热门话题:菜贱伤农1.8元→8元一斤苦瓜的身价之旅.docx
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1、1.8 元 8 元 一斤苦瓜的身价之旅摘要:流通环节什么都涨了,菜农1.8 元一斤的苦瓜,送到超市就8 元一斤。核心提示山东寿光菜农 1.8 元 / 斤出手的苦瓜, 到了长春的大型超市, 售价高达 8 元/斤。据记者调查测算,苦瓜种植成本 1.33 元 / 斤,菜农获利 0.47 元 / 斤,批发商 ( 一级 ) 获利 1.05 元/ 斤,终端销售商获利 3.55 元 / 斤。通胀导致蔬菜的种植、流通诸环节成本上升,而流通环节的繁冗尤是沉疴。另外,今年异常气候导致的蔬菜减产亦不容忽视。山东菜农刘刚的苦瓜账本11 月 7 日凌晨 2 点多,山东省寿光市马店镇刘桥村39 岁的菜农刘刚,将新摘下的苦
2、瓜送到寿光市农产品物流园,以1.8 元/ 斤的价格卖给物流园中的一家批发商寿光新建经贸公司。寿光是全国最大的蔬菜集散地。刘刚所在的刘桥村是著名的韭菜专业种植村,不过,种苦瓜的也有10 多户。刘刚种植苦瓜的成本清单如下:种子2000元、塑料薄膜 600 元、肥料 3400 元,农药 4000 元。刘刚介绍,去年,苦瓜的成本仅为7700 多元。今年,他明显感到农资价格上升的压力。蔬菜大棚棚顶的薄膜,每年需要更换一次。去年薄膜的价格是1.6元 / 平方米,今年单价涨了0.28 元,达到 1.88 元 / 平方米。种菜对农药的需求非常大。寿光永光蔬菜专业合作社负责人庞金忠告诉记者,种植苦瓜每周都要喷洒
3、一次杀菌和杀虫类药物,今年天气异常, 苦瓜的虫害多,每 5 天就得喷药。而今年的药物价格整体涨幅超过30%。“一小袋喷雾剂 ( 杀菌类药物 ) 去年是 3 块,现在涨到 4 块;甲维盐 ( 杀虫类药物 ) 由 3 元涨到 3.5 元。”刘刚说。“整体上,种植成本比去年增加了30%。”庞金忠告诉记者。去年,刘刚的苦瓜结果1.5 万多斤,平均 1.45 元/ 斤,共卖了 2.2 万元左右,获纯利 1.5 万元左右。虽然今年上涨到 1.72 元 / 斤 ( 按平均交易价格计算 ) ,但由于减产以及成本的增加,他只赚了3000 元左右,还不及去年的一个零头。今年,以 1 万元的成本、 7500 斤的总
4、量计算,平摊到每斤苦瓜的种植成本1为 1.33 元。按照 11 月 7 日 1.8 元/ 斤的交易价格,刘刚获得的纯利为0.47 元/斤。流通环节:什么都涨了寿光市农产品物流园是寿光最大的蔬菜批发市场。寿光市新建经贸公司是物流园中比较大的批发商,有20 多个摊位。 11 月 7 日凌晨 2 点,该公司买下刘刚的这批苦瓜。“苦瓜是不能等的,最不容易存放,三天以上就会泛红,没人要。”庞金忠告诉记者。 7 日白天,新建经贸公司把凌晨收购的大批苦瓜包装好( 包括从刘刚处购买的 ) ,发往长春,以保证8 日早上上菜摊。在包装、装车的环节,今年的人工成本也骤然增加。 “包装工去年每人每天 180 元,今年
5、涨到了 200-300 元。”寿光市新建经贸有限公司副总经理王新华告诉记者。在寿光市农产品物流园劳务服务处, 一位装车工告诉记者: 去年,装一车 (20 吨左右 ) 蔬菜的劳务费用是 500 多元,今年涨到了 600-700 元。王新华介绍,包装、装车费用分摊到每斤蔬菜中,成本在0.1 元左右。“运输也是一个问题,现在运输成本整体上涨 40%。”王新华说。新建经贸公司发往各地的蔬菜均由运输专业户承担。 去年,从寿光到长春, 每斤蔬菜的运输成本平均为 0.2 元以上。今年 10 月,柴油价格上涨 0.5 元 / 升以上。最近半个月以来,华北、华东等各地柴油供应紧张,高速公路上的加油站均限量供应,
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