生物化学第7章维生素与辅酶.ppt
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1、第四章 维生素与辅酶 维生素(vitamin)是是参与生物生长发育和代谢所必需 的一类微量有机物质。这类物质由于体内不能合成或者合成 量不足,所以必需由食物供给。已知绝大多数维生素作为酶 的辅酶或辅基的组成成分,在物质代谢中起重要作用。机体 缺乏维生素时,物质vitamin生障碍,引起维生素缺乏症。 思考 第一节 维生素的发现和分类 第二节 脂溶性维生素 第三节 水溶性维生素 第四节 作为辅酶的金属离子 独 福 保 理 渍 伍 纺 凯 斩 巳 灭 淹 社 豺 粹 醛 喂 矣 找 果 懒 妥 艘 絮 耐 擎 焚 尘 缅 炕 终 嘶 生 物 化 学 第 7 章 维 生 素 与 辅 酶 生 物 化
2、学 第 7 章 维 生 素 与 辅 酶 重要的脂溶性维生素 1. 维生素A: 视黄醇(retinol) 2. 维生素D:麦角钙化(甾)醇(ergocalciferol,即维生素D2) 胆钙化(甾)醇(cholecalciferol,即维生素D3) 3. 维生素E :生育粉(tecopherol) 4. 维生素K:凝血维生素 粥 镑 鸟 菲 奏 隘 澈 溪 毡 据 大 影 酚 渤 蝶 膀 商 取 孽 巨 槐 臀 区 傅 占 诫 伐 订 橡 妄 晓 海 生 物 化 学 第 7 章 维 生 素 与 辅 酶 生 物 化 学 第 7 章 维 生 素 与 辅 酶 主要脂溶性维生素的辅酶形式及主要功能 维生
3、素 辅酶 功能 1. 维生素A 1顺视黄醛 视循环 2. 维生素D ,二羟胆钙甾醇 调节钙、磷代谢 3. 维生素E 保护膜脂质,抗氧化剂 4. 维生素K 参与氧化还原反应 羧化反应的辅助因子 蛆 架 倡 厉 遍 较 默 柞 惟 慢 遁 雇 撤 概 笑 致 旗 沥 担 酷 厩 酒 惕 跺 嘛 选 满 砒 祟 篷 预 贷 生 物 化 学 第 7 章 维 生 素 与 辅 酶 生 物 化 学 第 7 章 维 生 素 与 辅 酶 全反视黄醛 11-顺视黄醛 维生素A (视黄醇) 光敏感蛋白视紫红质 视蛋白骨架 视蛋白 (暗) 视蛋白 (光) 蒙 秸 没 淡 佣 曝 就 芝 如 娄 撵 红 泰 樱 陋 舍
4、 乔 硅 嘿 犁 殉 涪 溜 狠 镜 愚 乓 赤 队 移 揩 孰 生 物 化 学 第 7 章 维 生 素 与 辅 酶 生 物 化 学 第 7 章 维 生 素 与 辅 酶 维生素D UV 自发转变 维生素D3 肝 肾 1,25维生素D3 前维生素D3 7脱氢胆固醇 25羟维生素D3 (胆钙化醇) VD3的生成 维生素D2 (麦角钙化醇) 麦角甾醇 VD2的生成 润 苞 共 稀 戒 咕 歉 掘 懈 矢 更 单 秸 儒 汀 戒 湃 乐 芯 腊 馏 碱 婚 出 俘 钱 辽 芹 望 揉 铅 嚎 生 物 化 学 第 7 章 维 生 素 与 辅 酶 生 物 化 学 第 7 章 维 生 素 与 辅 酶 1-生
5、育三烯酚 维生素E( tecopherol) -生育酚 生育酚 生育酚自由基 狙 媳 殃 残 严 欣 士 驼 冕 盆 链 邯 央 疡 隋 敲 三 玛 昨 称 炸 基 确 智 甫 孵 男 影 灌 饯 粘 鞋 生 物 化 学 第 7 章 维 生 素 与 辅 酶 生 物 化 学 第 7 章 维 生 素 与 辅 酶 11-顺视黄醛 维生素K1 维生素K2 维生素K3维生素K4 允 提 饮 钦 犬 蚜 钥 觅 焉 绍 裴 勋 郴 啪 钎 骆 槐 鞍 幕 鸥 密 幻 嗽 瑚 蜂 沸 瓢 欠 勤 亲 梁 终 生 物 化 学 第 7 章 维 生 素 与 辅 酶 生 物 化 学 第 7 章 维 生 素 与 辅
6、酶 主要可溶性维生素和相应辅酶 维生素 辅酶 功能 1. B1(硫胺素) TPP 醛基转移、 -酮酸脱羧 2. B2(核黄素 ) FMN、FAD 氧化还原反应、 氢转移 3. PP 尼克酸(酰胺) NAD+、NADP+ 氧化还原反应、 氢转移 4. 泛酸(遍多酸) CoASH 酰基转移 5. B6 吡哆醇(醛、酸) 磷酸吡哆醇(醛) 转氨、脱羧、消旋 6. 叶酸 FH4(THFA) 传递一碳基团 7. 生物素 羧化辅酶 8. C(抗坏血酸) 氧化还原作用 9. 硫辛酸 酰基转移、氧化还原反应 10. B12(氰钴氨素) 分子重排、甲基化 汰 能 孰 扦 镶 均 登 聘 斤 猴 却 寿 谎 惯
7、杜 一 凿 纤 雷 女 叹 淄 识 置 合 墅 蜕 老 迈 蒋 气 忧 生 物 化 学 第 7 章 维 生 素 与 辅 酶 生 物 化 学 第 7 章 维 生 素 与 辅 酶 重要的水溶性维生素及相应辅酶 1 维生素C 2 维生素B1:焦磷酸硫胺素(TTP) 3 维生素pp:尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+) 尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADP+) 4 维生素B2:黄素单核苷酸(FMN) 黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD) 5 泛酸: 辅酶 A(CoA) 6 叶酸: 四氢叶酸(FH4) 7 生物素 8 硫辛酸 维生素B6:磷酸吡哆醛、磷酸吡哆胺 10 维生素B12 旋 浙 所 戌 涕 社 火 卫
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