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1、六大营养素,贵阳市第三十四中学金霞,油脂,1组成：,2油脂的分类及存在状态,3主要来源,4功能,5油脂与健康的关系,含CHO三种元素,植物油脂,动物油脂,常温呈液态，称为油,常温呈固态，称为脂肪,植物种子动物油脂，肥肉,维持生命活动的备用能。
2、课题1 人类重要的营养物质,第十二单元 化学与生活,导入新课,讲授新课,课堂小结,随堂训练,人体六大基本营养素：蛋白质 糖类 油脂 维生素 无机盐 水,导入新课,1.知道营养素是指蛋白质糖类油脂维生素无机盐和水六类物质；2.了解蛋白质糖类油。
3、课题1 人类重要的营养物质,第十二单元 化学与生活,六大营养物质,蛋白质,糖 类,油 脂,维生素,无机盐,水,学习目标,1.了解营养素是指蛋白质糖类油脂维生素无机盐和水等六类物质2.掌握蛋白质糖类油脂和维生素与人类健康的关系。,第一道菜,黄。
4、课题 1 人类重要的营养物质六大营养素 蛋白质糖类油脂维生素无机盐 水作用构成种类食物来源 另外还有： 大豆花生 小麦等蛋白质1构成细胞的基本物质；2机体生长及修补受损组织的原料； 3提供人体能量。由多种 构成的复杂化合物。相对分子质量很大。
