【金识源专版】高中生物第三章细胞的基本结构第一节细胞膜——系统的边界素材新人教版必修1.docx
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1、名校名 推荐第1节细胞膜教学参考资料甘肃省宁县第三中学王建华一、教学目标1. 简述细胞膜的成分和功能2. 进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验,体验制备细胞膜的方法。3. 认同细胞膜作为系统的边界,对于细胞这个生命系统的重要意义。二、教学重点和难点1. 教学重点( 1)细胞膜的成分和功能。( 2)细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。2. 教学难点( 1)用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法。( 2)细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。三、教学策略1. 以“问题探讨”中的动物细胞的显微镜物像和第1 章实验“使用高倍镜观察几种细胞”为基础,完成“体验制备细胞膜的方法”的实验,感知细胞膜的存在。学生
2、在“使用高倍镜观察几种细胞”时,已经观察到细胞与细胞之间是有“界限”的。基于初中有关细胞内容的学习,学生知道细胞是由细胞膜、细胞质和细胞核组成的。因此本节要利用学生的学习经验进行“问题探讨”,之后安排实验“体验制备细胞膜的方法”。使学生在观察的基础上, 练习制备细胞膜的技能和方法, 尤其要重视实验材料的选择。 通过上述活动进一步提高学生动手操作和使用显微镜的技能。2. 利用已知,获取新知,提高学习能力。在第 2 章组成细胞的分子中,学生知道了蛋白质、糖类和脂质是重要的化合物,但是对于这些物质的存在位置还不清楚,因此在本章的教学中,应指导学生将细胞的物质组成与细胞的结构有机地联系起来,对细胞形成
3、系统的认识。如引导学生从生命系统的结构基础角度, 认识“蛋白质是生命活动的主要承担者”,原因之一是它承担了组成细胞基本结构的功能,它是细胞膜的主要成分之一,约占细胞膜总量的40%。再如,引导学生回忆“细胞中的脂质”提出的“磷脂是构成细胞膜的重要成分”,再提出细胞膜结构中脂质约占总量的50%,使学生将前后知识建立起有机的联系,同时,为“生物膜的流动镶嵌模型”的学习奠定基础。1名校名 推荐3. 利用视频图像,帮助学生展开想像的翅膀,拓展思维的空间,认同细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。生命起源是生物科学的重要研究领域,在初中生物课程标准和教材中介绍了生命起源的主要观点。 在介绍细胞膜的功能时,
4、涉及了原始细胞的产生。对这个问题的认识会让学生感到思维的跨度太大, 因此利用视频图像不受时空限制的优势, 帮助学生构建起生命起源与细胞膜形成之间的联系,认识细胞膜对于生命系统的重要意义。教师还可以利用视频图像将“控制物质进出细胞”、“进行细胞间的信息交流”等细胞膜的功能形象直观地介绍给学生。如果没有现代信息技术的支持,也可以利用板图、幻灯片,目的是使学生能够将抽象的语言与图解结合起来,加深对细胞膜功能的理解,为第4章学习细胞的物质输入和输出做好铺垫。四、答案和提示(一)问题探讨1. 提示:气泡是光亮的,里面只有空气。细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构, 而且是一个立体的结构, 在显
5、微镜下, 通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。光学显微镜下不能看见细胞膜,但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。2. 提示:在电子显微镜诞生之前,科学家已经能够确定细胞膜的存在了。依据的实验事实主要有: 进入活细胞的物质要通过一道选择性的屏障,并不是所有的物质都能进入细胞;用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能很快逸出细胞;在光学显微镜下看到,用微针触碰细胞表面时,细胞表面有弹性,可以伸展;用微针插入细胞内,细胞表面有一层结构被刺破;如果细胞表面结构受损面过大,细胞会死亡。(二)实验提示:细胞破裂后细胞内物质流出,细胞膜和细胞质中的其他结构质量不
6、一样,可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开,得到较纯的细胞膜。(三)练习基础题1.C 。2.A 。3.C 。拓展题1. 提示:把细胞膜与窗纱进行类比,合理之处是说明细胞膜与窗纱一样具有容许一些物质出入, 阻挡其他物质出入的作用。这样类比也有不妥当的地方。例如,窗纱是一种简单的刚性的结构, 功能较单纯; 细胞膜的结构和功能要复杂得多。 细胞膜是活细胞的重要组成部分,活细胞的生命活动是一个主动的过程; 而窗纱是没有生命的, 它只是被动地在起作用。2名校名 推荐2. 提示:“染色排除法”利用了活细胞的细胞膜能够控制物质进出细胞的原理。台盼蓝染色剂是细胞不需要的物质, 不能通过细胞膜进入细
7、胞, 所以活细胞不被染色。 而死的动物细胞的细胞膜不具有控制物质进出细胞的功能,所以台盼蓝染色剂能够进入死细胞内,使其被染色。五、参考资料1. 细胞膜和细胞器的分离提纯方法细胞中的膜结构是整个细胞及多种细胞器的界膜,对于保持细胞和细胞器的独立性是必不可少的, 同时很多重要的功能是在膜结构上完成的。 为了研究细胞膜和细胞器的结构与功能,首先要分离出形态与结构完整的、具有生物活性的、纯度高的样品。在研究工作中,分离细胞膜和细胞器可以用以下方法。首先是制备一定量的细胞,细胞的来源可以是培养细胞,也可以是某种组织。培养细胞的收集相对简单一些, 直接用胰酶将细胞从培养瓶上消化下来, 制成细胞悬浮液。 比
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