2020届高三生物总复习练习:第十一单元 生物技术实践11-40 Word版含解析.docx
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1、11-40(时间:40分钟分值:100分)一、选择题(共5小题,每小题5分,共25分)1(2018北京海淀实验中学高三上学期开学考试)淀粉酶可通过微生物发酵生产获得,生产菌株在含有淀粉的固体培养基上可释放淀粉酶分解淀粉,在菌落周围形成透明圈。为了提高酶的产量,研究人员欲利用诱变育种的方法获得能产生较多淀粉酶的菌株。下列实验步骤中不正确的是()A将生产菌株分为两组,实验组用一定剂量的诱变剂处理,对照组不做处理B制备含水、淀粉、氮源和无机盐等成分的固体培养基,并进行灭菌处理C把实验组的菌株接种于多个配制好的培养基中,同时接种对照组,相同条件下培养D观察两组菌株的菌落周围是否出现透明圈,选出有透明圈
2、的菌株即为所需菌株【解析】 本实验的目的是利用诱变育种的方法获得能产生较多淀粉酶的菌株,需要有对照实验,所以对照组是不做处理的菌株,实验组是用一定剂量的诱变剂处理菌株,A正确。培养基中至少要包括水、无机盐、氮源和碳源,因为是分解淀粉的酶,所以要以淀粉为碳源,培养基要进行高压蒸汽灭菌,B正确。因为诱变育种利用的是基因突变,基因突变具有不定向性,所以实验组应多做几个,即把实验组的菌株接种于多个配制好的培养基中,同时接种对照组,相同条件下培养,C正确。观察两组菌株的菌落周围透明圈大小,选择透明圈比对照组大的为所需菌株,D错误。【答案】 D2(2018北京海淀实验中学高三上学期开学考试)下列有关细菌纯
3、培养的说法,不正确的是()A实验操作者接种前要用70%的酒精棉球擦手消毒B每次划线后接种环要在酒精灯火焰上灼烧灭菌C培养基上的单个菌落都是一个细菌细胞的克隆D菌液梯度稀释后用涂布法接种,得到单菌落便于计数【解析】 在培养细菌时要获得纯净的培养物,需要进行严格的消毒或灭菌,实验操作者接种前要用70%的酒精棉球擦手消毒,A正确。每次划线后为了保证划线时的菌种只来自上次划线区域的末端,所以每次划线后都要灼烧灭菌,最后一次是为了杀死菌种,防止污染环境,B正确。培养基上的单个菌落是由一个细菌细胞繁殖而来的多个细菌,C错误。菌液梯度稀释后用涂布平板法接种,有利于得到单菌落方便计数,D正确。【答案】 C3(
4、2018辽宁省葫芦岛协作体高三下学期期中联合考试)下列关于平板划线法接种细菌的叙述正确的是()A接种前可采用干热灭菌法或紫外线照射对培养基灭菌B连续划线的目的是在培养基上获得单个目的细菌C在每次划线前及划线结束后需要灼烧接种环D培养后的菌落最少处是接种划线的起始位置【解析】 新配置的培养基一般采用高压蒸汽灭菌的方法灭菌,A错误;连续划线的目的是获得单个细菌形成的菌落,B错误;每次划线结束,灼烧接种环是为了杀死上次划线结束后接种环上残留的菌种,C正确;在划线的开始部分,微生物往往连在一起生长,随着线的延伸,细菌数逐渐减少,培养后的菌落最少处是接种划线的末端位置,D错误。【答案】 C4(2018江
5、苏省常州市田家炳中学高三开学摸底调研)下图表示培养和纯化X细菌的部分操作步骤,下列有关叙述正确的是()A步骤操作时,倒好平板后应立即将其倒置,防止水蒸气落在培养基上造成污染B步骤接种环和试管口应先在火焰上灼烧,接种环冷却后再放入试管中蘸取菌液C步骤沿多个方向划线,使接种物逐渐稀释,培养后可根据出现的单个菌落计数D步骤是将培养皿放在恒温培养箱中培养,一段时间后所得到的都是X细菌的菌落【解析】 步骤操作时,倒好平板后应待其冷却凝固后,立即将其倒置,防止水蒸气落在培养基上造成污染,A错误;步骤接种环和试管口应先在火焰上灼烧,接种环冷却后再放入试管中蘸取菌液,B正确;步骤沿多个方向划线,使接种物逐渐稀
6、释,培养后可出现的单个菌落,但不能用于计数,C错误;步骤是将培养皿放在恒温培养箱中培养,一段时间后所得到的不一定都是X细菌的菌落,D错误。【答案】 B5(2018江苏省如皋市高三上学期开学考试)微生物的实验室培养要用到基础培养基,但培养不同的微生物还需满足其生长、繁殖的特殊需求。下列有关说法正确的是()A培养霉菌时需将培养基的pH值调至碱性B培养乳酸杆菌时需在培养基中添加维生素C在基础培养基中添加纤维素用于筛选能分解纤维素的菌种D培养酵母菌时需要提供无氧的条件【解析】 霉菌生长所需要的pH是酸性,培养霉菌时应将pH调至酸性,在碱性情况下不易繁殖,甚至会导致霉菌死亡,A错误;维生素是乳酸菌生长繁
7、殖所必需的,在体内又不能合成,因此要在培养乳酸菌的培养基中添加维生素,B正确;基础培养基是含有其他碳源的,应该用纤维素为唯一碳源的培养基,只有能分解纤维素的微生物才能生长,不能分解纤维素的微生物因缺乏碳源不能生长,能筛选分解纤维素的菌种;C错误;酵母菌是兼性厌氧型微生物,在有氧条件下繁殖,无氧条件下产生酒精,所以培养酵母菌时需要提供有氧的条件,D错误。【答案】 B二、非选择题(共5小题,共75分)6(15分)(2018湖南省长郡中学高三第三次月考)我国规定每升饮用水中大肠杆菌不能超过3个。某兴趣小组尝试对某品牌饮用水的大肠杆菌含量进行检测,操作简图如图甲,伊红美蓝培养基配方如图乙。回答下列相关
8、问题:(1)图甲中滤膜的孔径应_(“大于”或“小于”)大肠杆菌。受此启发,对某些不耐高温的试剂可以怎样除菌?_。(2)配制图乙中的基础培养基时,除了水分、无机盐以外,还应加入_(一种营养成分)以及_。伊红美蓝培养基上生长的大肠杆菌菌落呈现黑色,从功能上划分,该培养基属于_培养基。(3)该小组通过统计_的数目,计算出单位体积样品中大肠杆菌数目。理论上他们的统计值要比实际_(“偏高”或“偏低”),理由是_。【解析】 (1)图甲操作的目的是用滤膜过滤待测水样,以获得大肠杆菌,因此滤膜的孔径应小于大肠杆菌。受此启发,对某些不耐高温的试剂,可以用滤膜过滤除菌。 (2)各种培养基的具体配方不同,但一般都含
9、有水、碳源、氮源和无机盐。图乙中的乳糖可为微生物的生长提供碳源,据此可知:在配制图乙中的基础培养基时,除了水分、无机盐以外,还应加入氮源。在固体培养基上大肠杆菌才能形成菌落,因此还需要加入琼脂。伊红美蓝培养基上生长的大肠杆菌菌落呈现黑色,从功能上划分,该培养基属于鉴别培养基。(3)由“伊红美蓝培养基上生长的大肠杆菌菌落呈现黑色”可知:该小组通过统计黑色菌落的数目,计算出单位体积样品中大肠杆菌数目。当两个或多个大肠杆菌连在一起时,平板上只能观察到1个菌落,所以理论上他们的统计值要比实际偏低。【答案】 (1)小于用滤膜过滤除菌(2)氮源琼脂鉴别(3)黑色菌落偏低 两个或多个大肠杆菌连在一起时,平板
10、上只能观察到1个菌落7(15分)(20172018海淀中学高三第一学期期中考试)在白酒发酵的窖池中,培养液的pH4.5 后,酵母菌的代谢活动逐渐受到抑制,甚至停止发酵。耐酸性酵母菌能在pH3.5的环境下继续表现出较强发酵能力,适宜作白酒发酵生产用菌种。为选育适合白酒生产的耐酸性强的酵母菌,研究者进行实验。(1)酵母菌的代谢类型是_。在发酵过程中,窖池中培养液的pH会逐渐下降,原因是_。(2)取适量窖底泥、酒糟和黄浆水,分别溶于10 mL_中,再各取1 mL 上清液接入10 mL 麦芽汁培养基中培养,2天后分别接种到不同酸碱度的麦芽汁培养基上,培养结果见下表。注:“”越多表示菌体长得越好,“”表
11、示几乎不生长。(3)在pH3.5的环境下,仍可检测到少量耐酸性酵母菌生长,这些菌株是基因_突变形成的。(4)从pH为_的培养基中获得菌种,可通过_法接种到培养基上,进行纯化培养。(5)实验获得了三个耐酸性强的酵母菌菌株,特点如下表。菌株ABC特点pH3.5时,生长代谢正常、优于其他常规菌种pH3.5时,生长代谢正常,pH 46时不正常pH 2.56,生长代谢正常、优于其他常规菌种依据菌株特点,研究者认为C菌株更适合作为白酒发酵菌株,作出这一判断的理由是_。【解析】 根据表格分析,实验的自变量是pH和菌种来源,因变量是菌体的生长情况。三种菌种来源都表现为:随着pH的降低,菌种生长的越来越差。(1
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