吸收?这对你认识蛋白质的化学组成有什么启示?二 新课讲授(一)蛋白质的功能【师】播放幻灯片观看人体骨骼肌的三维动画,提问构建肌肉的主要结构物质是什么?说明了蛋白质有什么功能?【师】播放幻灯片观察在人体中发生的4个活动场景,提问在这4个场景中分别体现了蛋白质的什么功能?【师】从这些功能中我们可以看出
3、,细胞的各项生命活动都离不开蛋白质,蛋白质是生命活动的主要承担者。那为什么蛋白质有这么多的功能和种类?这与它的组成和结构有什么关系吗?接下来我们学习一下蛋白质的组成单位和结构(二)蛋白质的组成单位氨基酸【师】之前我们知道了手术缝合线之所以能被人体组织吸收是因为胶原蛋白被分解成可被人体吸收的氨基酸,人体中组成蛋白质的氨基酸有21种,氨基酸是组成蛋白质的基本单位,那么氨基酸的结构是什么样的呢?展示氨基酸的立体结构模型,让学生对氨基酸有初步了解。学生阅读教材并仔细观察小组内的氨基酸结构模型讨论一下氨基酸的结构特点?每种氨基酸的区别是什么?氨基酸由几种元素组成?【师】大家通过谈论知道了氨基酸的结构通式
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