孕期营养与体重管理【行业特制】.ppt
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1、孕期营养与体重管理,产一科刘彩茹,1,专家资料,生一个健康宝宝!,2,专家资料,(DoHaD-Developmental Origins of Health and Disease): 除了成人期的生活方式和基因遗传之外,生命早期的环境包括营养对一生的健康都会产生影响,此期营养不足或过剩,与成人后的一些疾病,如肥胖、糖尿病、高血压、高血脂、冠心病等的发生密切相关。,孕期营养对子代成年疾病的影响,3,专家资料,孕期营养,实践证明母体营养对妊娠结局将产生直接的至关重要的影响 2006年联合国营养执行委员会提出,从妊娠到出生后2岁是通过营养干预预防成年慢性病的机遇窗口期 在妊娠期增加营养,关键在于所
2、进食物应保持高热量,含有丰富蛋白质、脂肪、糖类、微量元素和维生素,但要注意避免营养过剩,4,专家资料,孕期营养,指导依据,营养素的生理功能缺乏及过多危害,各大类食物营养特点,孕期妇女膳食指南及平衡膳食宝塔,中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔,中国居民膳食营养素参考摄入量,5,专家资料,孕期营养,不同孕期能量需求的指导,非孕期女性:每公斤体重3038千卡,孕早期与孕前期相同,孕中晚期:每天需要额外增加200千卡的能量,6,专家资料,孕期营养,成人每日能量供给量千卡/千克/天,7,专家资料,孕期营养,根据BMI计算每日热能,8,专家资料,孕期营养,制定具有个体差异的合理总热能 标准体重(公斤)=身高(
3、厘米)105 理想体重:标准体重10% 肥胖:标准体重20% 消瘦:标准体重20% 适用于身高在150cm以上者 合理总热能=理想体重(公斤)(30-35)千卡/公斤,9,专家资料,孕期营养,三大营养物质供能比(2013) 碳水化合物占全天热量50-65% 蛋白质占全天能量15-20% 脂肪占全天热能20-30% 合理分配,食物多样化,营养更全面,10,专家资料,孕期营养,全天食物分配比例 早餐占全天热量10-15% 午餐占全天能量30% 晚餐占全天热能30% 加餐:2-4次,共占全天总热量25-30% 饮食原则:定时定量,少量多餐,11,专家资料,孕期的体重管理,12,专家资料,孕期体重增长
4、,不同BMI孕妇体重增长推荐,注:孕早期平均体重增长0.5-2kg,13,专家资料,食物交换份,14,专家资料,食品交换份四大类(八小类) 内容和营养价值,15,专家资料,食品交换份法,表1 食品交换四大类(八小类)内容和营养价值,表1 食品交换四大类(八小类)内容和营养价值,34,16,专家资料,等值谷薯类交换表(1份)蛋白质2克,碳水化合物20克,热量90千卡,17,专家资料,等值蔬菜类交换表供蛋白质3-5克,碳水化合物17克,热量90千卡,18,专家资料,等值水果类交换表供蛋白质1克,碳水化合物21克,热量90千卡,19,专家资料,等值奶类食品交换表供蛋白质5克,脂肪5克,碳水化合物6克
5、,热量90千卡,20,专家资料,等值奶类食品交换表供蛋白质5克,脂肪5克,碳水化合物6克,热量90千卡,21,专家资料,等值油脂类食品交换表供脂肪10克(坚果类含蛋白质4克)热量90千卡,22,专家资料,孕期营养,23,专家资料,孕期营养,24,专家资料,孕期营养,25,专家资料,孕期营养,26,专家资料,孕期营养,27,专家资料,孕期营养,28,专家资料,孕期营养,根据食品交换份制定食谱 孕妇,27岁,160cm,55KG,职员,现孕27周 1、标准体重 160-105=55kg,职员属轻体力劳动 2、孕前BMI 551602=21.48 属理想体重 3、身高160cm的理想体重的孕妇 (
6、160-105)(30-35)+200=1800千卡 2、计算总份数 180090=20份,29,专家资料,孕期营养,三大营养物质供能比(2013) 碳水化合物占全天热量50-65% 蛋白质占全天能量15-20% 脂肪占全天热能20-30% 合理分配,食物多样化,营养更全面,30,专家资料,孕期营养,根据食品交换份制定食谱 3、,31,专家资料,孕期营养,各餐次供能比 早餐 10%-15% 早加餐 5%-10% 午餐 20%-30% 午加餐 5%-10% 晚餐 30% 晚加餐 5%-10%,32,专家资料,孕期营养,各餐次能量分配,33,专家资料, 多摄入富含叶酸的食物和补充叶酸 常吃含铁丰富
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