[精选类]七年级生物下册 第4单元 生物圈中的人 第二节 人体的消化与吸收快乐学案(无答案) 苏教版.doc
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1、 第二节 人体的消化与吸收 学案【学习目标】1、理解消化系统的组成。2、蛋白质、糖类、脂肪的消化过程。【知识要点】一、消化系统的组成口腔 (搅拌、咀嚼)咽(既是食物通道也是空气通道)食道(基本没有消化吸收功能)胃(吸收水,酒精)消化道 小肠(吸收大部分水、无机盐、维生素、甘油、脂肪酸、氨基酸)大肠(吸收少量水、无机盐、维生素)肛门 唾液腺(分泌唾液淀粉酶)肝 (最大的消化腺)(分泌胆汁,不含有消化酶,乳化脂肪)消化腺胰腺 (分泌胰液)胃腺 (分泌胃液,含胃蛋白酶)肠腺 (分泌肠液,含多种消化酶)牙齿:人体最坚硬的器官,分为牙冠、牙颈、牙龈三部分。龋齿:细菌将糖类变成酸液,腐蚀牙齿表面的牙釉质,
2、深入牙髓腔,引起牙痛。二、食物的消化(1)酶是由活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物,也称为生物催化剂。在一定的条件(如适宜的温度、pH)下,可以将复杂的大分子物质分解为简单的小分子物质。(2)物理性消化:食物在消化道内被咀嚼和搅拌的过程。 化学性消化:食物在消化液的作用下逐步分解的过程。(3)蛋白质、脂肪、淀粉等大分子物质不能被人体直接吸收,必须转化成氨基酸、脂肪酸、甘油、葡萄糖才能被人体吸收。淀粉 口腔唾液淀粉酶 麦芽糖 小肠 酶 葡萄糖蛋白质 胃胃蛋白酶 多肽 酶小肠 氨基酸脂肪 酶小肠 甘油、脂肪酸 (4)唾液淀粉酶能促进淀粉分解成麦芽糖,因此细细咀嚼馒头或米饭时有甜味。(5)药物一
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