药膳食材-PPT文档

1、基本概念,配伍禁忌：药剂生产和应用中的物理、化学配伍变化，影响制剂质量、疗效 药物相互作用：配伍用药时体内相互作用，影响疗效、不良反应,药物相互作用,机理 药物动力学方面：影响药物体内过程； 药效学方面：影响与受体的结合； 类型 协同作用：相加或增强 拮抗作用： 效果 有益的相互作用 有害的相互作用,主要内容,药动学相互作用 药效学相互作用 中西药相互作用,药物动力学相互作用,有益的相互作用 如多巴脱羧酶抑制剂（卡比多巴或苄丝肼）可抑制左旋多巴在外周的脱羧。两者合用可增加药物进入中枢而提高疗效，减少外周部位的不良。

2、背景,目的,概念,护理安全的定义,护理风险定义,护士在实施护理的全过程中， 严格遵循护理核心制度及操作规程， 确保患者不发生法律和法定的规章制度 允许范围以外的心理、机体、结构、 功能上的伤害、障碍、缺陷或死亡。,护理风险是指可能会发生的护理危险。 所在医疗过程都是风险与利益并存的， 而且贯穿诊断、治疗和康复全过程。 （任何一个不良的护理行为都 有可能发生）,风险管理,风险管理定义,指病人、工作人员、探视者 可能产生伤害的潜在风险进行识别、 评估并采取正确行为的过程。 （发现教育和干预的过程）。,护理风险管理方法,1.。

3、开门七件事 药食同源 安身之本必资于食，救疾之速必凭于药 膳食合理，乃是健康长寿的物质保证。 病人服之，不但疗病，并可充饥，不但充饥，更可适口。用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患。诚为至稳善之方也。 食物特质：人们只要正常进食，便能给肌体以积极和良好的影响，满足生长发育和不断消耗的营养需要。这便是食物的特质，也是它比金石草药的优胜之处。如果说食物兼有治病除邪的功能，那么这种食物药，无疑应是最少副作用的药物。,食物的营养,营养是健康的基础。机体的正常功能，主要靠饮食中的六大营养素来维持。这六大营养素。

4、拟肾上腺素药-交感胺,根据交感神经生理功能开发的药物 麻醉中应用的目的 1， 保证足够的心排血量、灌流压、重要器官的灌流量，充分的氧供 2，心肺脑复苏 3，加强麻醉药效,交感神经系统,交感,肾上腺髓质,肾上腺素 去甲肾上腺素,靶器官,神经,内分泌,合成过程,代谢过程,交感神经系统 节后纤维 释放 去甲肾上腺素 但支配外分泌腺，如汗腺和某些血管的节后纤维 释放 乙酰胆碱 节前纤维 释放 乙酰胆碱,副交感神经 无论节前、节后 仅释放 乙酰胆碱,去甲肾上腺素终止作用途径,去甲肾上腺素在细胞质内合成并储存于交感神经节后纤维的囊泡中。当通过。

5、内 外,环境刺激,神经冲动,【感觉器官】,感受刺激性质,外感受器,内感受器,本体感受器,皮肤,痛温触压,内脏、心血管,痛、胀、饥饿 压力、化学成分,肌、腱、关节,位置、运动、震动觉,一般,特殊,眼、耳,光、声,一般,特殊,鼻、舌,嗅、味,【感受器】,分 布,分类,按功能,运动神经元,联络神经元,感觉神经元,假单极神经元,双极神经元,按形态,多极神经元,【髓鞘】,神经元的较长轴突被 雪旺氏细胞(周围神经) 或少突胶质细胞(中枢) 包绕,呈同心圆板状结 构。,有髓纤维 无髓纤维 薄髓纤维,神经元,中枢神经系统 周围神经系统,脑,脊髓,躯体,内脏,脑神经,脊。

6、1,CD34也不同程度的表达于许多间质肿瘤，包括交界性软组织肿瘤：隆突性皮肤纤维肉瘤及其各种亚型、胸膜外孤立性纤维性肿瘤、血管外皮细胞瘤、血管内皮瘤、胃肠外间质瘤和软组织多形性透明变性血管扩张性肿瘤和肢端黏液炎性纤维母细胞肉瘤。,CD34阳性的交界性软组织肿瘤,2,隆突性皮肤纤维肉瘤 Bednar肿瘤 巨细胞纤维母细胞瘤 血管外皮细胞瘤-孤立性纤维性肿瘤 交界性血管肿瘤 发生于网膜、肠系膜和后腹膜的GIST 软组织多形性透明变性血管扩张性肿瘤 肢端黏液炎性纤维母细胞肉瘤,CD34阳性的交界性软组织肿瘤,3,隆突性皮肤纤维肉瘤（ DFSP）,。

7、连续血液净化技术在儿童危重症的应用,复旦大学附属儿科医院重症医学科 陆国平,概念,模仿人的自然肾脏功能(连续性的滤出和再吸收)，生理性和温和地维持病人的废物清除、体液量平衡、电解质平衡和酸碱度平衡等，使病人的内环境得到持续的平衡和减少脏器的工作压力，为身体机能的恢复创做有利条件和保护器官已免受进一步的损害。 采用每天连续24小时或接近24小时的一种连续性血液净化疗法以替代受损肾脏功能 近年被认为是急救医学治疗最重要进展,份子量 (大小),Inflammatory media,溶质清除主要机制,弥散,对流,吸附,500,5000,50000,调节及维。

8、循环系统,循环系统组成：心脏和血管 心脏：“血泵”，推动血液循环的动力器官。 在生产实际中，循环系统尤其心脏的机能状态，通常是评价动物健康状况、使役能力和生产性能的重要标志，也是临床实际中判定动物疾病病程和预后的主要依据。 循环系统疾病，轻者影响生产性能，重者以死亡告终。,心血管系统的调节,心脏具有强大的代偿能力 代偿方法有二 增加心血输入量和排出量 增加心搏动速度 提高单位时间内的血液排出量,心血管系统的调节：代偿失调,心血管系统的代偿能力有限，在超出一定范围、一定限度时，会导致： 心力衰竭 从动脉流出的血。

9、 实验要求: 1.掌握间皮细胞的形态特点。 2.掌握浆膜腔积液癌细胞的形态特征 3.绘出正常及异形间皮细胞、常见癌 细胞。 浆膜腔积液脱落细胞学检查 良性病变脱落细胞： 脱落间皮细胞：圆形或椭圆形，胞浆厚实，胞核居中， 胞核亦为圆形或椭圆形，核染色质细颗粒状，分布均匀 。 退化变性的间皮细胞：肿胀性退变表现为细胞增大，胞 浆出现大小不等的液化空泡，胞核肿胀，偏位。 异形间皮细胞的形态：体积增大达3060微米、胞浆染色 正常，胞核增大，染色质增多、颗粒变粗、核染色略深 ，核浆比正常，畸形程度不明显。分为轻度、中度、高 度异。

10、第一类 乙酰胆碱,中枢乙酰胆碱能通路：局部分布的中间神经元，参与局部神经回路的组成；胆碱能投射神经元。 脑内乙酰胆碱受体：绝大多数脑内胆碱能受体是M受体，N受体仅占不到10%。 最关注的三个： 背外侧脑桥：诱发睡眠 基底前脑：促进学习尤其知觉学习 内侧隔核：控制海马的电节律，调节其功能，特定记忆的形成 乙酰胆碱与多巴胺两系统功能间的平衡失调则会导致神经系统功能疾病。如多巴胺系统功能低下使乙酰胆碱系统相对过强，可出现帕金森病的症状。,Ach的合成、释放与灭活： ACh是胆碱能神经的递质，主要在胆碱能神经末梢的胞质液中。

11、康复评定特点, 康复评定是功能的评定 康复评定是综合性的评定 康复评定是多专业的评定 康复评定采用标准化检测方法,康复评定,器官水平,个体水平,社会水平,身体结构和功能,活 动,参 与,平 衡 功 能,协 调 功 能,步 态 分 析,言 语 功 能,认 知 功 能,心 理 功 能,日活 常动 生能 活力,生 活 质 量,感 觉 功 能,运 动 功 能,BI,FIM,SF-36,康复评定的功能,把握患者的整体需求认识的功能 对康复治疗的结果进行预测预测的功能 决定康复治疗的基本方针构思的功能 决定康复治疗的内容和责任分工计划的功能 落实康复计划的具体实施实施的功能 小结。

12、 扫描电子显微镜下的钉子 放大33倍 放大15000倍 在生物圈中广泛分布，几乎无处不在 各种细菌、寄生虫几乎无处不在，无孔 不入，我们日常生活中接触的许许多多 的环境和物品，如抹布、垃圾筐（袋） 、门帘、门把手、案板、钱币、公用电 话、书报、桌椅、电器开关、水龙头开 关和卧具等，甚至某些食物常被一些细 菌、寄生虫卵所污染。 细菌很小，大 部分真菌的个体也比较小。 据调查报告：一根筷子上可能有700种 细菌！ 每只脏手可携带40万细菌；而刚洗过的手， 每平方厘米亦可检验出3200个细菌； 在抽查的700张人民币上，竟有440张检 出代。

13、概述 o冠状动脉粥样硬化性心脏病：指冠状动脉粥样 硬化使血管腔狭窄、阻塞，导致心肌缺血缺氧 ，甚至坏死而引起的心脏病，它和冠状动脉功 能性改变（痉挛）一起，统称冠状动脉性心脏 病（coronary heart disease），简称冠 心病 o发病情况：本病在欧美国家占心血管疾病死亡 率的首位，多发生于40岁以后，男多于女， 脑力劳动者多见 动脉粥样硬化的病因 o高年龄：多见于40岁以上，49岁以后进展 较快。目前认为本病根植于青年、发展于中 年、发病于老年 o高血脂：血液中总胆固醇、甘油三酯、LDL 、VLDL的增高和HDL的降低，易患本病 o高血压。

14、产生背景,为了解危重病人病情的严重程度，选择正确的治疗方法，需要一种客观的、简便而实用的、能评估病情并对预后做出预测的评分方法。 治疗干预评分系统（TISS）； 简化生理评分系统（SAPS)； 创伤评分系统(TSS)； 急性生理和慢性健康状况评估（APACHE）,APACHE 系统,APACHE因参数多，临床使用不便，有些项目趋于淘汰。 APACHE简便可靠，设计合理，预测准确，目前使用最为普遍，已被广泛用于危重病患者的病情分类和预后的预测，它可对患者的病情做出定量的评价，分值越高，表示病情越重，预后越差，病死率越高。 APACHE在APACHE的基础上。

15、,泽漆,一、药膳的概念 药膳是在中医理论指导下，根据人体健康状况和药食同源之理，将适当的有药用功效的食品和适当的中药相配伍，运用各种烹调技术制成具有一定色、香、味、形和特定功效的食品。,既有食品作用又具有药品作用的美味佳肴，它比普通食品更有营养、保健和治疗作用。 中国传统的医药知识与食品烹调经验相结合的产物。 寓医于食，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，达到防病治病、保健强身、延年益寿之目的的营养保健及治疗食品。,二、药膳的意义和作用 药膳是中医学的重要组成部分，是历经数千年不断探。

16、,考 点 一 细 胞,考 点 二 细胞结构,考 点 三 细胞的分裂与分化,考 点 四 构成生物的细胞,动物体或人,专题训练2,细 胞 （时间：50分钟 分值：100分）,答案：C,答案：B,答案：C,答案：D,答案：A,答案：B,答案：A,答案：C,答案：D,答案：D,答案：A,答案：D,答案：B,答案：C,答案：B,答案：甲 丙,答案：分化,答案：呼吸 消化,答案：(1)表皮 保护 (2)导管 筛管 叶脉 (3)叶肉 营养,。

17、细胞呼吸: 是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生产二氧化碳和其他产物，释放能量并产生ATP的过程。,ATP高能磷酸键中的能量主要来自什么生命活动？,1、怎样控制有氧和无氧的条件？ 2、怎样鉴定生成物?,探究：酵母菌细胞呼吸是否需要O2? (生物在有氧和无氧条件下是否都能进行细胞呼吸?),有氧条件,无氧条件,氢氧化钠的作用：,吸收空气中的CO2 ，排除空气中CO2对实验结果的干扰。,B瓶应封口放置一段时间后，再连接澄清石灰水的锥形瓶，为什么？,将瓶中的O2消耗完，保持无O2条件，确保产物CO2均来自无氧呼吸。,泵入空气，保持有氧环境,1。

18、第一节 血液的组成及理化特性,第一节 血液的组成及理化特性,1、血细胞比容 血细胞在血液中所占的容积百分比。 男性：4050% 女性：3748%,55%,45%,一、血液的组成和血量,血液是由血浆和悬浮其中的血细胞组成的红色粘稠液体。,第一节 血液的组成及理化特性,2、血浆的化学组成及生理功能,一、血液的组成和血量,第一节 血液的组成及理化特性,3、血量,一、血液的组成和血量,血量：是指全身血液的总量（占体重的78%，每公斤体重有7080ml血液。） 循环血量：血量的大部分在心血管系统中快速循环流动，称循环血量 储存血量：滞留在肝、肺、腹腔静脉。

19、案 例,患儿，女，1岁3个月，发现面色苍白2个月入院。 患儿系第1胎第1产，胎龄34周早产，无窒息缺氧史，母乳喂养，8个月开始添加奶粉以及少量辅食（面食），但很难喂进。自两个多月前发现面色苍白，进行性加重，喜食蛋壳、烟丝等，大便稀，日4-5次，无脓血，无发热、咳嗽以及呕吐，无鼻衄、呕血或便血。在外未诊治。,案 例,查体：T 36.9 ，P 116次/分，R 32次/分，W 9kg，神志请，精神可，发育正常，营养稍差，头发干枯而黄。面色苍黄，口唇以及甲床苍白，全身无黄染，无出血点以及瘀斑。浅表淋巴结无肿大。颈部无抵抗，双肺呼吸音清，无罗。

20、动物细胞工程的技术手段,动物细胞工程技术的基础,动物细胞培养,2010年10月22日，Selina在上海拍摄新版电视剧我和春天有个约会时意外受伤，其背部和四肢被诊断为54%三度灼伤。Selina出院，短发亮相的她增胖5公斤已做3次植皮手术。,新闻播报：,2.2.1动物细胞培养和核移植技术,一.动物细胞培养,从动物机体中取出相关组织，将它们分散成单个细胞，然后放在适宜的培养基中，让这些细胞生长和增殖。,(一)概念：,（二）原理：,（三）过程：如何进行细胞培养?,细胞增殖（有丝分裂）,请同学们结合图2-16，阅读课本后，简述动物细胞培养的基本过程？。