剩饭变米香饼.docx
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1、10 分钟剩米饭巧变幸福早餐饼奶香米饼 天小猪 表于05 月 27 日23:39家里的冰箱 会有或多或少的剩米 ,一般用来炒米 或者煮粥,除此之外也没什么新吃法,太 的 食 都会没胃口,更何况是剩米 。今天教大家如何把剩米 巧 幸福早餐 ,既能解决冰箱中的剩米 ,又能解决令人 疼的早餐,而且用 很短,整个 程10 分 足矣。米 中加入适量姜末,冬吃 卜夏吃姜,天气炎 ,适当吃点生姜可以增 食欲,促 消化; 可增加米 香味,使口感上更有嚼 。用黄油来煎米 ,清香的米 中 着淡淡的奶香味,做好的米 可用番茄 画上 心悦目的小符号,幸福通 指尖 家人,看着嘴角上 的 面,幸福弥漫在整个空 早晨有个好
2、心情,一整天的心情都是好的。餐桌上有 么一碟子奶香米 ,香脆中 着嚼 ,口口留香;再来上一杯豆 ,幸福 意的小生活,从早餐开始.奶香米 1原料: 剩米饭1 碗,蒜薹5 根,生姜一大块,盐适量,黄油1 小块做法:1. 蒜薹洗净切小丁,生姜去皮洗净,切末。2. 将剩米饭倒入一个大点的容器内。3. 切好的姜末和蒜薹丁倒入米饭内。4. 放一勺盐进行调味,依据自己的口味酌情添加。5. 用筷子把米饭与配料搅拌均匀。6. 取一块保鲜膜铺在菜板上,米饭倒在上面。27. 米饭上再盖一层保鲜膜。8. 用擀面杖将米饭压实擀平,不要擀的太薄,厚点容易塑形。9. 取一个圆口的小杯子(或者小磨具),在水中把杯子口蘸湿,方
3、便米饭脱模。10. 将沾完水的小杯子在米饭上,轻轻压出圆形。11. 将压出圆形米饼的杯子移到碟子上,轻轻拍打杯子,米饼很容易就脱模了。12. 依次将所有的米饼做完,每次做之前都要蘸水的,不然米饭粘在杯口上,不容易脱模。13. 锅烧热,放入黄油,使其熔化。14. 黄油化完后,把米饼下锅。315. 小火慢煎,煎至两面金黄色即可享用奶香味的米饼了。温馨提示:1. 米饭中姜的用量依据自己的喜好,可多可少,不喜欢吃姜的也可以不放,放点葱花也可。2. 配菜丁,可放入各种蔬菜丁,用量不要太多,不然太松散,不容易塑形。3. 用磨具或者杯子做米饼前,要在水中蘸湿,方便脱模。4. 煎制的时候小火慢煎,这样煎出的米饼,外面焦脆,里面的米也热了。5. 无黄油的可用食用油代替,放油不宜太多,以免太油腻。4
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