年居家养老服务-家政培训资料.pdf
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1、. . 2013 年居家养老服务培训 -家居保洁 一、 居室清洁流程 清洁工作前先打开窗户通风换气整理归类除尘清除 残留物擦拭清洁结束操作。卫生要从里到外,由角边到 中间,由小处到大处,由床下到居室较大的地方,依顺倒退 自门口清扫。 一般先整理卧室、 依次是起居室 (客厅)、厨房、 卫生间等;先擦轻污处,由高处向低处擦,由上部向下部擦, 有里边向外边擦,先桌面后桌腿,遇有摆放饰品、饰物时, 先擦拭后摆放。不同用途的抹布不能混放、混用。擦拭过程 中,水要经常换,抹布要经常洗涤,保持清洁。清洁时将清 洁用具房在一只桶里面,让它随时跟随着你,将所需的清洁 工具集中存放,并保持已打扫的房间干净整洁;
2、二、居室保洁注意事项 (一)家政服务员进行居室整理时,首先要注意不打扰雇主 的正常生活,应选雇主不在的时候进行清理 (二)做好清洁工作首先应注意做好自身的卫生防护,带上 . . 头罩和手套、袖套或专门工作服。 (三)清洁时应注意安全,防止触电,防止从高处跌落; (四)居室中各个房间使用的清洁工具(抹布)和清洁剂不 能混用,以免交叉感染病菌。 (五)不要随便拉开雇主的抽屉、衣柜,不要私自拿取雇主 的任何物品; (六)尽量不动住户家的摆布布局,如妨碍清洁需移开物品 应先请示住户后,再作移动,移动时应轻拿轻放,保洁完 毕后及时复原; (七)保洁完毕,应注意关好照明开关、水龙头开关;复查1 遍(3 个
3、角度),确保工作无遗漏时收拾好作业工具; (八)家政服务人员应主动听取雇主的意见,根据具体情况 灵活掌握。 三、居室保洁的基本方法 (一)室通风换气 1. 首先居室应经常保持空气流通,使室外的新鲜空气充分流 入室内通风换气要根据房间条件与气温灵活掌握,开窗时 间一般不少于20 到 30 分钟(夏季上午、冬季午后) 。 2. 吸烟是造成室内空气污染的重要原因,香烟中内含致癌物 质有 10 多种,因此不在居室内吸烟是保持居室空气净化 的基本条件,如果雇主在家或招待客人需要吸烟时应及时 打开窗户,减少烟雾在室内停留时间。 . . (二)居室异味消除 1. 油漆味:在室内放两盆冷盐水,一至两天漆味便除
4、,也可 将洋葱浸泡盆中,同样有效。 2. 香烟味:可用蘸醋水的毛巾在室内挥舞,也可点两只蜡烛, 烟味即除。 3. 霉味 :往里面放一块肥皂, 也可将晒干的茶叶渣装入纱布 袋,分发各处,不仅能去除霉味,还能散发出一丝清香。 4. 花肥臭味:花卉上肥后,两三天内房间里都会有一股化肥 酵解后产生的臭味。这时可将新鲜橘皮切碎掺入液肥中一 起浇灌,臭味即可消除。 5. 室内怪味:室内人多时留在灯泡上滴几滴香水,灯泡遇热 后会散发出香味,清香扑鼻。 6. 厨房异味:将吃剩下的柠檬或橙子皮及其他香味浓郁的果 皮,放在一个小盒中,置于厨房内,或在锅里放些食醋加 热蒸发,异味就可清除。 7. 卫生间臭味:放置除
5、臭清香剂,也可将一盒清凉油或风油 精开盖后放于卫生间角落处,也可放置一小杯香醋,恶臭 也会自然消失。 (三)居室日常消毒 1加热食用醋消毒 醋酸具有一定的杀菌能力,若在室内加热食用醋使其挥发, 可以预防呼吸道传染病。 . . 2蒸笼蒸气消毒 像蒸馒头一样,把要进行消毒的物品放进蒸笼蒸1520 分 钟,可以达到消毒的目的。 3换气排菌消毒 居室经常开窗通风换气,使空气保持新鲜,将含有病菌的空 气排除室外,可以预防和减少呼吸道感染。 4擦拭漂白粉消毒 漂白粉能使细菌内的霉失去活性,可以妨碍细菌的代谢,使 细菌死亡。经常用漂白粉溶液擦拭桌椅、床铺、地面可以达 到消毒的目的。 5开水煮沸消毒 餐具、瓷
6、器和部分用金属或陶瓷等材料制作的玩具都可以用 开水煮沸的办法消毒。细菌体的蛋白质经煮沸后可凝固变性, 煮沸 1520 分钟可以杀死一般病菌。 6酒精消毒 酒精能使细菌体的蛋白质凝固变性,因此,用酒精涂擦要消 毒的物品也能达到消毒目的。 7太阳光曝晒消毒 日光含有紫外线,将被褥、衣服、家具在日光下曝晒36 个 小时便能消毒。 (四)煮沸消毒注意事项 1. 煮沸消毒应事先将需要消毒的物品清洗干净后再进行煮拂 . . 消毒。 2. 消毒的物品一定要完全浸没在水中,所有物品从消毒开始 到终了,均要在水面以下;一次消毒的物品不宜超过容器 容量的 34;放置物品时应注意要有利于水的对流,碗、 盘等不透水物
7、品要竖放,不要重叠在一起。 3. 玻璃类物品从冷水时放人;橡皮类物品水沸后放人,以免 橡胶变软;锐利器械如刀、剪等,应用纱布包裹消毒,以 免碰撞损伤锐刃;塑料管等容易变形的物品,勿重压、打 折;管腔类物品应注满水、有关节的器械要打开关节;消 毒棉织物时应不时搅拌,确保每个部位受热均匀。 四、居室地面保洁 (一)木质地板保洁(实木地板、复合地板、强化复合地板、 竹木地板等) 1. 日常用软扫帚或吸尘器将表面污物扫净,再用半干的拖布 或抹布擦拭 (打蜡地板要顺着地板纹路拖),不可用湿布和 湿拖把直接清洁。 2. 不可用碱水、肥皂水和酸碱浓度高的腐蚀性液体及汽油、 苯、香蕉水之类的有机溶剂和高温液体
8、进行擦拭,以免地 板脱胶和表面油漆破损。 3. 注意防潮、防火、防尖硬物品划拉和砸;避免太阳直晒和 强风猛吹,以防地板缩尺,端裂及变色。 4. 打蜡地板每隔一段时间要上地板油或地板打蜡,打蜡前要 . . 先清洁干净,特别脏的地方也可用地板清洁剂、去蜡水擦 除污迹,打蜡或上地板油前要注意,一定要等地板完全风 干后再上蜡,以免蜡层无法完全附着于木质地板上。 5. 上地板油时,先要用拧干的湿抹布将污迹擦净、晾干,然 后用干净的软布蘸上地板油擦拭直至均匀。 (二)打蜡方法 晴好的天气是打蜡的必要条件。打蜡前必须先清除地板表面 的灰尘,然后仔细检查并擦干地板表面。为防止地板腊污染 踢脚线和家具,可用胶带
9、纸等遮盖上述部位。摇晃并充分搅 拌均匀地板蜡,可在不醒目处先进行局部试用,确认无异常 后再整体上蜡。然后用干净的抹布或专用的打蜡拖布充分浸 蘸地板蜡,按照地板的木纹方向仔细涂抹,保持薄厚均匀是 打蜡的关键,不可将地板蜡直接倒在地板上,否则会产生痕渍 和圈痕。要想得到闪亮的效果,每打一遍蜡都要用软布轻擦 抛光,要特别注意地板接缝。每打一遍,待干燥后,用非常 细的砂纸打磨表面,擦干净,再打第二遍。 地板打蜡的周期决定于人流量的大小,如人流量较大,可以 根据蜡面的磨损情况来决定打蜡时间。夏季多雨季节,空气 湿度大,须勤关门窗,使用空调调温功能或去湿机,减少室 内湿度,防止木地板湿度过大,产生起鼓变形
10、。任何产品, 如果要完美地体现它的价值,内在的品质只是一个方面,另 一个方面则在于使用与保养。如果使用或保养得当,地板可 . . 使用几十年还是光洁如新。 (三)硬质地面保洁(大理石、玻化石地砖、瓷砖、水磨石 地面等): 1. 日常用软扫帚或吸尘器将表面污垢扫净,脏了可用湿拖把 拖洗,但要小心防滑。 2. 可用专用清洁剂或中性清洁剂(如洗洁精)清洁,清洁剂 直接按顺序擦污物处均可。 3. 大理石、花岗岩地面不要用碱性清洁液(肥皂液、洗衣粉 等) ,不要用重物、硬物碰和砸,以免破碎。 (四)地毯(纯毛、混纺、化纤、草编)保洁 1. 各种材质的地毯对灰尘吸附力很强,必须使用吸尘器进行 每日去尘保洁
11、,清洁时不仅要洗净地毯表面浮灰,还要经 常将地毯反转,清洁背面的灰尘,清理完毕,要将地毯放 回原处 2. 地毯即使经常以吸尘器除尘,也会因长期踩踏、液体溅湿 与潮湿的气候容易有藏脏污或地虱,地毯及定期 23 个月 进行全面清洗消毒;平时可在地毯上洒一些樟脑粉防虫。 3. 丝织地毯、羊毛地毯和混纺地毯一般不可水洗,如不慎粘 染污渍,要尽快选用合适的清洁剂进行局部清理,清洁剂 使用前,必须先在地毯不显眼处试一下,看是否影响色泽, 如产生褪色现象,则设法改用其他方法去除。去除污渍时 要先从污渍的边缘擦起,逐渐向中心缩小,防止污迹向外 . . 扩散,擦拭时用力不宜过猛, 否则会损伤纤维组织和表面。 4
12、. 化纤、塑料、草编地毯可直接用笤帚在地毯上轻扫,用潮 湿的拖布或是抹布,直接拖擦。也可用温水泡肥皂粉或洗 洁精清洗,清洁后注意不能放在太阳下晒干,这样会使地 毯变形、 褪色。纯毛地毯, 可将地毯拿到居室外挂到绳上, 先通过太阳晒,再用木棍轻轻敲打,将灰尘尽量除去。 5. 地毯铺用一段时间后,应调换位置,使磨损均匀,如局部 因重压出现凹陷,可用蒸汽熨斗熨平。 (五)地毯清洁方法 1、普通污迹:用食用盐或小苏打来代替,将盐或小苏打均匀 撒在地毯污渍上,并用手沿着顺毛的方向在地毯表面轻柔的 打转,放置一段时间后,再用吸尘器将地毯表面的污物清理 干净就可以了 2、咖啡渍、红茶、可乐、果汁等去除:先用
13、干布或纸巾吸取 水分,将等量的白酒与酒精混和,洒在地毯污渍上,再用干 布拍拭清除。 3、尿渍、宠物异味去除:在4 升温水中加入4 杯醋,将毛巾 在此溶液中浸湿后,拧干擦拭。醋不但可以防止地毯变色及 褪色,同时还可以消除宠物留下的异味(苏打水也具有除臭 的功效)。擦完之后,将地毯放在通风处风干即可。 4、地毯清洗: 1.地毯湿洗法 (低泡清洗) 2.地毯干洗法(高 泡清洗) 3.地毯抽洗法(高压抽洗) 4.手工刷洗法 . . 使用前,最好先将窗户打开,避免清洁剂的味道滞留在屋内; 将清洁剂喷洒于地毯表面。切勿弄得太湿,以免弄湿了衬背, 地毯很难干且易褪色。待污垢与地毯表面分离后,地毯上会 浮现出
14、一点一点的白色棉絮物,再用一般的吸尘器吸除分离 物即可,不需要再用水清洗。如果想要先用清水清除残留的 油污一定要使用冷水,因温热水只会使污渍扩大,反而弄巧 成拙。 (六)注意事项: 1. 勿以粗布或旧衣当抹布,家具保洁一般应适用棉纱、软布 轻擦,还要根据根据家具表面的不同材料,使用合适的清 洁方法,否则会损坏家具表面。 2. 勿以肥皂水清洗家具,因肥皂不能有效的去除堆积在家具 表面的灰尘,也无法去除打光前的矽砂微粒反而会让家具 变得黯淡无光; 3. 高档家具保养周期一般为三个月保养一次 4. 一般的家具都怕潮、怕火、怕磕碰。特别是皮质沙发应防 止尖锐物品划碰,以免皮面受损。 5. 擦高处物品时
15、,一定要将凳子或梯子放稳。必要时要有人 扶护。 五、居室家具保洁 (一)木质家具 (红木、 杉木、桦木、柚木、松木、橡木等): 木质家具一般怕潮、怕烫、怕磕碰 . . 1. 应经常保持木家具的清洁,每天用纯棉干软布轻轻拭去其 表面浮尘,家具的雕花部分要经常用软毛刷或吸尘器清洁。 2. 木家具表面如有了污渍,千万不可使劲猛擦。可用温茶水 将污渍轻轻去除,油漆家具表面切忌使用酒精、汽油苯、 丙酮或其他有腐蚀性的化学溶剂,以免造成漆膜损伤。 3. 平时亦注意,不要让坚硬的金属制品或其他利器碰撞木家 具,保护其表面不出现硬伤痕迹。 4. 红木家具不能用现代清洁用品如油污克星、碧丽珠保洁保 养不能用金属
16、等利器刮削油污 5. 夏季如室内泛潮,宜使用薄胶垫将木家具同地面接触的部 位隔开,同时让木家具的靠墙部位同墙壁保持0.5 至 1 厘 米的间隙 (二)木质家具保洁方法: 1. 牛奶保洁法:用一块干净的抹布放在过期不能喝的牛奶 或一般食用牛奶里浸一下, 然后用此抹布擦桌子等木制家 具,去除污垢效果很好。最后再用清水擦一遍。适用于多 种家具。 2.茶水保洁法: 油漆过的家具沾染了灰尘,可用纱布包裹湿 的茶叶渣擦抹,或用冷茶水擦洗, 会使家具特别光洁明亮。 3. 白醋保洁法:用等量的白醋和温水相混擦家具表面,然后 再用一块软布用力擦。 本法适用于红木家具的保养以及其 他家具被油墨迹污染后的清洁。 .
17、 . 4. 柠檬保洁法:如果在擦亮了或上了清漆的木器被“光柴” 等热力烫留下痕迹, 可先用半只柠檬揩擦再用浸在热水中 的软布来擦。最后再用干的软布快速擦干,擦亮即可恢复 如初。 5. 牙膏保洁法:家具表面的白色油漆,日久会变黄, 看来很 不清爽。可用抹布蘸点牙膏或牙粉擦拭,油漆颜色即可由 黄转白。但不可用摩擦的方法,以免把油漆擦掉,破坏家 具表面。 (三)金属家具(铁质家具、铜质家具、合成金属家具)金 属家具一般怕潮、怕酸碱 1. 金属家具平时应用干布揩擦灰尘及污物,表面有水迹,应 及时擦干净。 2. 金属家具要安置在干燥处,不要放在潮湿的地方,同时避 免接触酸、碱等腐蚀性液体。 3. 镀铬部
18、分可以用纱布蘸上少许防锈油或缝纫机油擦拭,这 样,能保持金属家具光亮如新。 4. 如有锈斑,可用软布蘸少许醋擦拭,可快速除斑。 (四)藤竹柳草家具: 藤竹柳家具一般怕火、怕阳光暴晒(容易变形、弯曲、开裂、 松动、脱开) 1. 不可使用具有破坏藤家具表面之清洁剂或溶剂擦拭,避免 用水清洗及直接暴露在阳光下以免失去藤之弹性及光泽 . . 2. 日常最好用淡盐水擦拭,淡盐水不仅能够去除藤条表面的 污渍,还可使藤条柔软富有弹性并保持色彩光亮。用刷子 蘸上小苏打水使劲地刷洗脏污了的藤椅,也可以除掉藤椅 上的污迹。 3. 藤椅上的灰尘,可用毛头较软的刷子自网眼里由内向外拂 去灰尘,也可用掸子和吸尘器清洁。
19、 4. 尽量避免让家具面接触到腐蚀性液体、酒精、指甲油等。 (五)皮艺家具(皮沙发、真皮床) 皮艺家具怕硬物划伤、怕晒、怕潮 1. 可用柔软的干布擦拭,切忌用过热的水擦拭,不要使用酒 精擦洗。避免放置在阳光直射及潮湿处。 2. 可用潮湿的软布或吸尘器把家具表面的污物、灰尘清除干 净。如果局部有不溶于水的污垢,可用中性清洁液在局部 擦洗,再用清水擦洗干净。 3. 有油渍或奶油时,用干抹布吸干后,再用专用清洁剂或中 性清洁剂(稀释1%3%) 擦洗,最后再用清水擦洗干净。 有圆珠笔油时,应尽快用橡皮擦,擦掉即可。 4. 皮革家具应 1 个月左右打一次上光蜡,皮革上光时,要等 皮革全部晾干后才能进行。
20、 (六)布艺沙发 1. 每周至少洗尘一次, 尤其注意去除织物间、 结构间的积尘。 沙发上的布艺靠垫可以翻转换用,应该每周翻转一次,使 . . 摩擦更均匀的分布 2. 如果布艺家具上沾有污渍,可用干净抹布沾水擦试,为避 免留下清洁痕迹,最好从污渍外围抹起,丝绒材质的家具 不可沾水,应使用干洗剂。 3. 所有布套及衬套都应以干洗方式清洗,不可水洗,且不能 漂白 4. 布艺沙发平均3 个月要清洗一次,新沙发购回时,可喷上 布面保洁剂,可有效防止脏污或油水吸附 5. 在平时使用时应避免身带汗渍、水渍及泥尘坐在家具上, 以保证家具使用寿命。 六、厨房保洁 厨房是家庭几乎每天使用的区域,这里不仅诞生各种美
21、 食,也容易成为滋生细菌、甚至蟑螂的地方。厨房清洁作为 家务重点内容之一,因为它直接关系着家人的健康,涉及哪 些地方容易产生细菌,不同区域选用什么样的清洁产品以及 厨房用具如何正确清洁等方面 由于厨房有大量食物残渣,且较潮湿,易于细菌生长, 砧板、抹布、水槽、冰箱等易被忽视的地方其实是细菌最多 的地方。 (一)厨房卫生安全: 1. 餐具、厨具每天消毒:包括砧板、碗、筷、碟、杯等餐具 都需要消毒。最好消毒方式是蒸煮消毒和消毒液消毒。厨 . . 房中抹布,应在每次用过后清洗干净并消毒、晒干,以防 微生物的孳生。 2. 厨房干燥通风:餐具周围无水、不潮湿。处于干燥、透气 状态。砧板和碗碾应侧立着存放
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